Cá chế biến theo cách này vừa nhanh gọn, thơm ngon, lại không gây cảm giác ngán ngấy vì không sử dụng quá nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá chép: 1kg, chọn con dày thịt, bỏ đầu
- Thì là, gừng, sả, tỏi
- Gia vị: mắm, muối, chanh, ớt, xì dầu
- Rau cuốn gồm: xà lách, cải xanh, rau mùi, chuối chát, dứa.
Ướp cá
Cá sau khi rửa sạch bạn đem ướp với mắm muối, xì dầu, thì là và tỏi băm nhỏ. Nhét thêm sả vào bụng cá. Ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào cá.
Video đang HOT
Chế biến
- Bước 1: Lót giấy bạc vào rá chiên rồi đặt cá lên. Chiên ở nhiệt độ 200 trong 12 phút rồi lật cá và chiên tiếp trong 10 phút;
- Bước 2: Trong 3 phút cuối bạn phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên da cá và bỏ giấy bạc ra, cá sẽ có độ giòn
Cá chín đem ra cuốn với rau, bún rồi chấm cùng nước mắm tỏi ớt thì không có gì sánh bằng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Không phải luộc, đây mới là cách chế biến gà ngon tuyệt vời
Chế biến theo cách này từng miếng gà mềm, thấm sốt hấp dẫn, cay nhẹ vừa phải, ăn cùng cơm nóng thì miễn chê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g má đùi gà
- Tỏi, hành tây xay nhuyễn lấy nước cốt
- Hành lá thái nhỏ
- Mè rang
- Gia vị: Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, tương ớt Hàn, ớt bột nếu ăn cay được, tiêu.
Cách làm gà xào cay cực ngon
- Bước 1: Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra.
- Bước 2: Ướp gà khoảng 15 phút với 2 muỗng nước hành tỏi, 3 muỗng xì dầu, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn, 1 muỗng ớt bột nếu ăn cay được.
- Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà và phần nước ướp vào áp chảo săn 2 mặt.
- Bước 4: Dùng kéo cắt gà thành miếng vừa ăn rồi thêm 1/2 chén con nước vào. Hạ lửa nhỏ vừa.
- Bước 5: Đun đến khi sốt sệt thấm đều vào gà thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi
Mẹ đảm làm tôm chiên bơ tỏi ngon cực phẩm, cả nhà phải ngả nón kính phục Món chiên bơ tỏi đầy hấp dẫn vi béo ngậy của bơ , vị thơm của tỏi phi quyện vào trong miếng thịt tôm khiến ăn một lần nhớ mãi. Nguyên liệu món tôm chiên bơ tỏi 500g tôm sú hoặc tôm càng xanh 1 chén bột bắp 1 miếng bơ mặn 4 muỗng canh dầu ăn Vài nhánh tỏi to 2 muỗng...
Có thể bạn quan tâm
Rapper Eminem chia sẻ niềm vui lên chức ông ngoại
MV ghi lại những thước phim đầy cảm động về quá trình trưởng thành từ nhỏ đến lớn của cô con gái Hailie và niềm vui của Eminem khi lên chức ông ngoại.
'Vũ khí' tỏa sáng của quý cô công sở gọi tên áo sơ mi
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự sang trọng của áo sơ mi chính là chất liệu. Sơ mi lụa, cotton cao cấp, voan hay satin đều mang đến cảm giác mềm mại, thoáng mát và dễ chịu khi mặc.
'Dương gió tai' ông trùm troll vợ, mỗi ngày 1 outfit gây ám ảnh MXH là ai?
Tung hoành khắp cõi mạng gần đây chắc chắn phải kể đến vợ chồng Dương và Em Thảo Bán Xôi. Theo đó, cặp đôi chủ yếu ghi lại cảnh đi bán xôi vỉa hè, chồng phụ giúp vợ nhưng lại thu hút cả mấy triệu lượt xem vì loạt khoảnh khắc bất ngờ, hà...
Mẹ HURRYKNG gặp biến căng hậu bênh vực Negav, "mất tích" khỏi MXH, CĐM bức xúc
Đến hiện tại, đã không ít người bị vạ lây bởi ồn ào của Negav. Đáng nói, trong số này, còn có cả phụ huynh, chính là mẹ của HURRYKNG. Trước những phản ứng gay gắt, cô đã khóa trang cá nhân.
Sân khấu Kịch mà Minh Dự đang diễn lên tiếng, Phan Đạt bị soi ngược?
Vừa qua, Phan Đạt bất ngờ đăng tải bài viết dài, đồng thời nhắc thẳng 3 cái tên trong lùm xùm ở sân khấu kịch trên trang cá nhân. Anh cho rằng những nhân vật này chèn ép, hành xử thiếu chuẩn mực.
EU bỏ phiếu ủng hộ áp thuế bổ sung đối với ô tô điện nhập khẩu của Trung Quốc
Phản ứng trước quyết định của EU, một người phát ngôn của Bộ Thương mại Trung Quốc tuyên bố Bắc Kinh kêu gọi EC quay trở lại giải quyết xung đột thương mại thông qua tham vấn.
Cặp đôi đóng chị em trên phim nhưng yêu nhau ngoài đời, nhà gái là ngọc nữ màn ảnh hack tuổ.i cực đỉnh
Mã Quốc Minh từng nhiều lần ám chỉ muốn quay lại với Tăng Hoa Thiên. Nhưng cuối cùng chuyện tình của họ cũng kết thúc không có hậu
Mỹ nam đẹp đến mức bị cấm đóng phim suốt 5 năm
Lưu Dịch Quân điển trai khi còn trẻ. Nam diễn viên có ngoại hình hấp dẫn không kém các tài tử Hàn Quốc thập niên 2000
Game thủ Tốc Chiến ngỡ ngàng trước lối chơi dị của trợ thủ Nami
Đã lâu, Tốc Chiến chưa có thêm nhiều lối chơi dị, đi ngược quy chuẩn mà vẫn mang lại hiệu quả ấn tượng. Đặc biệt, sau khoảng thời gian dài bị thống trị bởi trào lưu Feed to win
Văn Mai Hương có động thái ủng hộ Negav giữa bão scandal?
Sau khi MXH lan truyền các thông tin cho rằng Văn Mai Hương ẩn ý ủng hộ Negav, mới đây quản lý của nữ ca sĩ đã phải lên tiếng.
Cứu kịp 3 người bị sóng cuốn khi tắm biển Tuy Hòa
Lúc này biển động mạnh, thấy người bị nạn kêu cứu, nhiều người hô hoán. Cách đó khoảng 2 km, một người đàn ông khoảng hơn 60 tuổ.i cũng chới với khi bị sóng cuốn xa bờ.