Món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà

P.V20:12 18/09/2021

Món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà với nước sốt có màu đỏ cà chua bắt mắt. Cá thì chín vàng, thịt chắc và có vị chua chua the the ngon tuyệt.

Món cá thu sốt cà chua thơm ngon đậm đà

Nguyên liệu làm cá thu sốt cà chua ngon bắt mắt:

300g cá thu.

3 quả cà chua.

Hành ngò, thì là.

Hành, tỏi, ớt sừng.

Gia vị: đường, bột ngọt, muối, hạt nêm, tương cà.

Cách làm món cá thu sốt cà chua ngon bắt mắt:

Video đang HOT

Bước 1:

Nguyên liệu bạn mua về rửa sạch và để ráo nước.Rắc một ít muối, hạt nêm và tiêu xay lên cá và ướp khoảng 15 phút.Cà chua thái hạt lựu, hành ngò cắt khúc, thì là xắt nhỏ, hành tỏi băm nhuyễn.Ớt sừng xắt sợi.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Cho vào chảo một ít dầu. Khi dầu nóng, bỏ cá vào chiên.Chú ý lật đều 2 mặt để cá chín vàng và không bị cháy.Khi cá cá, gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Chiên cá

Bước 3:

Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn để phi thơm hành tỏi. Hành tỏi thơm thì cho cà chua vào xào đều. Xào khoảng 3 phút thì cho 100ml nước vào.Nêm vào đó 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café hạt nêm, muỗng cafe muối 1 muỗng canh tương cà và đảo đều lên.Đậy nắp lại, đun thêm 5 phút nữa cho cà chua mềm và sánh lại.

Làm sốt cà chua

Bước 4:

Khi sốt cà hơi sệt lại, bạn cho cá thu vào và rim khoảng 3 phút. Chú ý rim với lửa vừa và lật đều để cá ngấm sốt.Rắc hành lá, thì lá và 1 ít tiêu lên phía trên rồi tắt bếp.Món cá này mà ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt.

Sốt cà hơi sệt lại cho cá thu vào và rim

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Đưa cơm với món cá thu sốt cà chua cho ngày lạnh !

Cách làm món cá thu sốt cà chua đơn giản lắm ý, miếng cá thu được rán xém vàng 2 mặt rùi sốt cùng cá chua, đậm đà và rất đưa cơm, măm trong những ngày đông lạnh lúc cá thu sốt cà chua còn đang nóng hổi, đảm bảo ngon quắt tai lun.

Cách làm món cá thu sốt cà chua rất đơn giản, các nàng cùng tham khảo bài viết mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 gram cá thu

2 quả cà chua vài tép tỏi khô

Hành, thì là, ớt

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món cá thu sốt cà chua, chúng mình có thể dùng cá thu một nắng hoặc cá thu tươi (tùy sở thích). Mình thì thích dùng cá khô một nắng hơn, vì cá khô một nắng khi rim cùng cà chua sẽ dai dai, ngon hơn. Cá thu rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô cá. Cá thu nên cắt thành từng miếng nhỏ để rán thì khi rán cá, sẽ dễ dàng ngấm gia vị đậm đà thơm ngon hơn, cắt miếng cá thu dày khoảng 3 cm. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành hoa, thì là rửa sạch, thái khúc dài khoảng 2cm. Tỏi khô bóc vỏ, bằm nhỏ

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo khô nóng thì các nàng cho 3 thìa dầu ăn vào trong chảo. Dầu ăn nóng các nàng cho cá thu vào, rán xém vàng 2 mặt rùi gắp ra đĩa để riêng.

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút tỏi bằm vào, phi thơm rùi cho cà chua vào. Cho vào trong chảo 1/2 bát con nước, thêm 1 thìa hạt nêm rùi đun cho cà chua mềm nhừ. Tiếp đó, trút cá thu vào, đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng trở mặt cá để cá được ngấm gia vị. Khi nước sốt gần cạn chỉ còn khoảng vài thìa canh thì các nàng nêm thêm hạt nêm cho đậm đà, thêm chút dầu ăn, rắc hành hoa thì là vào và tắt bếp. Nếu thích ăn cay các nàng cho thêm vài lát ớt vào nhé. \

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút món cá thu sốt cà chua, nhớ rưới phần nước sốt lên trên cá và dùng nóng với cơm nhé. Miếng thịt cá thu mềm nạc, đậm đà, ngấm sâu gia vị. Khi măm, gỡ thịt cá thu các nàng nhớ chấm cùng nước sốt ý, thơm ngon đậm đà vô cùng. Món cá thu sốt cà chua thớ thịt nạc, đậm đà thơm ngon hòa quyện với hương vị của thì là cực kỳ hòa hợp, dùng với cơm nóng thì đưa cơm hết ý. Món cá thu sốt cà chua lại đơn giản, dễ thực hiện, cực kỳ phù hợp cho những ngày trời lạnh sắp tới ý các nàng ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé

Cá thu nên nấu món gì? Mách bạn 3 món đậm đà trọn vị từ cá thu cho mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn Cá thu có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau, chị em nội trợ không biết 3 món này thì thật phí! 1. Cá thu sốt cà chua Nguyên liệu: - 2 lát cá thu tươi - 2 quả cà chua chín - 1 muỗng đầy cà paste - Hành lá, hành khô, ớt sừng - 1 muỗng nước mắm - 1...