Món bún mắm cua đặc sản Gia Lai

Món bún mắm cua là món đặc sản ngon tuyệt của phố núi Gia Lai. Một bát bún mắm cua bao gồm: cua đồng, bún, thịt ba chỉ, đậu phộng giã nhỏ, măng chua, chả nem, bì heo chiên giòn, bánh phồng tôm… dưới lên bên trên tất cả các đó chính là mắm cua.

Món bún mắm cua đặc sản Gia Lai

Món bún mắm cua đặc sản Gia Lai:

Đây là một món ngon đặc sản ở Gia Lai tuy nhiên nó lại không phải là một món dễ ăn với nhiều người.

Cua đồng được chọn lựa kĩ lưỡng, những con to chắc thịt đem về làm sạch và nấu mắm, mắm cua để gạch cua lên men tự nhiên nên có mùi nồng, gây gây đặc trưng.

Thưởng thức bún mắm cua:

Rau ăn kèm có thể là giá, rau thơm hoặc một số loại rau rừng khác để dậy lên mùi hương của bát bún mắm cua.

Người khi mới bắt đầu ăn sẽ không quen và không chịu được mùi gây nồng của mắm cua. Nhưng khi đã ăn quen thì lại gây nghiện cho du khách tới đây.

Thưởng thức bún mắm cua