món bong bóng cá

Cá có một bộ phận cực đắt, “sánh ngang tổ yến” nhưng thường bị vứt bỏ

Bộ phận này được nhiều người đánh giá là sánh ngang với tổ yến, cũng được cho là một trong 8 món ăn quý có công hiệu bổ âm, dưỡng huyết, kiện thận, tăng thêm tinh.

Thứ tanh ngòm của con cá toàn bị vứt đi nay bán 9 triệu đồng/kg, xào với quả này 1 đĩa đầy chả đủ ăn

Bong bóng cá ngon và có thể chế biến được nhiều món khác nhau như: Bong bóng cá chiên, nấu canh hoặc xào với các loại rau củ, gia vị.

Lạ Hà Nội: Ruột cá, bèo tây cho gia súc thành đặc sản

Bong bóng cá, bèo tây, trứng ung, sâu măng,... những thứ tưởng chừng bỏ đi hay được sử dụng làm thức ăn cho gia súc giờ lại trở thành đặc sản, được nhiều người dân Hà Nội lùng mua