Món bò sốt cay ngon đặc biệt cho cả nhà thưởng thức

P.V16:05 03/11/2021

Bò sốt cay là món ăn ngon và bổ dưỡng ăn kèm với bánh mì kẹp, mì, xúc xích,… Hương vị sốt ngon sẽ làm cho những bữa ăn nhanh của bạn thêm phần hấp dẫn.

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món bò sốt cay thơm ngon đặc biệt này chiêu đãi cả nhà nhé!

Món bò sốt cay thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu làm món bò sốt cay thơm ngon:

-2.3 kg thịt bò xay.

4 củ hành tây lớn.

3 quả ớt xanh.

2 củ tỏi. cà chua nghiền đóng hộp hoặc bạn có thể tự làm.

Muối.

Tiêu xay.

Hạt thì là xay.

Bột ớt.

Cách làm món bò sốt cay thơm ngon:

Bước 1:

- Bạn bắt đầu với tỏi. Bóc hết vỏ tỏi và đem bỏ vào máy xay xay nhuyễn.

- Tương tự với hành tây, bạn cũng bóc vỏ, bổ miếng và bỏ vào xay.

- Bổ ớt xanh và bỏ hết phần hạt đi. Tiếp tục đem xay ớt xanh.

Sơ chế nguyên liệu.

Bước 2:

- Khi rau củ đã sẵn sàng, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ vào nồi, làm tan chảy trên lửa vừa, đừng đun nóng mỡ quá lâu, nồi sẽ dễ bị cháy và bốc khói.

Cho dầu vào chảo đun nóng

Bước 3:

Video đang HOT

- Bạn thêm hành và khoảng 1 muỗng canh muối vào. Vì bạn sử dụng khá nhiều thịt nên hãy nêm đủ muối để món sốt của bạn không bị nhạt quá nhé.

- Thêm ớt xanh vào khuấy đều.

- Cuối cùng, bạn thêm tỏi lên trên. Khuấy đều cho đến khi hành bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt và ớt chuyển màu xanh nhạt.

Cho ớt xanh và tỏi vào chảo

Bước 4:

- Thêm 1.3 kg thịt bò vào. Đánh nát thịt và khuấy sao cho thịt quyện đều vào các loại rau củ đã cho vào trước đó.

- Nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu.

- Thêm tiêu và bột ớt vào. Lượng bột ớt tùy vào độ cay bạn mong muốn nhé.

Thêm thịt bò và bột ớt vào

Bước 5:

- Thêm nước vào xâm xấp thịt để làm tan bột ớt và tiêu. Tiếp tục cho 1 muỗng canh hạt thì là xay vào. Bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này nếu không có.

- Nêm nếm vừa phải cho món sốt của bạn rồi đun với lửa nhỏ trong vòng 10-15 phút cho đến khi nước cạn gần hết.

- Lấy món sốt hoàn chỉnh ra và thưởng thức cùng với xúc xích và cả bánh mì nữa nhé.

Thưởng thức bò sốt cay cùng bánh mì và xúc xích.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Cách làm rau mầm trộn dầu giấm thanh mát, ngon hết ý và vô cùng đơn giản

Trong thực đơn món trộn, không thể nào không nhắc đến món rau mầm trộn dầu giấm.cách làm rau mầm trộn dầu giấm tại nhà vừa ngon, vừa đơn giản mà ai cũng thực hiện được.

Nguyên liệu làm Rau mầm trộn dầu giấm

Rau mầm 100 gr

Giấm trắng 1 chén

Cà chua 2 quả

Thơm 1 miếng

Hành tây 1 củ

Tỏi phi 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua rau mầm tươi ngon, an toàn

Rau mầm tươi ngon sẽ có màu xanh mướt, nhìn rất tươi, non. Phần thân thì dài, mỏng, thường có màu xanh hoặc trắng đục.Điều bạn cần lưu ý khi sử dụng rau mầm là rau mầm có rất nhiều loại, nhưng không phải loại nào cũng ăn được.

Một số loại rau mầm có thể ăn được, có giá trị dinh dưỡng cao có thể kể đến như rau mầm cải ngọt, rau mầm cải xanh, rau mầm củ cải trắng, rau mầm củ cải, rau mầm rau muống, rau dền, vừng đen, rau mầm hướng dương và một số rau mầm họ đậu.

Bạn không nên ăn rau mầm khoai tây, các loại dưa dây hay một số loại rau mầm mọc từ các loại đậu như đậu ván, đậu mèo, đậu kiếm, đậu trứng chim vì có thể gây ngộ độc.

Cách chọn mua cà chua tươi, không bị dập

Về màu sắc: Cà chua tươi sẽ có vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu. Trên vỏ không có vết trầy xước. Khi cắt ra, hạt bên trong có màu vàng, phần thịt có màu đỏ.

Về hương thơm: Bạn có thể nhận biết cà chua chín tự nhiên, tươi bằng mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng. Không nên mua những quả không có mùi thơm.

Về cuống quả: Cà chua tươi sẽ còn nguyên phần cuống và cuống vẫn còn tươi. Khi bạn chạm nhẹ, nếu cuống rơi ra thì có thể quả đó đã được hái lâu ngày hoặc không phải chín cây, như vậy thì không nên mua.

Cách chọn mua thơm (dứa) ngon, ngọt

Về màu sắc: Quả thơm có màu vàng bắt mắt, có chỗ xen lẫn màu xanh là những quả ngon và có độ ngọt nhất định. Tránh chọn mua những quả có nhiều màu xanh vì đó là quả chưa chín hẳn hay những quả có xen lẫn màu nâu vì có thể quả đó sắp bị hư.

Về hình dáng: Quả thơm ngon, nhiều thịt sẽ có hình dáng hơi bầu, quả ngắn. Đặc biệt là bạn nên chọn mua những quả càng nhiều mắt càng tốt.

Về hương thơm: Bạn có thể kiểm tra độ chín bằng mùi thơm. Quả ngon, chín vừa ăn sẽ có hương thơm ngọt ngào, không quá nồng. Ngược lại, quả chưa chín sẽ không tỏa mùi hương, quả chín mùi sẽ có mùi hương nồng.

Cách chế biến Rau mầm trộn dầu giấm

Pha dầu giấm

Đầu tiên, bạn lần lượt cho 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh tỏi phi vào chén giấm trắng rồi khuấy đều.

Sau đó, cho 1 muỗng cà phê tiêu xay vào hỗn hợp dầu giấm và tiếp tục khuấy đều để các gia vị hòa tan.

Sơ chế nguyên liệu

Rau mầm cần được sơ chế kỹ lưỡng. Đầu tiên, bạn phải rửa rau mầm nhiều lần dưới vòi nước đang chảy. Tiếp theo, để sạch bụi, đất, bạn cần ngâm rau mầm với nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi vớt để vào rổ cho ráo nước.

Cà chua sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành nhiều múi cau.

Miếng thơm thì bạn gọt sạch vỏ và mắt, sau đó rửa sạch với nước và cắt lát vừa ăn.

Hành tây thì bạn lột sạch vỏ, rồi rửa với nước và cũng cắt thành những lát mỏng.

Trộn rau mầm

Bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế vào 1 cái tô, sau đó trộn đều các nguyên liệu.

Tiếp theo, cho dầu giấm đã pha vào tô theo lượng vừa khẩu vị của bạn và tiếp tục trộn đều.

Thành phẩm

Món ăn có màu sắc đẹp mắt, các nguyên liệu thì thấm dầu giấm nên có vị chua chua, ngọt ngọt. Các nguyên liệu đều giàu chất dinh dưỡng tạo nên món rau mầm trộn dầu giấm thanh mát.

Món bắp bò hầm hành tây ngon lạ miệng Món bắp bò hầm hành tây với những miếng bắp bò đậm đà, mềm tan trong miệng khiến ai ăn vào cũng đều ngất ngây, không cưỡng lại được. Món bắp bò hầm hành tây ngon lạ miệng Nguyên liệu làm món bắp bò hầm hành tây: Bắp bò: 400gr Hành tây: 2 củ Sốt cà chua: 200ml. Rượu vang đỏ: 200ml. Tỏi:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây cà chua bột ớt tiêu xay cách làm bò sốt cay món bò sốt cay món bò sốt cay ngon bò sốt cay thơm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.