Món bò né cực ngon mà lại đơn giản ngay tại nhà
Món bò né vừa ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Đối với từng cách nấu sẽ có cách ướp riêng, mỗi gia vị đặc trưng khi ướp cũng sẽ cho những gia vị đặc trưng khác nhau.
Món bò né cực ngon mà lại đơn giản ngay tại nhà
Nguyên liệu làm món bò né kiểu mới ngon bổ dưỡng:
500 g thịt bò.
2 ổ bánh mì.
1 quả trứng gà.
1 quả cà chua.
1 quả dưa leo.
Xà lách , tỏi băm
Đường, hạt nêm, bơ tươi, dầu ăn, ngũ vị hương, nước tương.
Cách làm món bò né kiểu mới ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Đem thịt bò rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn, sau đó bạn đập thịt sơ qua để miếng thịt bò được mềm hơn.
Video đang HOT
Bước 2:
Tiếp đó bạn đem thịt ướp với: 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa ngũ vị hương rồi trộn thật đều, để thịt trong khoảng 45 phút để thịt ngấm gia vị.
Ướp thịt bò cùng các gia vị
Cà chua, dưa leo, xà lách bạn đem rửa sạch rồi đem cà chua thái khoanh, dưa leo thái lát chéo.
Chuẩn bị các loại rau ăn kèm
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng bạn cho một chút dầu ăn vào, thêm 1 chút bơ tươi, khi bơ và dầu nóng thì bạn cho thịt bò đã ướp gia vị vào chảo.Lật thịt đều tay để thịt chín đều 2 mặt, bạn không nên để thịt chín quá mà chỉ để thịt chín tới là được.
Bước 4:
Tiếp đó bạn lại cho chảo lên bếp và chiên một quả trứng ốp la thêm 1 chút hạt nêm, trứng ốp la bạn cũng nên để vừa chín tới sẽ ngon hơn đấy.Giờ bạn chỉ cần cho thịt bò ra đĩa cùng với trứng ốp la, ăn kèm bò né với cà chua, dưa leo, xà lách và bánh mì.
Chiên một quả trứng ốp la
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món ngao xào hẹ mới lạ đầy dinh dưỡng
Món ngao xào hẹ có hương vị vô cùng mới lạ hấp dẫn với phần thịt ngao được xào đến săn ngọt, đậm đà hòa quyện với mùi vị đặc trưng của hẹ, thêm chút cay nồng của gừng, ớt.
Món ngao xào hẹ mới lạ đầy dinh dưỡng
Nguyên liệu làm ngao xào hẹ mới lạ đầy dinh dưỡng:
Thịt ngao: 250 g.
Hẹ: 200 g.
Rau diếp xoăn: 100 g
Ớt: 10 g.
Gừng: 5 g
Dầu ăn, muối...
Cách làm món ngao xào hẹ mới lạ đầy dinh dưỡng:
Bước 1:
Ngao mua về tách lấy phần thịt, đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút rồi đem rửa lại với nước cho sạch đất cát.
Sau đó vớt ra để thật ráo nước.
Bước 2:
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1/2 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng với lửa vừa, rồi đổ ngao vào xào nhanh tay.
Xào đến khi thấy thịt ngao săn lại thì tắt bếp và trút ngao ra đĩa.
Xào thịt ngao cho săn lại
Bước 3:
Các bạn tách từng bẹ rau diếp xoăn ra ngâm rửa với nước muối rồi rửa sạch lại nhiều lần.Vớt ra rổ,để nơi khô thoáng cho ráo nước.
Rau diếp xoăn rửa sạch
Bước 4:
Ớt, hẹ nhặt bỏ phần cuống rễ, rửa thật sạch rồi thái nhỏ
Gừng cạo vỏ, thái sợi.Vẫn sử dụng lại chiếc chảo xào ngao cho thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho gừng vào xào thơm.Sau đó đổ thịt ngao vào xào với lửa vừa trong khoảng 2 phút để thịt ngấm vị thơm của gừng.
Bước 5:
Thêm hẹ và ớt thái nhỏ vào chảo xào cùng ngao.Dùng đũa đảo đều khoảng 2 - 3 phút nữa thì nêm thêm chút muối mì chính sao cho thật vừa miệng.
Xào thêm một lúc nữa cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp.Trút ngao xào hẹ vừa hoàn thành ra 1/2 chiếc đĩa, sau đó xếp rau diếp xoăn lên phần đĩa còn lại.Khi ăn các bạn múc từng muỗng ngao hẹ vào lá rau diếp xoăn, cuộn chặt lại rồi thưởng thức.Các bạn có thể chấm cùng với nước mắm chua ngọt.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm món thịt thăn tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật ăn một lần là nghiện! Cách làm món thịt thăn tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật, ăn một lần là nghiện: Vẫn là món thịt chiên xù quen thuộc thế nhưng chỉ cần một chút biến tấu trong khâu chế biến, món thịt thăn tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật không chỉ giữ được lớp vỏ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong thịt thăn vẫn...