Món bí đỏ xào tỏi giúp bạn thêm minh mẫn

P.V15:37 02/10/2021

Món bí đỏ xào tỏi có màu vàng ươm của bí và màu xanh của hành lá, bí đỏ vừa chín tới, khi ăn thì có độ mềm và vị ngọt đặc trưng.

Bí đỏ xào tỏi giúp bạn thêm minh mẫn

Nguyên liệu làm bí đỏ xào tỏi ngon bổ dưỡng:

250g bí đỏ.4 tép tỏi.

Hành lá.

Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường.

Cách làm món bí đỏ xào tỏi ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Bí đỏ sau khi mua về thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Tỏi đập dập, sau đó đem đi băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá, rồi cắt nhỏ.

Video đang HOT

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng lên thì cho tỏi băm vào, phi tỏi đến khi hơi ngã vàng.Sau đó cho bí đỏ vào, đảo đều, nêm nếm với một ít gia vị cho vừa ăn.Tiếp đó, cho vào một ít nước, rồi đậy nắp lại trong 1 phút với lửa lớn để bí chín mềm, sau đó tắt bếp.

Phi thơm tỏi rồi cho bí vào xào

Bước 3:

Tùy vào độ dày của miếng bí, mà bạn nên canh thời gian cho bí vừa chín tới nhé.Cho bí ra đĩa, rắc lên một ít tiêu, trang trí với hành lá, vậy là món bí xào tỏi đã xong rồi đấy.Món ăn này bạn có thể ăn với cơm nóng, chấm kèm với một chén nước tương có thêm vài lát ớt sẽ ngon lắm đấy.

Thêm nước vào nồi bí đỏ nấu chín mềm

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt kho tộ thấm vị nhìn là thích ăn là mê

Món thịt kho tộ là một món kho rất đặc trưng ở miền Tây Nam Bộ. Vì được kho trong tộ nên miếng thịt sau khi kho giữ được độ nóng lâu hơn, nước kho sền sệt, có vị đậm đà và cay cay của tiêu.

Món thịt kho tộ thấm vị nhìn là thích ăn là mê

Nguyên liệu làm thịt kho tộ đậm đà ngon cơm:

400g thịt heo.

Hành tím, tỏi.

Hành lá, ớt.

Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu.

Cách làm món thịt kho tộ đậm đà ngon cơm:

Bước 1:

Rửa sạch thịt heo với nước sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.Hành tím và tỏi lột vỏ, rồi cắt lát mỏng.Hành lá và ớt rửa sạch, hành lá thì cắt nhỏ, ớt bạn có thể để nguyên trái hoặc cắt nhỏ tùy theo sở thích.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Cho thịt heo vào một cái tô cùng với một ít nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu và muối, trộn đều rồi ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị.Để thịt lên màu đẹp hơn thì bạn nên sử dụng đường vàng khi kho nhé.

Ướp thịt

Bước 3:

Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và một ít đường vào, đảo đều ở lửa nhỏ cho đường tan chuyển thành màu vàng nâu là được.Sau đó cho hành tím và tỏi vào, phi lên cho thơm, rồi cho thịt heo vào, đảo trong 5 phút để thịt ngấm gia vị và đều màu.

Tiếp đó cho nước vào sâm sấp mặt thịt, kho ở lửa vừa cho thịt chín mềm, nước kho sệt lại theo ý thích thì tắt bếp.Rắc lên một ít tiêu, hành lá và ớt, vậy là món thịt kho tộ đã xong rồi đó, cho ra bàn ăn và thưởng thức ngay thôi.

Kho thịt

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món thịt kho dứa chua ngọt thơm ngon đậm đà Món thịt kho dứa chua ngọt vừa có vị đậm đà của thịt, vị chua ngọt của dứa kết hợp với vị thơm nồng của gừng sẽ giúp kích thích vị giác các thành viên trong gia đình bạn! Món thịt kho dứa chua ngọt thơm ngon đậm đà Nguyên liệu làm thịt kho dứa chua ngọt ngon đậm vị: 300g thịt ba...