Món bánh xốp bí ngô kem phô mai

P.V08:05 07/01/2022

Món bánh xốp bí ngô kem phô mai hấp dẫn với từng miếng bánh mềm, tơi xốp, thơm lừng hương bí ngô, vị phô mai và béo béo của bơ và trứng, thêm chút giòn giòn của hạt hồ đào.

Món bánh xốp bí ngô kem phô mai

Nguyên liệu làm món bánh xốp bí ngô kem phô mai:

250g kem pho mát để ở nhiệt độ phòng.

3 quả trứng

.2 chén đường trắng.

2 chén bột mì. chén hồ đào.

3 muỗng canh bơ.

1,5 thìa cà phê bột quế.

1 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô. thìa cà phê muối.

2 muỗng cà phê bột nướng bánh. thìa cà phê baking soda ( muối nở). quả bí ngô.1/3 chén dầu thực vật. thìa cà phê vani.

Cách làm món bánh xốp bí ngô kem phô mai:

Bước 1:

Bí ngô đem ngọt vỏ, rửa sạch rồi xay thiệt nhuyễn.Bơ nấu chảy.

Video đang HOT

Bước 2:

Với phô mai, bạn cho phô mai vào một bát lớn, thêm một quả trứng và 3 muỗng đường, dùng cây đánh trứng đánh đều lên sau đó để sang một bên.

Cho phô mai, trứng và đường vào tô trộn đều

Với lớp phủ ngoài bánh bạn cho 5 muỗng đường, chén bột mì, hồ đào, 3 muỗng bơ tan chảy và muỗng cà phê bột quế vào một chiếc bát lớn, đánh thật đều tất cả lên và đặt qua một bên.Bạn dùng nốt chỗ đường còn lại, bột mì, muối, bột nở, muối nở, gia vị làm bánh bí ngô và bột quế nhớ là đánh đều tất cả lên nhé và lại đặt qua một bên.

Cho các nguyên liệu phần vỏ bánh vào tô trộn đều

Bước 3:

Phần bánh bí ngô bạn dùng nốt 2 quả trứng, bí ngô xay nhuyễn, dầu và vani trộn đều lên.Sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp bột đã trộn ở trên vào với hỗn hợp bí ngô, đánh thật đều tay, bạn có thể dùng máy đánh cho bột thật đều, tơi xốp và mịn.

Dùng máy đánh cho bột đều, tơi xốp và mịn

Bước 4:

Bạn dùng khay nướng bánh, lót một lớp giấy cupcake, sau đó bạn cho 2 muỗng hỗn hợp bí ngô vào, 1 muỗng hỗn hợp phô mai, cuối cùng là một muỗng hỗn hợp bí ngô nữa.Cuối cùng là thêm một lớp phủ với hỗn hợp có hạt hồ đào ở ngoài cùng. Vậy là xong chúng ta đem bánh đi nướng.

Cho hỗn hợp làm bánh vào khay nướng

Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh khoảng 20-25 phút, sau đó mang bánh ra dùng tăm xiên vào bánh nếu bánh không dính vào tăm là bánh đã được.

Nướng bánh

Lưu ý khi làm món bánh xốp kem phô mai bí ngô:

Lò nướng bạn phải lưu ý nhớ làm nóng trước.Tùy vào lò nướng của bạn nên thời gian nướng có thể điều chỉnh cho phù hợp.Bạn có thể sử dụng bí ngô đóng gói sẵn cũng được

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn chỉ với một chút kem pho mát, bí đỏ, đường, nước cốt dừa, trứng gà và bột mì bạn đã có ngay những chiếc bánh kem ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà rồi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn này ngay nhé!

Món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn

Nguyên liệu làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn:

Kem pho mát: 200g.

Bí đỏ: 200g.

Đường: 50g.

Cốt dừa: 80g.

Bột mì: 2 thìa.

Trứng gà: 2 quả.

Cách làm món bánh kem trứng gà độc đáo hấp dẫn:

Bước 1:

Hấp bí ngô chín nhừ sau đó cắt miếng nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.

Hấp bí ngô chín nhừ rồi xay nhuyễn

Kem pho mát để mềm rồi cắt thành từng ô nhỏ, cho vào âu, thêm đường và đập trứng vào.Dùng máy đánh trứng thì chỉ cần đánh trong khoảng 2 phút thôi, đến khi kem trứng mượt là được.Còn nếu bạn không có máy đánh trứng thì dùng phới đánh trứng nhưng ước chừng thời gian lâu hơn khoảng 5 phút nhé.

Cho đường và trứng vào âu trộn đều

Bước 2:

Tiếp tục thêm bột mì và nước cốt dừa vào đánh cùng hỗn hợp.Cho thêm bí đỏ nghiền vào, quậy cho thật mịn.

Bước 3:

Chuẩn bị 4 khuôn bánh nhỏ, để bánh không dính vào khuôn và lấy bánh cho dễ dàng nhất bạn quết một lớp bơ mỏng lên thành khuôn sau đó tiếp tục đổ hỗn hợp bánh vào khuôn.Đặt các khuôn vào khay lớn, đổ nước nóng vào khay ngập đến 1/3 khuôn.(Nướng cách thủy).

Quết một lớp bơ mỏng lên thành khuôn

Bước 4:

Bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 150 sau đó đặt khay vào nướng bánh trong 40-60 phút đến khi mặt bánh se lại, phần giữa bánh còn hơi ướt là được.Lấy bánh ra, để nguội. Bọc kín bằng nilon gói thức ăn, cho vào tủ lạnh chừng 3 giờ.Bánh ướp lạnh xong cho bánh ra đĩa.Nước cốt dừa tạo cho bánh vị thơm ngon là lạ. Khi ăn phủ chút sữa chua lên trên mặt bánh, thêm 1 thìa mứt dâu nữa, vừa tăng hương vị trái cây vừa làm cho màu sắc hấp dẫn hơn.

Nướng bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Món bánh cà rốt phủ phô mai ăn là mê Món bánh cà rốt phủ phô mai mềm ngon khó cưỡng sẽ là món tráng miệng hoàn hảo cho bất cứ bữa tiệc tại nhà nào dành cho bạn và người thân. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh cà rốt phủ phô mai này cho cả nhà cùng thưởng...