Món bánh xèo nhân nấm hương ngon lạ miệng

P.V12:14 04/01/2022

Món bánh xèo nhân nấm hương ngon không kém với cách làm thông thường với nhân tôm thịt đấy nhé!

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh xèo nhân nấm hương ngon lạ miệng này ngay nhé!

Món bánh xèo nhân nấm hương

Nguyên liệu làm món bánh xèo nhân nấm hương lạ miệng:

Vỏ bánh:

2/3 bát bột gạo (240gr).

2 bát nước.

1/2 bát nước cốt dừa

1 thìa cà phê nghệ đất.

3/4 thìa muối.

Hành lá cắt nhỏ.

Dầu ăn. Nhân bánh:

1 củ hành tây.

340gr nấm hương, thái lát mỏng.

1 thìa nước tương xì dầu.

Các thành phần khác:

Cà rốt: 1 củ.Rau sống: húng tây, ngò thơm, lá bạc hà, giá đỗ…

Video đang HOT

Chanh cắt lát. Nước chấm:

1 thìa nước tương xì dầu.1 thìa nước cốt chanh.1 thìa đường.1 tép tỏi giã nhỏ.1/2 thìa nước.Ớt cắt nhỏ.

Cách làm món bánh xèo nhân nấm hương lạ miệng:

Bước 1:

Dùng một cái âu lớn trộn tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào sao cho thật đều, mịn.

Trộn tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu lớn

Bước 2:

Làm nóng chảo chống dính, để lửa vừa, cho dầu vào, đợi khi dầu thật nóng thì đổ bột láng xung quanh chảo sao cho thật mỏng, đều, đậy vung khoảng vài giây để vỏ bánh chín.

Làm nóng chảo cho bột vào làm chín

Bước 3:

Cho nhân nấm, rau, cà rốt, hành, giá đỗ vào, đậy vung thêm 2 phút.Gập đôi bánh lại, rán cho đến khi chín vàng giòn đều cả 2 mặt.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Bí quyết đổ bánh xèo thơm ngon giòn rụm tại nhà

Bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn có được một đĩa bánh xèo thơm ngon, giòn rụm mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức vào bếp ngay tại nhà

Món bánh xèo với vỏ bánh giòn quyện với vị thơm dịu của đỗ xanh ăn kèm nước mắm chua ngọt và rau sống là món ngon được nhiều người yêu thích.

Với công thức làm bánh xèo đơn giản được bật mí dưới đây, bạn sẽ có được một đĩa bánh thơm ngon, giòn rụm mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức vào bếp ngay tại nhà:

Nước chấm và rau ăn cùng với bánh xèo

Nguyên liệu làm bánh xèo

- Phần bột bánh:

180g bột làm bánh xèo

20ml nước cốt dừa

1 muỗng bột nghệ

500g bia

- Phần nhân bánh xèo:

200g thịt xay

200g giá đỗ

100g tép ( có thể thay thế tôm to)

- Phần nước chấm

1/2 muỗng dấm

1 muỗng nước mắm

1 muỗng đường

5 muỗng nước lọc

1 trái ớt

3 nhánh tỏi

Tiêu 1 ít

- Rau ăn kèm

- Xà lách, dưa chuột, cà rốt, khế ( hoặc xoài xanh, dứa), mùi thơm, kinh giới, bạc hà.

Thành phẩm bánh xèo ròn rụm

Cách làm bánh xèo

Bước 1: Phần nhân bánh xèo:

- Thịt xay rang chín với gia vị, tiêu

- Tép rang chín với mắm, tiêu

Bước 2: Pha bột bánh:

Hòa tan bột nghệ, bột bánh xèo, nước cốt dừa, bia trong một âu lớn và khuấy đều. Để ủ 30 phút.

Thưởng thức bánh xèo tự làm ngon tuyệt

Bước 3: Đổ bánh:

- Làm nóng chảo với một lớp mỏng dầu ăn, múc hỗn hợp bột đã pha vào chảo khuôn gang và tráng đều. - Lần lượt cho thịt, giá, tép vào giữa lòng chảo, chờ giòn vỏ gấp bánh làm đôi, trở mặt 2 lần để bánh chín vàng và giòn đều 2 mặt. Gắp bánh để ra dĩa riêng.

Bước 4: Pha nước chấm:

- Cho nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt bằm nhuyễn, nước lọc rồi khuấy đều.

- Xếp bánh xèo, bánh tráng, rau sống và nước mắm chấm ra bàn rồi thưởng thức.

Cách làm bánh xèo miền Bắc thơm ngon giòn chuẩn vị Khác hẳn với các món bánh xèo khác, bánh xèo miền Bắc có phần đặc biệt hơn khi được kết hợp cùng nhân tôm thịt, nấm hương, hành tây và giá đỗ nên mùi vị vô cùng thơm ngon. Hãy cùng vào bếp học ngay công thức này và thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Nguyên liệu làm Bánh xèo...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.