Món bánh táo hoa hồng vừa ngon vừa đẹp mắt
Món bánh táo hoa hồng không chỉ là loại bánh thơm ngon và xinh xắn, mà món bánh còn chứa một lượng dưỡng chất cực kì lớn rất tốt cho sức khỏe.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm thực vào bếp và cùng học cách hồng độc đáo hấp dẫn:
4 quả táo đỏ.Bột puffs pastry làm sẵn.3 muỗng canh mứt trái cây.2 muỗng canh nước sạch.1 quả trứng gà.1 muỗng canh sữa tươi.
Đường xay.
Cách làm món bánh táo hoa hồng độc đáo hấp dẫn:
Bước 1:
Đầu tiên hãy rửa sạch táo và khoét bỏ phần ruột táo.Sau đó, cắt táo thành những lát mỏng rồi ngâm táo trong nước có nước cốt chanh để tránh táo bị thâm đen.
Cắt táo thành những lát mỏng
Bước 2:
Sau khi ngâm táo trong nước chanh được 10 phút hãy vớt táo ra để cho ráo nước.Tiếp đó xếp táo đều lên khay nướng và rắc đường xay lên trên mặt táo.
Tiến hành nướng táo trong 10 phút ở mức nhiệt 180 độ C cho tới khi các miếng táo hơi mềm.
Xếp táo đều lên khay nướng
Bước 3:
Video đang HOT
Xếp 9 miếng táo chồng lên nhau, sau đó bạn tiến hành cuộn lại tạo thành hình bông hoa hồng.
Hãy dùng khuôn hình trái tìm để tạo hình cho miếng bột puffs pastry đã chuẩn bị sẵn trước đó.
Cuộn các lát táo lại tạo thành hình bông hoa hồng
Bước 4:
Bạn hãy quét một lớp dầu và rắc một lớp bột mì mỏng vào từng khuôn bánh.Pha 3 muỗng canh mứt trái cây với 2 muỗng canh nước để mứt trở nên loãng hơn.Tiếp đó, cho 4 miếng bột hình trái tim vào khuôn và quét một lớp mứt trái cây.
Trộn đều trứng gà với sữa tươi rồi tiến hành quét lên phần vỏ bánh.Tiếp đó đặt khay bánh ở tầng cuối của lò và tiến hành nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong 20 phút.Sau đó, bạn đậy giấy bạc lên bánh và nướng bánh thêm 20 phút nữa cho tới khi bánh chín vàng.
Nướng chín bánh táo
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Trổ tài làm bánh táo thơm ngon cho ngày mưa
Bánh táo cuộn thơm ngon thật sự không khó làm như nhiều người vẫn nghĩ. Trong những ngày mưa bạn có thể trổ tài khéo tay với món bánh táo này để thiết đãi gia đình, bạn bè và người thương nha.
Cách 1:
Nguyên liệu:
- 2 quả táo
- đường; bột mì
- 1 quả trứng
- 12 bánh cuốn chả giò (loại làm bằng trứng hoặc đậu xanh)
- Gia vị: bột quế, bơ, muối, nước cốt chanh, đường bột quế.
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn gọt vỏ, bỏ lõi và cắt táo thành các miếng hạt lựu.
Bước 2: Cho phần táo đã cắt vào một tô lớn đồng thời thêm đường và nước cốt chanh vào.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho thêm muối, bột quế và bột mì vào trong tô.
Bước 4: Dùng thìa trộn đều tất cả nguyên liệu.
Bước 6: Dùng thìa xúc khoảng 30g nhân táo đặt vào lá bánh. Tiếp đó, bạn lần lượt gấp các cạnh lại rồi khéo léo cuốn thật tròn và c.hặt t.ay.Bước 5: Đ.ánh tan trứng trong 1 chén nhỏ. Sau đó, bạn trải từng lá bánh cuốn lên thớt và dùng cọ quét trứng dọc theo các cạnh.
Bước 7: Làm tương tự với phần bánh cuốn và nhân táo còn lại. Sau đó, bạn đặt bánh táo vào khay nướng đã được lót sẵn giấy nến.
- Dùng cọ phết 1 lớp bơ mỏng lên từng cái bánh và rắc bột đường quế lên trên.Bước 8: Bạn nướng bánh ở 190 độ C khoảng 15-20 phút hoặc khi thấy vỏ bánh bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu thì lấy khay nướng ra khỏi lò.
- Tiếp tục nướng trong vòng 5 phút nữa là hoàn thành rồi.
Cách 2:
Nguyên liệu:
4 quả táo
1 quả chanh
2 thìa cà phê đường vàng
35g đường trắng
1 thìa café bột quế
Vỏ bánh để lạnh (làm từ bột mì và nước với hướng dẫn bên dưới)
15g bơ tan chảy
Cookie cutter hình trái tim.
Bước 1: Cho nước lạnh vào cùng 1 bát con bột mì để làm vỏ bánh. Bạn vừa cho nước vừa nhào bột theo cảm quan của cá nhân, nếu bột chưa đủ độ kết dính thì cho thêm nước, và ngược lại. Nhào tới khi bột thành 1 khối mịn, dẻo, không dính tay thì các bạn cho vào tủ lanh để bột nghỉ. Nhớ sử dụng màng bọc thực phẩm để vỏ bánh không bị khô. Để vỏ bánh nghỉ trong ngăn mát 2-3h. Cách làm:
Bước 2: Cắt bỏ phần cuống mỗi quả táo. Có thể sử dụng dụng cụ múc dưa để bỏ lõi táo và khoét thịt táo vào 1 bát riêng để dùng làm bánh táo. Khi lấy thịt táo, cố gắng sao cho vỏ táo đẹp nhất.
Bước 3: Bổ đôi quả chanh và vắt nước vào bát thịt táo đã được múc ra ở bước 1. Ở đây, bạn có thể sử dụng chanh vàng hoặc chanh xanh.
Bước 4: Cho bột quế, đường vàng và đường vào bát ruột táo, trộn đều.
Bước 5: Cho táo trộn đường lần lượt vào từng quả táo đã khoét ruột. sau đó cho vỏ bánh ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng.
Sử dụng 5 dải vỏ bánh hình chữ nhật cho mỗi quả táo. Đan xen các dải như đan long mốt. Đặt 3 miếng song song lên trên miệng quả táo, 2 miếng còn lại đặt vuông góc với 3 miếng dưới, khéo léo dùng tay cho các miếng đan xen lẫn nhau. Đặt hình trái tim lên trên cùng. Dùng chổi quét, quét lớp bơ đã đun chảy lên trên mỗi quả táo, rắc thêm đường hạt lên trên lớp bơ.Bước 6: Dùng khuôn hình trái tim để cắt 4 hình trái tim bé, phần vỏ bánh còn lại cắt từng miếng hình chữ nhật có chiều rộng 1- 1,5cm.
Bước 7: Đặt táo vào khay nướng, cho 1 cốc nước lạnh vào lò giúp bánh không bị khô trong quá trình nướng bánh. Sử dụng lá xanh phủ lên bánh táo trong 25 phút. Sau đó, bỏ lá, nướng tiếp bánh trong 20 phút nữa, đến khi bánh vàng là đã có thể sử dụng.
Chúc các bạn thành công với món bánh táo cuộn ngon tuyệt!
Cách làm món bánh táo tuyệt ngon trong những ngày mưa Trong những ngày mưa kéo dài việc bước chân ra khỏi nhà là điều không mấy người yêu thích, vậy hãy tận dụng những nguyên liệu nấu ăn sẵn có để làm món bánh táo tuyệt ngon thưởng thức trong những ngày này. Hãy để chuyên mục "tối nay ăn gì" hướng dẫn bạn công thức làm món bánh táo đơn giản này...