Món bánh quy socola kẹo dẻo đơn giản tại nhà

P.V14:06 11/01/2022

Theo dõi VGT trên

Món bánh quy socola kẹo dẻo có vỏ bánh bên ngoài giòn thơm, nhân bánh bên trong mềm dẻo ngọt ngào.

Cách làm bánh vô cùng đơn giản nên bất cứ ai cũng có thể làm.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quy socola kẹo dẻo này ngay nhé!

Món bánh quy socola kẹo dẻo

Nguyên liệu làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

400g bột bánh làm sẵn đông lạnh.300g Kẹo socola hình giọt nước.

Một chén kẹo dẻo marshmallow.

2 muỗng cà phê bột quế. bát đường cát trắng.

Dụng cụ: gậy cán bột, dụng cụ cắt bánh hình tròn nhỏ, lò nướng.

Cách làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

Bước 1:

Với phần bột bánh đã chuẩn bị sẵn, các bạn dùng gậy cán bột cán mỏng phần bột này ra nhé.Sau đó dùng dụng cụ cắt bánh hình tròn, cắt bột bánh thành những khoanh bánh tròn.Tiếp theo cho bột quế vào bát đường cát trắng trộn đều lên.

Video đang HOT

Cắt bột bánh thành những khoanh bánh tròn

Bước 2:

Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.Tiếp theo, các bạn đặt các vỏ bánh vào khay nướng. Chú ý để các vỏ bánh cách xa nhau một chút nhé.Sau đó, các bạn đặt vào mỗi miếng vỏ bánh hai viên kẹo socola hình giọt nước.Tiếp theo đó là một viên kẹo dẻo marshmallow vào từng vỏ bánh quy.

Đặt vào mỗi miếng vỏ bánh hai viên kẹo socola

Bước 3:

Các bạn lấy một phần vỏ bánh quy và bắt đầu gập hai đầu vỏ bánh lại.Nếu như vỏ bánh không dính lại được với nhau thì các bạn có thể dùng một chút nước để gắn hai đầu vỏ bánh lại.Các bạn nặn vỏ bánh khéo léo một chút để không làm vỡ nhân nhé.Làm tương tự như vậy cho đến hết các phần bánh quy nhé.

Gập hai đầu vỏ bánh

Bước 4:

Các bạn lấy từng phần bánh quy lăn vào bát hỗn hợp đường và bột quế. Lăn đều một chút để đường phủ kín vào vỏ bánh.

Lăn bánh quy vào bát hỗn hợp đường và bột quế

Sau đó các bạn sắp xếp lại các phần bánh trên khay nướng.Cuối cùng, cho bánh quy vào trong lò nướng đã được làm nóng sẵn nướng bánh khoảng 15 phút nhé.Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội tự nhiên.

Nướng bánh

Lưu ý khi làm món bánh quy socola kẹo dẻo:

Các bạn có thể lựa chọn những loại kẹo dẻo marshmallow vị trái cây hay bất cứ loại hương vị nào các bạn thích nhé.Nếu như không có loại socola hình giọt nước thì các bạn có thể thay bằng loại socola khác.Bên cạnh đó, với phần bột bánh đông lạnh chuẩn bị sẵn các bạn hãy tự pha chế nó theo công thức làm bánh thông thường với bột mì, bột baking soda, bơ, đường hay thêm một chút sữa tùy theo ý thích của các bạn.Khi nướng bánh các bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho phù hợp với lò nướng của gia đình nhé bởi không phải lò nướng nào cũng giống nhau.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món bánh quy khoai lang thơm ngon hấp dẫn

Món bánh quy khoai lang có lớp vỏ ngoài giòn rụm, hương vị thơm ngon, đặc biệt là vị ngọt bùi tự nhiên đến từ khoai và mật ong nên không hề gây cảm giác ngán.

Món bánh quy khoai lang thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh quy khoai lang ngon hấp dẫn:

Khoai lang: 125 g.

Bột nếp: 90 g.

Đường: 25 g.

Mật ong: 15 g.

Siro: 15 g.

Sữa: 30 - 40 g.

Cách làm món bánh quy khoai lang ngon hấp dẫn:

Bước 1:

Khoai lang mua về các bạn đem kỳ cọ, rửa xả thật sạch lớp bùn đất bám bên ngoài.Cho khoai vào nồi hấp hấp chín mềm. Sau khi khoai chín các bạn mang ra bóc vỏ rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn nát.Chuẩn bị 1 chiếc bát to, cho 90 g bột nếp 25 g đường vào bát trộn đều, rồi cho tiếp khoai lang vừa nghiền nát 15 g siro 15 g mật ong vào bát tô, dùng phớ dẹt trộn đều các nguyên liệuSau đó cho thêm 30 - 40 g sữa vào bát tô rồi dùng tay nhào và trộn đều đến khi các nguyên liệu trong bát hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp bột đồng nhất, đều màu và không dính tay là được.

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh

Bước 2:

Các bạn vo bột thành những viên tròn khoảng 15g để ra đĩa, làm lần lượt như vậy đến khi hết bột.Sau đó dùng dụng cụ có mặt ca rô ấn nhẹ lên viên tròn tạo thành viên bánh dẹt có độ dày khoảng 1cm đặt trên khay nướng bánh.

Làm bánh quy khoai lang

Bước 3:

Làm nóng lò trước khi nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 7 - 10 phút rồi cho khay bánh vào lò.Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 12 phút hoặc đến khi các bạn quan sát thấy lớp vỏ ngoài bánh chuyển màu vàng đẹp mắt là bánh đã chín.Các bạn lấy khay bánh ra khỏi lò, đợi bánh nguội.Các bạn có thể cất vào lọ hoặc hộp thủy tinh, cất nơi khô ráo là có thể bảo quản được từ 2 - 4 ngày.

Thưởng thức bánh quy khoai lang

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh quy gừng thơm phức Bánh quy gừng là món bánh truyền thống phổ biến của Hàn Quốc. Các gia đình sau bữa tối thường ngồi lại bên nhau thưởng thức món bánh giòn tan,nhâm nhi cùng ly trà nóng hay nước hoa quả mát lành đều rất vừa miệng. Các chị em nội trợ hãy cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm bánh quy...