Món bánh Pudding đậu nành chống ngán

P.V06:48 07/01/2022

Món bánh pudding đậu nành, với vị đậu nành thơm lừng thanh mát, ngọt nhẹ thêm chút béo béo của kem tươi sẽ khiến bạn mê ngay với miếng đầu tiên.

Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh Pudding đậu nành này ngay nhé!

Món bánh Pudding đậu nành chống ngán

Nguyên liệu làm món bánh Pudding đậu nành:

500ml sữa đậu nành.

30g đường cát.

300g kem tươi.

10g lá gelatine.

Mật ong.

Cách làm món bánh Pudding đậu nành:

Bước 1:

Bạn đem ngâm gelatine trong nước cho mềm.Bạn cho đậu nành vào nồi đun nóng, thêm đường vào khuấy đều, đun cho tới khi đường tan hết là được.

Video đang HOT

Cho đậu nành và đường vào nồi đun nóng

Bước 2:

Cho gelatine đã vắt bỏ nước vào nồi đậu nành khuấy đều cho tới khi galatine tan hết.Sau đó cho tiếp kem tươi vào, khuấy thật đều lên.

Cho gelatine đã vắt bỏ nước vào nồi đậu nành khuấy đều

Bước 3:

Bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc bột sau đó rót vào khuôn và để vào tủ lạnh.

Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trước khi thưởng thức

Khi ăn bạn thêm một chút mật ong, ăn kèm thạch hay trân châu lên trên sẽ rất ngon đấy.

Bạn có thể ăn kèm thạch hay trân châu

Lưu ý khi làm Pudding đậu nành:

Bạn có thể dùng bột galatine thay cho lá galatine.Khi rót pudding vào khuôn nếu bề mặt có bong bóng thì bạn dùng giấy ăn thấm qua bề mặt nhé.Khi để đông trong tủ lạnh, bề mặt pudding sẽ có một lớp màng, bạn dùng thìa nhẹ nhàng lấy lớp màng ra cho pudding trông thật ngon và đẹp.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bánh pudding đậu nành mềm mịn, thanh mát

Bánh pudding là một món bánh tráng miệng thông dụng ở các nước phương Tây. Tên gọi pudding được cho là bắt nguồn từ tiếng Pháp boudin, có nguồn gốc từ tiếng Latinh botellus, có nghĩa là "xúc xích nhỏ".

Từ này dùng để nói đến các loại thịt bọc được dùng trong các món tráng miệng ở châu Âu thời Trung Cổ.

Tuy nhiên sau này, bánh pudding đã có nhiều biến tấu với các món mặn và món ngọt khác nhau. Cho đến nay, người ta thường hiểu rằng pudding là món tráng miệng.

Bánh pudding có thể chế biến từ rất nhiều nguyên liệu, trong đó có đậu nành. Bánh pudding đậu nành vừa có tác dụng giải nhiệt vừa tốt cho sức khoẻ, có vị béo ngậy mà ăn không lo tăng cân.

NGUYÊN LIỆU

450ml sữa đậu nành

150ml sữa tươi không đường

75ml whipping cream

60gr sữa đặc có đường

12gr lá gelatin

15gr bột ngô

30gr lá dứa

20gr đường cát

Một ít đậu nành rang

CÁCH LÀM

Bước 1: Ngâm gelatin vào nước cho gelatin nở.

Bước 2: Cho sữa đậu nành, sữa tươi, whipping cream, sữa đặc, bột ngô vào nồi rồi khuấy đều. Sau đó đun trên lửa vừa đến khi nước sủi lăn tăn thì tắt beeso, cho gelatin đã ngâm vào nồi khuấy tan.

Bước 3: Lọc nước qua rây rồi đổ vào khuôn theo sở thích của bạn.

Bước 4: Cho khuôn bánh vào ngăn mát tủ lạnh từ 4-6 tiếng. Để càng lâu bánh càng đặc.

Bước 5: Gỡ bánh ra khỏi khuôn bằng cách lấy khăn ấm quấn quanh khuôn một lát rồi úp ngược ra đĩa.

Bước 6: Làm sốt lá dứa rưới lên bánh cho thơm

Lá dứa cắt nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố với 30ml nước. Lọc lấy nước, cho lên bếp khuấy đều với 20 gram đường để tạo ra nước sốt đậm đặc.

Đậu nành rang thơm, xay nhuyễn, lọc qua rây trang trí rồi rắc lên bánh cho đẹp.

Cách làm bánh pudding chuối thơm ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng mê Món bánh pudding chuối có nguồn gốc từ miền Nam nước Mỹ là món tráng miệng phổ biến mỗi dịp cuối tuần. Với hương vị thơm ngon hấp dẫn, hãy cùng vào bếp và thực hiện nhé! Nguyên liệu làm Bánh pudding chuối Trứng gà 4 quả Chuối chín 3 trái Cream of Tartar 1/2 muỗng cà phê (có thể thay thế bằng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?00:22

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Được con dâu 'thưởng Tết', biểu cảm của bố chồng khiến nhiều người xúc động00:39

Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua00:19

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Sốc nặng clip hồi phục của Triệu Lộ Tư: Co giật toàn thân, khóc nghẹn bất lực sau cơn thập tử nhất sinh04:57

Trường Giang - Trấn Thành bị soi khoảnh khắc "lơ đẹp" nhau tại sự kiện, sự thật sau đó là gì?00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025

Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025

Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025

Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.

Loại nguyên liệu rẻ tiền "nhỏ mà có võ", mua về nấu 2 món ăn ngon vừa giúp thải độc, lại dưỡng phổi và tốt cho tim mạch

17:02:05 25/01/2025

Đây là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc, rẻ tiền, được bán rất nhiều vào mùa đông. Hãy mua ngay về để nấu các món ăn vừa giúp thải độc, dưỡng phổi và hạ huyết áp, lợi tim mạch.

Cách làm thịt kho tàu thơm ngon, đậm đà, béo ngậy kiểu miền Nam cho ngày Tết thêm ấm áp

11:33:15 25/01/2025

Với từng miếng thịt mềm thơm, hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng vịt và nước dừa ngọt thanh, món ăn này đem đến hương vị trọn vẹn, ấm cúng cho bữa cơm ngày Tết.

Cách làm khoai tây đút lò, phủ kem béo ngậy, ăn một lần mê ngay

05:52:07 25/01/2025

Món ăn này không chỉ bắt mắt mà còn đầy đủ dưỡng chất, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thử đầu tiên.

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát cho bữa ăn ngày Tết bớt ngán

05:50:20 25/01/2025

Tai heo cuộn bắp bò giòn ngon, thanh mát là một trong những lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngày Tết thêm phong phú và không ngán.

Cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ Tết Ất Tỵ 2025 thêm đủ vị, hấp dẫn

05:49:09 25/01/2025

Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.