Món bánh giòn rụm, giàu chất dinh dưỡng cực dễ làm, trẻ con hay người lớn đều thích mê

Phan Hằng09:41 17/12/2020

Theo dõi VGT trên

Giòn bên ngoài, mềm bên trong, càng ăn càng nghiện là những gì mà bạn có thể cảm nhận từ món ăn này.

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê muối, bột ngũ vị hương, tiêu, hành lá, bột mì.

Cách thực hiện:

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ, nếu dùng dụng cụ bào sợi sẽ tiện lợi hơn.

Video đang HOT

Cho cà rốt vào tô lớn, cho trứng và hành lá vào.

Cho bột mì lượng vừa phải vào, điều chỉnh tùy theo hỗn hợp đặc hay sệt, thêm muối, ngũ vị hương, tiêu, trộn đều. Lưu ý không cần thêm nước.

Cho một ít dầu ăn lên lòng bàn tay, múc một lượng vừa phải hỗn hợp rồi vo tròn, đặt lên thớt.

Làm nóng chảo dầu, đợi dầu nóng già, lần lượt thả từng viên “thịt chay” vào, chiên chín vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Thành phẩm.

Tuyệt chiêu "luộc" rau không cần cả nồi và nước, vừa tiết kiệm thời gian lại giữ nguyên vẹn dinh dưỡng

Rau củ luộc không cần nồi vừa đơn giản lại không làm mất chất dinh dưỡng.

Rau luộc là món ăn đơn giản và hầu hết ai cũng biết cách làm. Thông thường chúng ta thường cho rau vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi rau chín. Tuy nhiên, cách luộc này khiến các vitamin và khoáng chất dễ bị bay hơi hoặc hòa tan vào nước. Chưa kể luộc không khéo còn khiến rau bị thâm đen, xỉn màu, rau chín không đều. Với hai tuyệt chiêu luộc rau không cần nồi và không cần nước này, bạn sẽ có ngay món rau luộc xanh mướt và vẫn giữa được nguyên giá trị dinh dưỡng.

Cách luộc rau không cần nồi

Đầu tiên, hãy nhặt rau, loại bỏ lá úa hỏng và đem rửa thật sạch dưới vòi nước chảy.

Sau đó, hãy dùng màng bọc thục phẩm gói chặt bó rau lại. Bạn nhớ bọc kín hai đầu để không khí không lọt vào bên trong bó rau. Như vậy mới giữa được mùi vị nguyên bản của rau cũng như không làm các dưỡng chất quý giá bị bay hơi.

Tiếp đến, bạn hãy bỏ gói rau vào lò vi sóng và quy trong 2 phút.

Chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đó có ngay một đĩa rau luộc không cần đến nước và nồi. Với cách làm này, rau vẫn giữ được màu xanh và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng với một lượng rau nhỏ, phù hợp với những người sống độc thân hơn là gia đình đông người.

Cách luộc rau không cần nước

Luộc rau không cần nước cũng giúp hạn chế các dưỡng chất tan trong nước làm giảm giá trị dinh dưỡng của ra.

Đầu tiên, bạn hãy nhặt và rửa rau thật sạch. Ngâm rau với nước muối khoảng 10 phút. Sau đó vớt rau ra và xả lại bằng nước sạch. Tiếp đến, cho rau ngay vào nồi và đặt lên bếp. Đậy nắp nồi và vặn lửa to khoảng 1-2 phút.

Mở vung ra kiểm tra và đảo đều ra từ trên xuống xưới. Tiếp tục đậy nắp vung và nấu rau thêm khoảng 30 giây thì tắt bớp.

Sau khi luộc, bạn cần vớt rau ra đĩa ngay. Với cách này rau vẫn giữa được màu xanh và độ giòn ngon. Nhược điểm là bạn sẽ không thể luộc nhiều rau trong một lần. Do đó, nó không thích hợp với những gia đình đông người.

Ăn chay trường 4 năm vừa ngon lại rẻ, 9X muốn xóa bỏ định kiến "ăn chay là thiếu chất" Không chỉ thế, một trong những lý do để Nguyễn Đức chuyển sang ăn chay trường là vì muốn sống thân thiện hơn với môi trường. Sống một mình nhưng chàng trai Nguyễn Đức (27 tuổi, Hà Nội) rất ý thức về việc ăn uống nên luôn tự vào bếp mỗi ngày thay vì lê la hàng quán. Không những thế, 9X đã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dinh dưỡng bột mì ngũ vị hương hành lá tiêu món bánh ngon món bánh giòn rụm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.