Món bánh giòn rụm, giàu chất dinh dưỡng cực dễ làm, trẻ con hay người lớn đều thích mê

Phan Hằng09:41 17/12/2020

Theo dõi VGT trên

Giòn bên ngoài, mềm bên trong, càng ăn càng nghiện là những gì mà bạn có thể cảm nhận từ món ăn này.

Nguyên liệu:

1 củ cà rốt, 1 quả trứng, 1 thìa cà phê muối, bột ngũ vị hương, tiêu, hành lá, bột mì.

Cách thực hiện:

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ, nếu dùng dụng cụ bào sợi sẽ tiện lợi hơn.

Video đang HOT

Cho cà rốt vào tô lớn, cho trứng và hành lá vào.

Cho bột mì lượng vừa phải vào, điều chỉnh tùy theo hỗn hợp đặc hay sệt, thêm muối, ngũ vị hương, tiêu, trộn đều. Lưu ý không cần thêm nước.

Cho một ít dầu ăn lên lòng bàn tay, múc một lượng vừa phải hỗn hợp rồi vo tròn, đặt lên thớt.

Làm nóng chảo dầu, đợi dầu nóng già, lần lượt thả từng viên “thịt chay” vào, chiên chín vàng đều 2 mặt, vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Thành phẩm.

Tuyệt chiêu "luộc" rau không cần cả nồi và nước, vừa tiết kiệm thời gian lại giữ nguyên vẹn dinh dưỡng

Rau củ luộc không cần nồi vừa đơn giản lại không làm mất chất dinh dưỡng.

Rau luộc là món ăn đơn giản và hầu hết ai cũng biết cách làm. Thông thường chúng ta thường cho rau vào nồi nước sôi và luộc cho đến khi rau chín. Tuy nhiên, cách luộc này khiến các vitamin và khoáng chất dễ bị bay hơi hoặc hòa tan vào nước. Chưa kể luộc không khéo còn khiến rau bị thâm đen, xỉn màu, rau chín không đều. Với hai tuyệt chiêu luộc rau không cần nồi và không cần nước này, bạn sẽ có ngay món rau luộc xanh mướt và vẫn giữa được nguyên giá trị dinh dưỡng.

Cách luộc rau không cần nồi

Đầu tiên, hãy nhặt rau, loại bỏ lá úa hỏng và đem rửa thật sạch dưới vòi nước chảy.

Sau đó, hãy dùng màng bọc thục phẩm gói chặt bó rau lại. Bạn nhớ bọc kín hai đầu để không khí không lọt vào bên trong bó rau. Như vậy mới giữa được mùi vị nguyên bản của rau cũng như không làm các dưỡng chất quý giá bị bay hơi.

Tiếp đến, bạn hãy bỏ gói rau vào lò vi sóng và quy trong 2 phút.

Chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đó có ngay một đĩa rau luộc không cần đến nước và nồi. Với cách làm này, rau vẫn giữ được màu xanh và giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng với một lượng rau nhỏ, phù hợp với những người sống độc thân hơn là gia đình đông người.

Cách luộc rau không cần nước

Luộc rau không cần nước cũng giúp hạn chế các dưỡng chất tan trong nước làm giảm giá trị dinh dưỡng của ra.

Đầu tiên, bạn hãy nhặt và rửa rau thật sạch. Ngâm rau với nước muối khoảng 10 phút. Sau đó vớt rau ra và xả lại bằng nước sạch. Tiếp đến, cho rau ngay vào nồi và đặt lên bếp. Đậy nắp nồi và vặn lửa to khoảng 1-2 phút.

Mở vung ra kiểm tra và đảo đều ra từ trên xuống xưới. Tiếp tục đậy nắp vung và nấu rau thêm khoảng 30 giây thì tắt bớp.

Sau khi luộc, bạn cần vớt rau ra đĩa ngay. Với cách này rau vẫn giữa được màu xanh và độ giòn ngon. Nhược điểm là bạn sẽ không thể luộc nhiều rau trong một lần. Do đó, nó không thích hợp với những gia đình đông người.

Ăn chay trường 4 năm vừa ngon lại rẻ, 9X muốn xóa bỏ định kiến "ăn chay là thiếu chất" Không chỉ thế, một trong những lý do để Nguyễn Đức chuyển sang ăn chay trường là vì muốn sống thân thiện hơn với môi trường. Sống một mình nhưng chàng trai Nguyễn Đức (27 tuổi, Hà Nội) rất ý thức về việc ăn uống nên luôn tự vào bếp mỗi ngày thay vì lê la hàng quán. Không những thế, 9X đã...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dinh dưỡng ngũ vị hương bột mì tiêu hành lá món bánh ngon món bánh giòn rụm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Tình báo Israel cài thuốc nổ trong máy ly tâm hạt nhân Iran09:17

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Cực phẩm nhạc lụy mới của Vpop: Cắt đoạn nào viral đoạn đó, câu từ "suy đét" khiến netizen thấm vô cùng03:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trong dịp Tết Nguyên đán, món rau này sẽ được ưa chuộng hơn các món thịt, nấu rất đơn giản mà ngon

06:15:41 20/01/2025

Món ăn này sẽ trở thành điểm nhấn trên bàn ăn, lôi cuốn mọi vị giác khó tính. Cùng lưu lại công thức nấu món rau này cho dịp Tết sắp tới nhé!

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê

06:04:46 18/01/2025

Món tôm hấp miến với sợi miến dai thơm ngon, một tuyệt phẩm ẩm thực khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến không quên!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.