Món bánh gạo quế cuốn giòn tan mới lạ
Món bánh gạo quế cuốn là một món ăn tráng miệng cực kỳ ngon miệng mà lại bổ dưỡng. Bánh còn được phủ thêm một lớp kem bơ, pho mát ngọt ngào giúp cho các bạn đã ăn rồi là không thể quên được.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh gạo quế cuốn này ngay nhé!
Món bánh gạo quế cuốn giòn tan mới lạ
Nguyên liệu làm món bánh gạo quế cuốn giòn tan mới lạ:
Phần bánh gạo quế:
1/4 bát bơ nhạt.
1/8 muỗng cà phê muối
.2 muỗng cà phê mật đường unsulphured
.2 muỗng cà phê quế.
1 túi nhỏ kẹo dẻo marshmallows.
1 muỗng cà phê vani.
6 cốc bánh ngũ cốc Rice Krispies.
Phần nước sốt:
Bơ nhạt.30g kem pho mát.
1/2 muỗng cà phê vani.
2 chén đường bột.
Cách làm món bánh gạo quế cuốn giòn tan mới lạ:
Video đang HOT
Bước 1:
Bơ nhạt ở cả hai phần làm mềm trong nhiệt độ phòng.Kem pho mát các bạn cũng làm mềm.Bánh ngũ cốc các bạn cho vào một cái bát lớn.Làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 180 độ C.
Bước 2:
Bắc một cái nồi cỡ trung bình lên bếp và mở lửa nhỏ.Khi nồi nóng lên các bạn cho bơ nhạt vào nồi đun cho đến khi bơ tan chảy gần hết thì cho tiếp đường mật, muối và bột quế.Các bạn chú ý khuấy các hỗn hợp đều lên nhé.Sau đó, các bạn cho kẹo dẻo vào nồi và tiếp tục khuấy đều cho đến khi kẹo dẻo được tan chảy hoàn toàn.
Đun bơ tan chảy rồi cho các nguyên liệu vào khuấy đều
Bước 3:
Tiếp đến các bạn cho thêm vani vào nồi kẹo, khuấy đều rồi tắt bếp.Sau đó, các bạn đổ hỗn hợp kẹo dẻo, bơ vào bát bánh ngũ cốc và trộn lên nhé.
Đổ hỗn hợp kẹo dẻo, bơ vào bát bánh ngũ cốc và trộn đều
Bước 4:
Các bạn trải một tấm giấy nướng vào một cái khay hình chữ nhật rồi đổ hỗn hợp bánh ngũ cốc lên trên. Đồng thời dùng một cái thìa dàn đều bánh ra khắp khuôn nướng cũng như dàn phẳng bề mặt bánh.Cho khay bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng bánh trong vòng vài phút, hoặc cho đến khi phần kẹo dẻo tan chảy bám đều lên bánh.
Đổ hỗn hợp bánh ngũ cốc vào khay và đem nướng
Bánh chín lấy khay bánh ra ngoài và để bánh còn hơi ấm. Sau đó, các bạn dùn.g da.o cắ.t bánh thành những hình chữ nhật dài.Tiếp đến, khéo léo cuộn tròn từng phần bánh lại và đặt chúng vào đĩa.
Cắt bánh thành những hình chữ nhật dài
Bước 5:
Các bạn chuẩn bị một cái bát và cho tất cả các nguyên liệu gồm: bơ nhạt, kem pho mát, vani và đường bột vào bát.Sau đó dùng phới đán.h trứng hoặc máy đán.h trứng để đán.h thật đều các nguyên liệu lên, sao cho chúng trở nên thật mềm nhuyễn và thật mịn.
Cho các nguyên liệu phần nước sốt vào trộn đều
Các bạn dùng muỗng phết phần nước sốt pho mát lên từng chiếc bánh.Trang trí bánh bằng cách rắc thêm một ít bột quế lên trên là các bạn có thể thưởng thức được rồi đó.
Dùng muỗng phết phần nước sốt lên từng chiếc bánh
Lưu ý khi làm món bánh gạo quế cuốn:
Khi lựa chọn bánh ngũ cốc bạn nên chọn loại bánh có màu trắng thì khi làm ra thành phẩm bánh sẽ đẹp mắt hơn. Tuy nhiên, các bạn đều có thể chọn bánh cho phù hợp với khẩu vị của mình.Vì hầu hết các nguyên liệu của chúng ta sử dụng đều là nguyên liệu chín, dùng ngay được nên khi nướng bánh, các bạn chú ý không nướng quá lâu để tránh làm bánh bị khô cũng như mất đi độ kết dính.Ngoài ra, để cuộn bánh được dễ dàng hơn thì các bạn cũng không nên để bánh quá nguội mà chỉ nên để ấm hoặc hơi nóng.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Món bánh xốp bí ngô kem phô mai
Món bánh xốp bí ngô kem phô mai hấp dẫn với từng miếng bánh mềm, tơi xốp, thơm lừng hương bí ngô, vị phô mai và béo béo của bơ và trứng, thêm chút giòn giòn của hạt hồ đào.
Món bánh xốp bí ngô kem phô mai
Nguyên liệu làm món bánh xốp bí ngô kem phô mai:
250g kem pho mát để ở nhiệt độ phòng.
3 quả trứng
.2 chén đường trắng.
2 chén bột mì. chén hồ đào.
3 muỗng canh bơ.
1,5 thìa cà phê bột quế.
1 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô. thìa cà phê muối.
2 muỗng cà phê bột nướng bánh. thìa cà phê baking soda ( muối nở). quả bí ngô.1/3 chén dầu thực vật. thìa cà phê vani.
Cách làm món bánh xốp bí ngô kem phô mai:
Bước 1:
Bí ngô đem ngọt vỏ, rửa sạch rồi xay thiệt nhuyễn.Bơ nấu chảy.
Bước 2:
Với phô mai, bạn cho phô mai vào một bát lớn, thêm một quả trứng và 3 muỗng đường, dùng cây đán.h trứng đán.h đều lên sau đó để sang một bên.
Cho phô mai, trứng và đường vào tô trộn đều
Với lớp phủ ngoài bánh bạn cho 5 muỗng đường, chén bột mì, hồ đào, 3 muỗng bơ tan chảy và muỗng cà phê bột quế vào một chiếc bát lớn, đán.h thật đều tất cả lên và đặt qua một bên.Bạn dùng nốt chỗ đường còn lại, bột mì, muối, bột nở, muối nở, gia vị làm bánh bí ngô và bột quế nhớ là đán.h đều tất cả lên nhé và lại đặt qua một bên.
Cho các nguyên liệu phần vỏ bánh vào tô trộn đều
Bước 3:
Phần bánh bí ngô bạn dùng nốt 2 quả trứng, bí ngô xay nhuyễn, dầu và vani trộn đều lên.Sau đó bạn đổ từ từ hỗn hợp bột đã trộn ở trên vào với hỗn hợp bí ngô, đán.h thật đều tay, bạn có thể dùng máy đán.h cho bột thật đều, tơi xốp và mịn.
Dùng máy đán.h cho bột đều, tơi xốp và mịn
Bước 4:
Bạn dùng khay nướng bánh, lót một lớp giấy cupcake, sau đó bạn cho 2 muỗng hỗn hợp bí ngô vào, 1 muỗng hỗn hợp phô mai, cuối cùng là một muỗng hỗn hợp bí ngô nữa.Cuối cùng là thêm một lớp phủ với hỗn hợp có hạt hồ đào ở ngoài cùng. Vậy là xong chúng ta đem bánh đi nướng.
Cho hỗn hợp làm bánh vào khay nướng
Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh khoảng 20-25 phút, sau đó mang bánh ra dùng tăm xiên vào bánh nếu bánh không dính vào tăm là bánh đã được.
Lưu ý khi làm món bánh xốp kem phô mai bí ngô:
Lò nướng bạn phải lưu ý nhớ làm nóng trước.Tùy vào lò nướng của bạn nên thời gian nướng có thể điều chỉnh cho phù hợp.Bạn có thể sử dụng bí ngô đóng gói sẵn cũng được
Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!
Món bánh gạo Puto thơm ngon cho bữa sáng Món bánh gạo Puto thơm ngon cho bữa sáng với phần nhân phô mai béo ngậy vô cùng hấp dẫn sẽ khiến cho các thành viên gia đình bạn phải mê tít đó. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh gạo Puto này ngay nhé! Món bánh gạo Puto thơm...