Món bánh flan bằng lò vi sóng
Món bánh flan bằng lò vi sóng cực đơn giản nhưng mang lại những chiếc bánh xinh xinh béo ngậy và mát lạnh.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng này ngay nhé!
Món bánh flan bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm món bánh flan bằng lò vi sóng:\
1 quả trứng gà.
20gr đường.
50ml sữa tươi.
5ml nước ở nhiệt độ thường
.5ml nước nóng.
Cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng:
Bước 1:
Hòa tan 10gr đường và nước rồi khuấy đều cho đường tan hết.
Video đang HOT
Cho đường vào cốc hòa tan
Tiếp theo bạn cho bát nước đường vừa khuấy tan với nước vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 2-3 phút, nhớ là chỉ 2-3 phút thôi bạn nhé, nếu quá thời gian đường của bạn sẽ cháy và có vị đắng.Thêm 5ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra.Đổ nước đường vào đáy khuôn, hoặc nếu không có khuôn chịu nhiệt thì bạn cho vào những chiếc bát thủy tinh chịu nhiệt nhé.
Đổ nước đường vào đáy khuôn
Bước 2:
Đ.ập trứng ra một chiếc bát lớn sau đó thêm 10gr đường vào trộn cùng, dùng máy đ.ánh trứng đ.ánh thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo.Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa vào thành một khối thống nhất.Lọc hỗn hợp trứng vừa khuấy qua một cái rây để những chiếc bánh sau này của mình mềm mịn hơn đấy bạn nhé.
Lọc hỗn hợp trứng qua một cái rây
Bước 3:
Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.Đặt những chiếc khuôn bánh vào một khay lớn có đổ nước ngập 1/2 khay.
Cho hỗn hợp vào khuôn đã được đổ sẵn nước đường
Bước 4:
Cho khay vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò sau đó để bánh nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản rồi ăn lạnh nhé.
Cho khay bánh vào lò vi sóng
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món bánh flan bằng sữa đặc thơm mịn tại nhà
Món bánh flan bằng sữa đặc được làm từ trứng gà và sữa đặc nên bánh có vị béo ngậy và mùi thơm rất dễ chịu. Bánh mang sắc vàng óng bắt mắt, mềm mịn và tan ngay nơi đầu lưỡi.
Không ít người nghĩ rằng, bánh flan có nguồn gốc từ vùng đất Pháp xinh đẹp, nhưng thật ra nó có từ rất xưa thời La Mã cổ đại rồi.
Lúc ấy, người ta dùng trứng gà kết hợp với mật ong để tạo nên thứ bánh ngọt ngào này. Theo thời gian, chúng được gọi bằng tên ngôn ngữ LaTinh "Flado" nghĩa là một nghi lễ bánh. Phải rất lâu sau đó, món bánh này mới được nhiều người biết đến tại Tây Ban Nha và được biến tấu hơn.
Họ sử dụng trứng gà trộn cùng sữa và caramen (nước đường thắng), rồi đem hấp chín. Cũng từ ấy, bánh flan mới nổi tiếng khắp Châu Âu và được lựa chọn làm tráng miệng.
Chúng được rất nhiều người yêu thích bởi vẻ ngoài hấp dẫn, dễ ăn và rất bổ dưỡng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh flan bằng sữa đặc này ngay nhé!
Món bánh flan bằng sữa đặc thơm mịn tại nhà
Nguyên liệu làm bánh flan bằng sữa đặc thơm mịn:
150ml sữa đặc.450ml sữa tươi không đường.
5 quả trứng gà.
Gia vị: Đường trắng, 1 ống vani bột (hoặc 1 muỗng cà phê vani nước).
Cách làm món bánh flan bằng sữa đặc thơm mịn:
Bước 1:
Cho đường và 1 muỗng canh nước lạnh vào trong nồi, đun với lửa vừa đến khi đường tan hoàn toàn.Khi chúng chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, nhanh tay tráng một lớp mỏng, dàn đều vào khuôn làm bánh flan.
Làm caramen
Bước 2:
Cho 3 trứng gà nguyên, 2 lòng đỏ và vani vào tô, đ.ánh thật nhẹ tay để tránh bị rỗ.Đồng thời, bắc nồi lên bếp, cho sữa đặc và sữa tươi vào, khuấy đều. Xong thì để đun cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.Sau đó, rót từ từ sữa vào tô trứng, vừa rót vừa khuấy đều tay.Bạn có thể lọc hỗn hợp qua rây nếu còn sót lòng trắng nhé.
Làm hỗn hợp trứng sữa
Bước 3:
Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn và dùng tăm tre chọc vỡ các bọt khí trên mặt.Sau đó, dùng giấy bạc bọc mặt khuôn bánh lại, rồi đem hấp khoảng 30 phút.
Hấp bánh
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu cực dễ, đơn giản tại nhà Bánh flan thơm thơm mùi vani, khi ăn cảm nhận được vị béo béo từ trứng. Cách làm món này cực kỳ đơn giản luôn, cùng vào bếp thôi nào! Cách làm bánh flan nồi chiên không dầu cực dễ, đơn giản tại nhà. Nếu bạn là tín đồ của món bánh flan thơm ngon, béo bùi nhưng không biết phải mua ở...
