Món bánh flan bằng lò nướng đơn giản tại nhà
Món bánh flan bằng lò nướng có màu vàng ươm bắt mắt lại có thể giúp các bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian làm bánh đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan bằng lò nướng này ngay nhé!
Món bánh flan bằng lò nướng
Nguyên liệu làm món bánh flan bằng lò nướng:
2 quả trứng gà.
300ml sữa tươi.
50g đường.
100ml sữa đặc.
Nước.
Cách làm món bánh flan bằng lò nướng:
Bước 1:
Cho vào mỗi cốc chịu nhiệt 1 thìa đường và 1 thìa canh nước, đặt cốc vào lò vi sóng đặt ở công suất cao trong vòng 5 phút.Hết thời gian lấy cốc ra bạn sẽ thấy phần đường chuyển sang màu vàng nâu caramen.
Cho đường vào mỗi cốc rồi cho vào lò vi sóng đến khi chuyển màu cánh gián
Video đang HOT
Bước 2:
Đổ sữa tươi và sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều đến khi thu được hỗn hợp sữa đồng nhất.
Đổ sữa tươi và sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều
Cho sữa vào lò vi sóng, vặn lò ở công suất cao trong vòng 5 phút.Trong khi đợi sữa nóng, đậ.p trứng gà ra bát.Lấy sữa ra đổ vào trứng gà đán.h đều trứng gà với sữa.
Đậ.p trứng gà ra bát
Bước 3:
Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để thu lấy phần cốt mịn.Chia hỗn hợp trứng sữa vào từng cốc caramen đã chuẩn bị.Chuẩn bị sẵn một khay nướng bánh, lót sẵn khăn lông, rồi đổ nước sôi vào khay.
Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây
Xếp các cốc bánh flan lên trên khay và đặt khay vào lò nướng vặn lò ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 30 phút.Hết thời gian lấy bánh flan ra khỏi khay, làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ để thu được phần bánh flan thơm, ngon, mát lạnh.
Đặt khay cốc bánh flan vào lò nướng
Mách nhỏ:
Việc dùng khăn lông lót vào khay lò nướng sẽ làm cho kem flan không bị sôi và giữ được độ mịn.Khi làm bánh flan bằng lò nướng bạn có thể cho thêm một chút vani để bánh flan có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn thành công!
Món bánh flan bằng lò vi sóng
Món bánh flan bằng lò vi sóng cực đơn giản nhưng mang lại những chiếc bánh xinh xinh béo ngậy và mát lạnh.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng này ngay nhé!
Món bánh flan bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm món bánh flan bằng lò vi sóng:\
1 quả trứng gà.
20gr đường.
50ml sữa tươi.
5ml nước ở nhiệt độ thường
.5ml nước nóng.
Cách làm món bánh flan bằng lò vi sóng:
Bước 1:
Hòa tan 10gr đường và nước rồi khuấy đều cho đường tan hết.
Cho đường vào cốc hòa tan
Tiếp theo bạn cho bát nước đường vừa khuấy tan với nước vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian từ 2-3 phút, nhớ là chỉ 2-3 phút thôi bạn nhé, nếu quá thời gian đường của bạn sẽ cháy và có vị đắng.Thêm 5ml nước nóng vào hỗn hợp đường vừa lấy trong lò vi sóng ra.Đổ nước đường vào đáy khuôn, hoặc nếu không có khuôn chịu nhiệt thì bạn cho vào những chiếc bát thủy tinh chịu nhiệt nhé.
Đổ nước đường vào đáy khuôn
Bước 2:
Đậ.p trứng ra một chiếc bát lớn sau đó thêm 10gr đường vào trộn cùng, dùng máy đán.h trứng đán.h thật đều để đường và trứng hòa quyện thành một hỗn hợp nhuyễn, dẻo.Tiếp tục thêm sữa tươi vào hỗn hợp trứng khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa vào thành một khối thống nhất.Lọc hỗn hợp trứng vừa khuấy qua một cái rây để những chiếc bánh sau này của mình mềm mịn hơn đấy bạn nhé.
Lọc hỗn hợp trứng qua một cái rây
Bước 3:
Cho hỗn hợp đã lọc vào những chiếc khuôn đã được đổ sẵn nước đường ở đáy.Đặt những chiếc khuôn bánh vào một khay lớn có đổ nước ngập 1/2 khay.
Cho hỗn hợp vào khuôn đã được đổ sẵn nước đường
Bước 4:
Cho khay vào lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng thời gian từ 5-7 phút.Bánh chín thì bạn lấy ra khỏi lò sau đó để bánh nguội bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản rồi ăn lạnh nhé.
Cho khay bánh vào lò vi sóng
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Món bánh flan bằng sữa đặc thơm mịn tại nhà Món bánh flan bằng sữa đặc được làm từ trứng gà và sữa đặc nên bánh có vị béo ngậy và mùi thơm rất dễ chịu. Bánh mang sắc vàng óng bắt mắt, mềm mịn và tan ngay nơi đầu lưỡi. Không ít người nghĩ rằng, bánh flan có nguồn gốc từ vùng đất Pháp xinh đẹp, nhưng thật ra nó có từ...