Món bánh dứa thơm ngon nức mũi tại nhà
Món bánh dứa là món ăn có nguồn gốc từ Đài Loan mang lại ý nghĩa may mắn và thịnh vượng cho năm mới.
bánh có lớp vỏ vàng giòn, mềm thơm hòa trong nhân dứa chua chua, ngọt ngọt cùng chút béo ngậy từ sữa và bơ.
Giờ đây không cần phải đi đâu xa bạn cũng có thể tự làm món bánh này tại nhà đấy.
Nếu chưa biết cách làm món bánh dứa này thì các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh dứa này ngay nhé!
Món bánh dứa thơm ngon nức mũi tại nhà
Nguyên liệu làm bánh dứa thơm ngon nức mũi tại nhà:
800g dứa/thơm/khóm.
130g đường trắng.
175g bơ lạt.
50g sữa đặc.
2 lòng đỏ trứng gà.
255g bột mì.
Video đang HOT
1 muỗng canh sữa tươi không đường.
Cách làm món bánh dứa thơm ngon nức mũi tại nhà:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên là các bạn đem dứa đi sơ chế để làm nhân dứa nhé!
Đầu tiên, bạn cắt dứa thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn.Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dứa xay nhuyễn cùng 130g đường vào, khuấy đều để đường và đợi hỗn hợp sôi lên.Bạn tiếp tục sên hỗn hợp với lửa lớn đến khi hơi bay hết, bắt đầu sệt lại giống mứt và sợi dứa chuyển trong thì tắt bếp, để nguội.Khi hỗn hợp nguội bạn vo nhân dứa thành những viên tròn nhỏ (khoảng 8g).
Làm nhân dứa
Bước 2:
Bước làm tiếp theo, các bạn tiến hành làm vỏ bánh dứa:
Bạn để mềm bơ lạt ở nhiệt độ phòng sau đó cho sữa đặc vào bơ lạt vào máy đánh trứng đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện.Tiếp đến bạn thêm 1 lòng đỏ trứng vào và tiếp tục đánh đều.Bạn chia bột mì chia làm 3 phần, lần lượt rây và trộn đều từng phần bột vào hỗn hợp.Sau khi trộn được khối bột mịn, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.Hết thời gian 1 tiếng bạn vê bột thành từng viên tròn (khoảng 10g).
Làm vỏ bánh dứa
Bước 3:
Sau khi đã chuẩn bị xong phần nhân bánh và vỏ bánh bạn tiến hành tạo hình bánh nhé!
Bạn ấn dẹt vỏ bánh, đặt nhân dứa vào giữa, rồi dùng tay miết phần vỏ sao cho bọc hết nhân. Bạn nên vo viên bánh giữa 2 lòng bàn tay để bề mặt được mịn hơn. Sau đó, bạn dùng tay tạo hình chúng thành những khối viên nhỏ hình chữ nhật.Tiếp đến, bạn đặt bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, rồi dùng dao khứa những đường xéo đan xen trên mặt để tạo hình cho bánh dứa.
Tạo hình bánh
Bước 4:
Sau khi đã tạo hình thành những chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh thì chúng ta đem bánh đi nướng chín nhé!
Bạn hòa tan 1 lòng đỏ trứng còn lại với 1 muỗng canh sữa tươi, rồi dùng nó quét một lớp mỏng lên mặt bánh dứa.Xong thì bạn đem bánh dứa đi nướng ở 165 độ C trong 25 phút là bánh chín.
Nướng bánh
Bánh dứa hoàn thành có vị mềm tan và ngọt ngào. Lớp vỏ ngoài giòn tan, thơm mềm hòa quyện trong phần nhân dẻo chua chua, ngọt ngọt cùng chút béo ngậy từ sữa và bơ, bánh dứa dễ dàng “hạ gục” bất kỳ ai ngay từ lần đầu thưởng thức đấy.
Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để trổ tài làm bánh của mình cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt mà đơn giản
Bánh dứa phủ bơ dừa là một món bánh hấp dẫn với cách làm nhanh gọn, đơn giản không cầu kì nhưng món bánh lại có hương vị cực kỳ thơm ngon.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt:
1 bát dừa nạo.1 bát kem tươi.1 bát bơ làm tan chảy.1 hộp khoanh dứa đóng hộp.1 hộp bột
Cake Mix hương chanh.
Cách làm món bánh dứa phủ bơ dừa ngon tuyệt:
Bước 1:
Trước tiên, bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 177 độ C.Trút dứa đóng hộp vào trong khay, giữ lại chất lỏng ở trong hộp.Bạn xếp các khoanh dứa thành 1 lớp ở trên khay. Sau đó từ từ đổ chất lỏng trong hộp đựng dứa lên trên các khay nướng.
Xếp dứa lên khay
Bước 2:
Tiếp theo, cho dừa vụn và bột bánh cake mix vào tô, trộn đều rồi rắc lên trên những khoanh dứa.Đun chảy bơ và rải 1 lớp bơ kín lên trên hỗn hợp bột bánh.Giờ thì cho bánh vào lò nướng trong khoảng 40 phút cho bánh chín vàng.Cuối cùng, bạn lấy bánh ra khỏi lò và ăn kèm với kem tươi sẽ rất ngon nhé.
Nướng bánh
Thật vô cùng đơn giản và nhanh gọn với món bánh dứa phủ bơ dừa đúng không ạ? Món bánh này tuy có bơ, kem nhưng lại không hề gây cho người ăn cảm giác ngán ngấy bởi vị thơm ngọt của dứa đã hòa quyện trong từng miếng bánh rồi đó. Bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món bánh ngon và lạ miệng này nhé!
Chúc các bạn thành công !
Cách làm bánh dứa gắn đầy hoa đẹp mê mẩn Ai cũng phải khen chị An Nhiên quá khéo tay vì đã làm ra những chiếc bánh dứa đã ngon còn đẹp. Đặc biệt, cách làm bánh dứa này của chị cũng không quá khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút là có thể thành công. Là một người đam mê ẩm thực nên chị An Nhiên (28 tuổi) rất thích vào bếp....