Món bánh khoai lang tím vừa đẹp mắt ăn lại bùi ngon, chỉ thử 1 lần là mê liền.
Nguyên liệu
250g bột năng
400ml nước cốt dừa
130g khoai lang tím đã gọt vỏ
400ml nước
150g đường phèn
150g sữa bột
Cách làm
Bước 1
Khoai lang cắt miếng mỏng rồi đem hấp chín.
Bước 2
Cho 400ml nước và đường phèn vào đun sôi. Sau đó cho vào máy xay sinh tố với phần khoai đã hấp xay nhuyễn.
Bước 3
Video đang HOT
Cho 400ml nước cốt dừa cùng với sữa bột vào tô, trộn đều. Chia đôi phần bột năng trộn vào mỗi loại nước cốt dừa và phần khoai.
Bước 4
Đun sôi nước trong nồi hấp, chống dính cho khuôn. Sau khi nước sôi đặt khuôn vào, đổ 1 lớp bột khoai vào hấp khi lớp bột khoai se mặt thì đổ nước cốt dừa. Nên sử dụng thìa múc giống nhau để có lớp bánh đều nhau. Thực hiện lần lượt cho tới hết.
Bước 5
Sau đó đậy vung lại hấp bánh thêm 15 phút nữa là bánh chín hoàn toàn.
Bước 6
Để bánh nguội thì lấy ra khỏi khuôn cắt miếng vừa ăn.
Bánh khoai lang tím dẻo dẻo dai dai lại bùi thơm vị khoai quyện với vị béo ngọt của nước cốt dừa thực sự sẽ là món ăn ngon để đãi cả nhà bạn đấy!
Theo ttvn.vn
[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay
Món bánh khoai hấp đẹp mắt lại rất ngon miệng xứng đáng để bạn thử lắm đấy nhé!
Nguyên liệu:
Phần khoai vàng
200g khoai mật
80g bột nếp
20g bột năng
200ml nước cốt dừa
1/2 thìa cafe muối
Phần khoai tím
200g khoai tím
80g bột nếp
20g bột năng
200ml nước cốt dừa
1/2 thìa cafe muối
Cách làm:
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-094e56.jpg)
Bước 1
Khoai lang gọt vỏ, hấp chín sau đó đem nghiền nhuyễn rồi cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-56d8b4.jpg)
Bước 2
Sau đó cho bột nếp, bột năng vào trộn đều tới khi hỗn hợp đồng nhất là được. Cẩn thận hơn bạn có thể đổ hỗn hợp qua rây để đảm bảo hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-91696a.jpg)
Bước 3
Thực hiện tương tự các bước làm bột vàng với phần bột khoai tím. Đầu tiên hấp chín khoai rồi nghiền mịn, cho đường, muối, nước cốt dừa vào trộn đều. Sau đó thêm bột năng, bột nếp vào trộn đều lên.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-8fb1d4.jpg)
Bước 4
Chống dính cho khuôn hấp bằng một lớp dầu thực vật mỏng.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-5b3b86.jpg)
Bước 5
Đổ lớp bột vàng xuống trước được nửa khuôn thì đổ lớp bột tím lên trên.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-5b3991.jpg)
Bước 6
Đặt nồi hấp lên bếp hấp bánh chừng 20 phút là bánh chín.
Bánh chín lấy ra ngoài cho nguội bớt rồi lấy ra khỏi khuôn. Món bánh khoai hấp này có vị ngọt vừa phải, vị béo của nước cốt dừa lại dai dai bùi bùi cực phù hợp để trở thành món ăn chơi cho cả nhà đấy.
![[Chế biến] - Bánh khoai hấp 2 tầng chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/banh-khoai-hap-2-tang-chi-nhin-thoi-da-muon-an-ngay-dc0aed.jpg)
Chúc bạn thành công!
Nguồn: squallcuisine
Theo Helino
Cách làm bánh tằm khoai mì gây thương nhớ Cùng học cách làm bánh tằm khoai mì này nhé. Đây là món bánh không chỉ ngon ở hương vị mà còn đẹp mắt với nhiều màu sắc bắt mắt rất và rất phổ biến trên khắp các nẻo đường ở Sài Gòn. Nguyên liệu bánh tằm khoai mì: - 800g khoai mì - 100ml nước cốt dừa - 100ml nước màu lá...
Tin mới nhất
Cơm nhà 3 món dễ nấu hao cơm, có món tốt cho tiêu hóa lại dưỡng trắng da
11:26:37 22/09/2024
Cơm nhà 3 món - giản dị, dễ nấu nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy no bụng, ấm lòng, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng!
Gợi ý 3 món ngon từ sụn bò nóng hổi, đượm vị
05:49:57 22/09/2024
Sụn bò là phần sườn có xương, sụn giòn, phần mỡ vàng béo và thịt, thường được dùng để chế biến các món bún bò, phở bò hoặc canh...
Trứng cút lộn không chỉ để luộc, ngày mát trời đem làm món này ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon
05:49:10 22/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết nấu món trứng cút lộn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.
'Thần dược' không chỉ giúp chị em đẹp da, mượt tóc mà còn tăng cường sinh lý cho cánh mày râu
05:48:23 22/09/2024
Rau hẹ không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông.
Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
14:20:43 21/09/2024
Thay vì mua sản phẩm bán sẵn có thể chứa chất bảo quản độc hại, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách thức rất đơn giản.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .
Tuyệt chiêu làm bánh mì dứa chuẩn vị Trung thơm ngon, giòn rụm
05:56:26 21/09/2024
Bạn hãy vào bếp trổ tài làm bánh mì dứa cho cả nhà, chắc chắn từ trẻ con đến người lớn cũng sẽ đều thích mê! Bánh mì dứa ngọt ngào, thơm mềm, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm bò nhúng giấm nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
05:54:56 21/09/2024
Hy vọng rằng với cách làm bò nhúng giấm tại nhà được chia sẻ ở dưới đây, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn của gia đình mình.
Loại quả được ví là 'ngân hàng kẽm' đang vào mùa, đem làm 3 món xào giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin
05:53:30 21/09/2024
Su su là loại quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng
16:54:19 20/09/2024
Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng. Bữa cơm tuy không nhiều món nhưng đa dạng cách chế biến cũng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn hơn nhiều.
5 món ăn ngon "chứa progesterone tự nhiên", phụ nữ sau 30 t.uổi nên ăn nhiều hơn để có làn da mềm mại và trông trẻ hơn
11:54:28 20/09/2024
5 món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu protein và vitamin của cơ thể phụ nữ mà còn thúc đẩy sự cân bằng nội tiết tố thông qua các thành phần tự nhiên.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh cực dễ mà siêu ngon
06:04:56 20/09/2024
Thịt rang cháy cạnh mềm ngon, đậm đà chắc chắn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ sẽ đều thích thú. Món ăn này mà dùng với cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết.
Có thể bạn quan tâm
Huỳnh Tú Anh, người mẫu Việt trúng show catwalk đầu tiên tại Milan Fashion Week
Mặc dù không thể tham dự tất cả các buổi casting nhưng Tú Anh vẫn cam kết với bản thân sẽ làm hết sức để không bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào trong việc thể hiện tài năng và cá tính của bản thân.
Chưa ra mắt cập nhật mới, Genshin Impact đã rò rỉ các nhân vật trong banner, gây tranh cãi tột độ
Phải tới hai tháng nữa, phiên bản 4.7 của Genshin Impact mới chính thức ra mắt thế nhưng vẫn giữ truyền thống như mọi khi, các rò rỉ từ phía nhiều leaker, spoiler cũng đã tiết lộ gần như đầy đủ những nhân vật sẽ ra mắt.
Nỗ lực hoàn lương để trở về với gia đình
Phạm nhân Nguyễn Công Hưng chia sẻ, khi phải chấp hành án phạt tù, tất cả phạm nhân đều nhận ra rằng, cuộc sống này sẽ trở nên vô nghĩa khi bị tách ra khỏi xã hội.
Diện áo khoác gió sao cho sành điệu và năng động trong mùa mưa này
Khi lựa chọn áo khoác gió cho mùa mưa, chất liệu chống thấm nước luôn là yếu tố hàng đầu cần cân nhắc. Những loại vải như nylon hoặc polyester không chỉ có khả năng chống nước tốt mà còn nhẹ nhàng, dễ dàng mang theo.
Louis Phạm xin lỗi 2 lần cho có lệ, 'giỡn mặt' với CĐM, 'lỗ hổng' ý thức?
Mới đây thông tin Phạm Như Phương (hay còn gọi là Louis Phạm, sinh năm 2003) chính thức xin lỗi trên trang TikTok cá nhân về vụ phông bạt t.iền từ thiện, đang được dân mạng bàn tán rôm rả.
Hóa ra, phong thủy tốt nhất đối với phụ nữ không phải là ngoại hình hay cưới đúng người, mà là 3 điều này
Nhiều người cho rằng phụ nữ đẹp, cưới chồng giùa có sẽ có cuộc sống như mong đợi. Thực tế, mọi chuyện không đơn giản như vậy.
Nhìn nếp nhăn ở cổ biết người thường xuyên sử dụng điện thoại
Chưa kể đến, một số người dành 8 tiếng sử dụng máy tính trong ngày để làm việc, sau đó tiếp tục sử dụng máy tính hoặc điện thoại ở nhà. Tổng thời gian sử dụng thiết bị có màn hình kéo dài có thể gây mệt mỏi cho cổ và cơ thể.
Jennie chưa biết hối lỗi vì 'nhả khói', nói 1 câu ngạo nghễ, CĐM phán gay gắt?
Vào ngày 19/9, Jennie (BLACKPINK) gây bùng nổ mạng xã hội khi xuất hiện trên bìa Harper s Bazaar Mỹ số tháng 10/2024. Nữ idol đem đến bộ ảnh với diện mạo mới mẻ chưa từng có và bài phỏng vấn về sự nghiệp cũng như đời tư.
Những thảo dược nào giúp làm đẹp da?
Sử dụng thảo dược chăm sóc da có thể mang lại hiệu quả tốt nhưng nên tham khảo ý kiến chuyên gia. Đồng thời, duy trì thói quen lành mạnh như uống đủ nước, tập thể dục và ngủ đủ giấc cũng là cách bảo vệ làn da khỏe - đẹp.
Sri Lanka áp đặt lệnh giới nghiêm sau bầu cử Tổng thống
Sau khi hết giờ bỏ phiếu, việc kiểm phiếu bắt đầu ngay lập tức, trong khi lệnh giới nghiêm từ 10 giờ tối ngày 21/9 đến 6 giờ sáng ngày 22/9 (giờ địa phương) nhằm ngăn chặn các sự cố không mong muốn.
Vũ Luân đi quay MV được người đặc biệt tháp tùng, Phương Lê vắng mặt vì 1 lý do
Sau chuyến thiện nguyện ở Lào Cai, mới đây, Vũ Luân đã lộ diện trên mạng xã hội và có những chia sẻ thu hút sự quan tâm từ khán giả về đứa con tinh thần sắp ra mắt của mình.