Món bánh chanh ngon lạ miệng hấp dẫn

P.V18:35 05/01/2022

Món bánh chanh có vị chua chua, ngọt ngọt thanh dịu khiến bạn ăn nhiều mà không thấy ngán. Đặc biệt món bánh này còn đem đến cho bạn cảm giác về hương vị lạ miệng, thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh chanh ngon tuyệt hấp dẫn này ngay nhé!

Món bánh chanh ngon lạ miệng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món bánh chanh ngon lạ miệng:

100g bơ nhạt.

200g bột mì.

250g đường.

2 quả chanh

3 quả trứng gà tươi

.Muối.

Cách làm món bánh chanh ngon lạ miệng:

Bước 1:

Chanh rửa sạch, bổ đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt, giữa lấy phần vỏ.Trứng gà đập ra bát lớn.Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng.Vỏ chanh vào nhỏ rồi băm nhỏ.Làm nóng lò nướng ở 175 độ C.

Bước 2:

Trộn đường và thìa cà phê muối vào bơ, cho lên đun cách thủ để bơ tan hết.Cho 4/5 chỗ bột mì qua rây mắt nhỏ, rung tay cho bột mì xuống đều vừa cho vừa trộn đều bột mì với bơ.

Video đang HOT

Trộn đều bột mì với bơ

Bước 3:

Bôi một lớp dầu mỏng bên trong khuôn bánh sau đó cho bột vào đáy khuôn béo chặt bột xuống.

Cho bột vào đáy khuôn

Cho bột vào nướng khoảng 20 phút.

Cho bột vào nướng

Bước 4:

Trộn đều phần bột mì còn lại vào bát trứng, cho thêm 2 thìa canh đường, trộn đều.Sau đó thêm nước cốt chanh và vỏ chanh vào chung, khuấy đều.

Trộn đều bột mì vào bát trứng rồi thêm đường và nước cốt chanh

Đổ phần nhân này lên phần đế bánh đã nướng lúc trước, cho vào lò nướng, nướng khoảng 30 phút ở 150 độ C là được.Lấy bánh ra khỏi khuôn cắt thành miếng vừa ăn.

Đổ phần nhân này lên phần đế bánh đã nướng

Lưu ý khi làm món bánh chanh:

Không nướng bánh ở nhiệt độ quá cao sẽ làm bánh bị khô và thành phần trong bánh không còn mềm và thơm.Sử dụng quá nhiều vỏ chanh cũng khiến bánh bị đắng.Bánh chanh sẽ ngon hơn khi bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 giờ rồi mới thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món bánh trứng tart ngon như ngoài hàng

Món bánh trứng tart có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, bánh có lớp vỏ giòn rụm và nhân kem trứng béo ngậy, thơm lừng và có hàm lượng dinh dưỡng cao nên được nhiều người yêu thích.

Món bánh trứng tart ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm món bánh trứng tart ngon như ngoài hàng:

Bơ nhạt: 240 g

.Bột mì: 240g.

Muối tinh.

Trứng gà: 3 quả.

Đường: 50 g.

Sữa tươi không đường: 200ml.

Kem tươi (whipping cream): 70ml.Vani.

Cách làm món bánh trứng tart ngon như ngoài hàng:

Bước 1:

Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát, rây đều bột mì vào bát bơ cho thêm 1 ít muối.Lấy tay bóp nhẹ phần bơ cùng với bột, từ từ đổ nước lạnh rồi trộn đều, không bị vón cục để cho hỗn hợp tạo thành 1 khối bột.

Bơ cắt nhỏ cho vào bát rây thêm bột mỳ và muối

Bước 2:

Trải 1 lớp bột mỏng lên bề mặt bàn làm bột áo rồi cho khối bột đã trộn lên dùng cây cán bột dàn đều thành miếng bột mỏng.Gập 2 đầu của miếng bột vào rồi lại dùng cán bột mỏng ra thành hình chữ nhật.

Cán bột dàn đều thành miếng bột mỏng

Bước 3:

Tiếp tục cuộn tròn miếng bột lại dùng tay ấn nhẹ khối bột thành hình chữ nhật nhỏ rồi dùng túi bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh để bột nghỉ khoảng 1-2 tiếng.

Cuộn tròn miếng bột lại

Bước 4:

Lấy bột ra đặt lên trên mặt bàn bếp rắc thêm 1 ít bột mì lên trên, rồi dùng cây cán bột cán mỏng miếng bột.Dùng dụng cụ cắt bột hoặc dùng miệng cốc để cắt bột thành từng miếng cho vừa hoặc lớn hơn miệng khuôn làm bánh 1 chút.Nhẹ nhàng cho từng miếng bột vào khuôn rồi lấy 1 cái nĩa châm đều vào phần đáy bánh để đến lúc nướng vỏ bánh không bị phồng lên, rồi cất khay bỏ bánh vào tủ lạnh.

Cắt bột thành từng miếng cho vừa khuôn bánh

Bước 5:

Đập trứng ra bát, đánh đều trứng với 1 ít đường.Lấy kem tươi và sữa cho vào nồi đun nóng, rồi đổ từ từ vào bát trứng vào khuấy đều, không nên đổ hết 1 lượt vì sữa nóng sẽ làm trứng đặc lại.Dùng rây để lọc bỏ lợn cợn của hỗn hợp, sau đó cho vani và 1 chút muối vào hòa đều.

Cho kem tươi và sữa vào đun nóng

Bước 6:

Lấy khay bánh trong tủ lạnh ra rồi đổ nhân bánh là hỗn hợp vừa đánh đều ở trên vào cho gần đầy khuôn.Cho khay bánh vào lò nướng ở 180 độ khoảng 20-25 phút là bánh chín.

Nướng chín bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món bánh quy quả hồ đào nhâm nhi ngày se lạnh Món bánh quy quả hồ đào với những chiếc bánh quy giòn bên ngoài, mềm bên trong, lại vô cùng ngọt ngào rất thích hợp với một mùa đông lạnh giá. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh quy quả hồ đào này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.