Món bánh bông lan phô mai Đài Loan

P.V19:38 05/04/2022

Món bánh bông lan phô mai Đài Loan với những chiếc bánh mềm xốp thơm ngon do chính tay bạn làm sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh bông lan phô mai Đài Loan này ngay nhé!

Món bánh bông lan phô mai Đài Loan

Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai Đài Loan:

6 quả trứng gà.

90gr bột mì

.60ml sữa tươi

.1 muỗng cà phê cream of tarta

.80gr đường

.75gr dầu ăn

.Vani.Phô mai.

Cách làm món bánh bông lan phô mai Đài Loan:

Bước 1: Sơ chế bột bánh bông lan

Đầu tiên bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, trộn đều hỗn hợp gồm 6 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, dầu ăn, vani.

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng, trộn đều

Video đang HOT

Tiếp theo bạn dùng rây, rây bột vào hỗn hợp trứng, sau đó khuấy đều bột đến khi chúng sánh mịn.

Rây bột vào hỗn hợp trứng

Thêm muối, cream of tarta, đường vào phần lòng trắng trứng đã tách ở bước đầu.Dùng máy đánh trứng, đánh bông lòng trắng trứng.Nhẹ nhàng lấy phần trứng được đánh bông trộn đều với hỗn hợp bột trứng.Ở bước này, bạn chú ý tránh để bọt khí xuất hiện như vậy bánh sẽ không được xốp mịn.

Lấy phần trứng được đánh bông trộn đều với hỗn hợp bột trứng

Bước 2:

Phần nhân phô mai bạn nên chọn loại phô mai lát cheddar, hương vị sẽ thơm ngon, đúng vị hơn so với các loại phô mai khác.

Nhân phô mai

Bước 3: Làm bánh bông lan phô mai

Cho lượng bột bánh bông lan đã được sơ chế vào khuôn đã được lót giấy thấm. Đặt phô mai lát lên trên bột, chú ý để lớp phô mai bao kín bề mặt bột.

Cho bột bánh bông lan vào khuôn

Cho phần bột bánh còn lại lên trên cùng, rắc chút bột phô mai lên bề mặt.Cuối cùng cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 40 phút.

Nướng bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu rất mềm và mịn lại cực kỳ đàn hồi, không hề bị xẹp.

Mặc dù không cho thêm vani tạo mùi nhưng bánh vẫn rất thơm và có độ ngọt vừa phải, ăn cực ngon và đã.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu này ngay nhé!

Món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu:

40g bột mỳ đa dụng

40g bột bắp.

4 quả trứng gà.

80g đường xay.

30g dầu ăn.

15g sữa tươi không đường.

1 muỗng cà phê muối.

1 lát chanh.

Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, máy đánh trứng, khuôn làm bánh

(20cm có lót giấy nến).

Cách làm món bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1:

Bạn rây bột mì và bột bắp để thu được hỗn hợp bột mịn nhất.Sử dụng cây đánh trứng để trộn đều hai loại bột này với nhau.Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Dùng máy đánh trứng, đánh lòng trắng với tốc độ nhỏ.Khi lòng trắng có bọt nổi lên thì cho 1 muỗng cà phê muối và nặn một lát chanh vào.Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng lên.Cho 80g đường vào lòng trắng trứng và đánh đều đến khi hỗn hợp bông xốp.

Chú ý:

Chia đường thành 3 phần rồi cho lần lượt vào lòng trắng.Bạn tiến hành cho từng phần đường vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên.Dừng một chút rồi tiếp tục cho đường vào rồi lại đánh bông.Thực hiện tương tự cho đến khi hết đường và thu được một hỗn hợp bông mịn.

Đánh bông lòng trắng

Bước 3:

Cho từng lòng đỏ vào tô lòng trắng đã đánh bông rồi tiếp tục dùng máy đánh trứng đều lên.Cũng giống như khi cho đường, bạn đừng cho hết lòng đỏ vào mà cho từng quả một để khi đánh, hỗn hợp sẽ mịn và đều hơn nhé!Đổ tiếp 30g dầu ăn và 15g sữa tươi không đường vào.Tiếp tục cho hỗn hợp bột mì và bột bắp vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều lên.

Chú ý:

Khi cho bột mì và bột bắp vào, bạn nhớ chia thành 3 lần và không nên đổ vào hết một lần nhé.Khi đánh, bạn không nên đánh lâu quá để tránh tạo bọt khí.Bước này chỉ đánh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thôi.

Làm hỗn hợp bột bánh

Bước 4:

Đổ từ từ hỗn hợp bột bánh bông lan vừa làm vào khuôn.Nâng khuôn bánh lên rồi gõ nhẹ xuống bàn nhiều lần để các phần bọt khí vỡ ra.Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt độ 150 độ C và nướng trong vòng 40 phút.Hết thời gian, lấy khuôn bánh ra rồi úp ngược xuống khoảng 3-5 phút để hạn chế tình trạng lõm hoặc xẹp bánh.Dùng dao rọc hình tròn xung quanh mép khuôn để lấy bánh ra.Bóc phần giấy nến ra và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Nướng bánh

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Cách làm bánh bông lan thiên thần - Angel cake cốt dừa thơm ngon Bánh bông lan xốp mềm luôn được nhiều người yêu thích, tại sao bạn không tự mình biến tấu món bánh bông lanh thành món angel cake siêu xinh nhỉ. Hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món bánh bông lan thiên thần - Angle cake cốt dừa làm mê mẩn lòng người nhé! Nguyên liệu làm Cách làm bánh bông...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà sữa tươi đường bột mì món ăn vặt dầu ăn cách làm bánh bánh bông lan phô mai món bánh bông lan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"02:45

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok04:51

Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền00:57

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Sao Việt 17/2: Lam Trường tình cảm bên vợ, Diễm My 9x 'trốn con' đi hẹn hò

07:27:50 17/02/2025

Vợ chồng ca sỹ Lam Trường tình tứ trước ống kính của con gái, Diễm My 9X cùng chồng doanh nhân tranh thủ đi thưởng thức bữa tối lãng mạn.

Có thể bạn quan tâm

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?

Nhạc việt

13:52:55 20/02/2025

Đây là dự án âm nhạc được HLV Rap Việt ấp ủ trong 1 năm qua nhằm dành tặng fan món quà tinh thần vào ngày Lễ Tình nhân.

Nghi vấn thông tin khách hàng Viettel Post bị lộ, người mua online bị lừa

Pháp luật

13:49:16 20/02/2025

Thời gian gần đây, nhiều đối tượng lừa đảo giả mạo người giao hàng đọc đúng tên sản phẩm, giá tiền, địa chỉ, số điện thoại khiến không ít khách hàng mắc bẫy . Viettel Post lên tiếng về việc này.

Nam vương Việt bị truy tố vì tàng trữ ma tuý, đối diện án tù

Sao việt

13:40:54 20/02/2025

Ngày 19/2, Viện Kiểm sát nhân dân Quận 1 (TP.HCM) vừa ban hành cáo trạng truy tố người mẫu Nhikolai Đinh về tội tàng trữ trái phép chất ma túy .

Cô gái ở Hà Nội thổi nến sinh nhật, bất ngờ bóng bay bén lửa phát nổ

Tin nổi bật

13:35:38 20/02/2025

Khi chị Giang đang tạo dáng chụp ảnh với bánh sinh nhật, quả bóng bất ngờ tiếp xúc với nến phát nổ. Người phụ nữ hoảng loạn ôm mặt chạy vào nhà vệ sinh.

Tổng thống Trump cân nhắc chia sẻ 20% tiết kiệm được từ ngân sách cho người dân Mỹ

Thế giới

13:27:54 20/02/2025

Trước đó một ngày, tỷ phú Elon Musk đăng trên mạng xã hội X rằng ông sẽ trao đổi với Tổng thống Trump về đề xuất gửi séc hoàn thuế cho các hộ gia đình Mỹ, lấy nguồn từ khoản ngân sách tiết kiệm được nhờ chiến dịch cắt giảm chi phí của D...

Nóng nhất xứ tỷ dân: Lưu Thi Thi chuyển tài sản cho Ngô Kỳ Long, nghi chấm dứt cuộc hôn nhân nghìn tỷ

Sao châu á

13:24:58 20/02/2025

Việc Lưu Thi Thi bất ngờ chuyển tài sản của mình cho chồng gây dậy sóng MXH, trở thành chủ đề bàn luận và được quan tâm nhất xứ tỷ dân vào ngày 20/2.

70 năm trước, yêu cầu tuyển dụng tiếp viên hàng không gây sốc đến mức nhiều cư dân mạng phải sửng sốt: "Tôi không biết mình đang đọc cái gì"

Lạ vui

12:37:01 20/02/2025

Mới đây, một bài đăng trên diễn đàn Reddit đã hé lộ những tiêu chuẩn tuyển tiếp viên hàng không nữ của hãng Chicago and Southern Air Lines (Mỹ) vào năm 1954.

Thần đồng 15 tuổi vào đại học, 20 tuổi làm nhà thơ và ra đi ở tuổi 25 cùng bức thư tuyệt mệnh vỏn vẹn 11 chữ

Netizen

11:56:08 20/02/2025

Để trưởng thành và gặt hái thành công, con người phải đối mặt với vô số áp lực từ nhiều khía cạnh khác nhau của cuộc sống. Đó có thể là kỳ vọng từ gia đình về học tập và sự nghiệp, áp lực từ xã hội khi phải đáp ứng những tiêu chuẩn khắt...

Ẩm thực