Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay ngon tuyệt với vị thơm cay của sa tế cùng vị ngọt giòn của bạch tuộc rất thích hợp lai rai cùng bạn bè.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm bạch tuộc nướng sa tế cay thơm này ngay nhé!
Món bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon
Nguyên liệu làm bạch tuộc nướng sa tế cực ngon:
Bạch tuộc:
1 con khoảng
500 gr.
Tỏi : 3 tép.
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Hành tím: 3 củ.
Sả: 3 nhánh.
Video đang HOT
Ớt: 4 trái.
Sa tế: 3 thìa cà phê.
Gia vị ướp nướng: 1 thìa cà phê.
Màu dầu điều: 3 thìa cà phê.
Đường: 1 thìa cà phê.
Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
Ớt bột: 1/2 thìa cà phê.
Cách làm món bạch tuộc nướng sa tế cực ngon:
Bước 1:
Bạch tuộc mua về làm sạch ruột, rửa sạch rồi dùng chanh chà xát lên khắp mình bạch tuộc, rửa sạch lại với nước.Hành tím, tỏi, sả, gừng, ớt cắt nhỏ rồi xay nhuyễn hoặc bằm nhuyễn cũng được.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Ướp bạch tuộc
Lấy các nguyên liệu gồm sa tế, gia vị ướp nướng, đường, ớt bột, hạt nêm, màu dầu điều tất cả trộn chung với hành, tỏi, sả, gừng, ớt đã xay nhuyễn ở trên trộn đều rồi tiến hành ướp bạch tuộc.
Làm hỗn hợp ướp bạch tuộc
Dùng giấy thấm bớt nước ở bạch tuộc sau đó đổ hỗn hợp ướp vào bạch tuộc. Bạn đeo bao tay trộn hỗn hợp ướp thật đều.Ướp bạch tuộc trong vòng 30 phút rồi đem nướng.
Ướp bạch tuộc
Bước 3:
Bạn nướng trên bếp nướng điện, khi nướng lật trở liên tục để bạch tuộc không bị cháy.Bạch tuộc chín bạn cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa ăn kèm dưa leo, rau răm.Chấm bạch tuộc với tương ớt hoặc muối ớt xanh đều ngon.
Nướng bạch tuộc
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Quán bạch tuộc nướng sa tế hay hết sớm, nổi tiếng hơn 20 năm tại Sài Gòn
Nhiều khách quen của quán ăn này cho biết, để thưởng thức món bạch tuộc nướng sa tế tại đây cần phải đến thật sớm, nhất là vào những ngày cuối tuần, vì đây được xem là món ăn hấp dẫn và bán chạy nhất tại quán.
Dù tên gọi của quán ăn này là ốc Thy thế nhưng theo nhiều người món ăn bán chạy hơn cả tại đây lại là món bạch tuộc nướng sa tế. Phần bạch tuộc theo chia sẻ của chủ quán được nhập tươi mới mỗi ngày từ miền Trung, sau đó được làm sạch và ướp cùng với sả, sa tế và các gia vị bí quyết.
Nữa ký là số lượng thấp nhất thực khách có thể gọi đối với món bạch tuộc nướng tại đây NGUYỄN MINH TÂM
Phần bạch tuộc tại quán sẽ được nướng sẵn và cắt nhỏ, nước chấm của món ăn này bao gồm muối ớt xanh, muối tiêu và có rau răm, đu đủ ngâm chua ăn kèm.
Các loại nước chấm và món ăn kèm của món bạch tuộc nướng sa tế NGUYỄN MINH TÂM
Cũng theo chủ quán ngoài món bạch tuộc nướng là ngày nào cũng có, thì các loại hải sản khác như sò, ốc sẽ không không cố định vì sẽ tùy thuộc vào nguồn hàng hải sản mỗi ngày, đảm bảo những loại sò, ốc phải tươi ngon nhất.
Các món nướng tại quán đều được nướng sẵn NGUYỄN MINH TÂM
Không gian của quán tương đối rộng, nhưng sẽ hơi ồn và nóng bởi lượng khách ghé đến thưởng thức rất đông nhất là vào thời điểm chiều tối.
Bạch tuộc nướng chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua, nhất là vào những ngày mưa tại Sài Gòn.
Những món hấp dẫn từ bạch tuộc sẽ khiến bạn 'phải lòng' ngay từ lần đầu chạm môi Vừa giòn sật vừa ngọt thơm, chắc chắn những món ăn từ bạch tuộc này sẽ làm bạn "phải lòng" ngay từ lần đầu nếm thử. Cách làm món khoai tây kho chay thơm ngon hấp dẫn / Team mê sầu riêng chắc chắn không thể bỏ qua loạt món ngon khó cưỡng này, mùa dịch tranh thủ ở nhà làm ngay! Bạch...