Món ăn Việt Nam từ Nam chí Bắc phần 4

Các món ăn Việt Nam có vẻ ngoài và cách làm dân dã nhưng vị ngon lại khiến du khách nhớ mãi khi đã thử qua.

Tiếp tục loạt bài viết, diendanamthuc xin giới thiệu những món ăn miền Nam Trung Bộ và Nam bộ. Nổi tiếng với vẻ dân dã, các món ăn Nam Bộ tuyệt vời nhất khi có dịp thưởng thức trong một không gian thanh bình.

Bánh xèo Phan Thiết, Bình Thuận

Bánh xèo Phan Thiết nhỏ hơn bánh xèo Sài Gòn. Ăn bánh là ăn cả sự kết hợp giữa vị thơm ngọt của rau thơm, vị chua cay của nước chấm và vị ngọt, bùi, béo của tôm thịt, đậu xanh. Thật khó trách đây là món ăn đường phố khoái khẩu của nhiều người Việt.

Bánh tráng me Tây Ninh

Nếu bánh xèo là món ăn đường phố nổi tiếng nhất thì bánh tráng me Tây Ninh là món ăn chơi khiến ai cũng thèm thuồng. Vị cay xé lưỡi cùng vị chua ngọt của me, vị béo của đậu phộng cùng cảm giác bánh tan chảy trong miệng khi ăn chính là điểm thu hút của món ăn này.

Gà quay xôi phồng Bình Dương

Ở Bình Dương, món gà quay được ăn kèm với xôi phồng. Xôi có nhiều loại: Xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc. Một đĩa xôi phồng tròn to chiên vàng đều đặn đặt bên cạnh một đĩa gà quay chín thơm, béo, ai trông thấy cũng muốn ăn. Ai có dịp qua Bình Dương đều không thể bỏ qua món ăn đặc sản này.

Gỏi sầu đâu Châu Đốc, An Giang

Món ăn là sự pha trộn giữa vị đắng của lá sầu đâu, cái mằn mặn của khô cá sặt, vị chua của xoài, hương thơm nồng các loại rau rất hấp dẫn.