món ăn truyền thống

Balinese Risjtaffel – ăn để nhớ Bali

Một lựa chọn thú vị và ngạc nhiên nếu bạn bối rối chọn món mà lại không có nhiều thời gian, cũng như quá háo hức để khám phá ẩm thực Indonesia - một đất nước của các loại gia vị và thảo dược.

Xôi chè tự chọn Ý tưởng tuổi 22.

Ý tưởng kinh doanh ẩm thực truyền thống VN bắt đầu nhen nhóm trong cô gái trẻ Lê Nhật Hà từ những năm học phổ thông. Sau một thời gian dài tìm hiểu tất cả những món ăn đặc sản ba m...

Bánh ngô – nét truyền thống của ẩm thực Chile

Vị ngậy của sữa, thoang thoảng mùi thơm của ngô và vị ngọt tự nhiên của thịt bò trong món bánh ngô Chile khiến thực khách khó quên.

Sushi – ngon và bổ

Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật, và cũng là món ưa thích của nhiều người ở nhiều quốc gia. Môt khẩu phần ăn nhỏ, chỉ bằng 1/3 khẩu phần ăn kiểu Á hay Âu, nhưng người dù...

Đến phố cổ ăn hoành thánh

Không chỉ thỏa mong ước ngắm phố rêu phong trong ánh đèn lồng lung linh, huyền ảo... nhiều du khách phương xa muốn về Hội An chỉ để được thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng do ...

Mùa lạnh xì xụp món súp củ cải Borscht – Ukraine

Borshch Súp củ cải đỏ, có một điều thú vị, súp củ cải đỏ tuy là món ăn yêu thích của người Nga nhưng đó lại là món ăn truyền thống của nước "anh em" Ukraina. Món ăn này là sự hòa q...

Những món ăn ưa thích của người Lào

Cũng như rất nhiều các quốc gia trong khu vực, nền ẩm thực của Lào đa dạng không kém, tất cả đều mang hương vị vừa quen lại vừa lạ, quen vì các nguyên liệu không quá khó tìm, nhưng...

[Chế biến] – Cơm nị

Cơm nị là món ăn truyền thống của người Chăm, Châu Giang, An Giang. Người ta thường nấu cơm nị bằng gạo nấu với sữa, thêm nho khô để tăng khẩu vị.

Khâu nhục – sự cầu kỳ mang đến món ăn tuyệt hảo

Với người dân Xứ Lạng, món khâu nhục hay còn gọi là "nằm khâu" theo cách gọi của người dân tộc đã không còn xa lạ, nhưng với nhiều vùng miền khác thì việc nghe đến tên cũng là một ...

[Chế biến]-Đậu chiên giòn thơm ngon từ Ả Rập

Ở nước ngoài món ăn này thường được dùng như một món fast food nhưng nó sẽ không làm bạn tăng cân như khoai tây chiên bởi thành phần chính của nó chỉ là rau và đậu mà thôi.

Nem ngon thơm giòn cho những ngày hè

Nem rán là một trong những món ăn của người Việt, có trong thực đơn của các ngày lễ, Tết, giỗ chạp, là món chủ đạo trong bữa ăn cuối tuần hay bữa cơm xum họp gia đình. Đây là một m...

4 món Thái ngon được ưa thích ở Sài Gòn

Lẩu Thái, chè Thái, gỏi Thái... là những món ăn truyền thống của người Thái với nhiều màu sắc và hương vị thơm ngon.

Đặc sản Khmer giữa Sài Gòn

Gà nướng được ướp từ bên trong, chấm với nước sốt có hương vị chua chua cay cay, thịt mềm và thơm, ăn kèm với xôi là đặc sản của người Khmer.

Ăn sáng ngon tại Ngoại Ô.

Từ lâu, nhà hàng Ngoại Ô đã là nơi quen thuộc của nhiều thực khách bởi không gian yên bình với những món ăn truyền thống quen thuộc, những hương vị ẩm thực tuyệt vời ngon như của m...

Chả rươi khiến du khách nước ngoài sửng sốt

Lầm tưởng rươi là giun, thế nên khi chứng kiến món ăn được chế biến từ hàng nghìn con giun lúc nhúc, ngoe nguẩy, nhiều người nước ngoài không khỏi che mắt kinh hãi.

Cơm niêu Thuý Nga – Đậm đà hương vị Việt Nam.

Cơm Niêu Thuý Nga xuất hiện đầu tiên là một quán ăn nằm trên phố Mai Hắc Đế với quy mô nhỏ nhưng đã ghi dấu ấn trong tâm trí của người Hà Nội.

Sủi cảo người Hoa ngon trên đường Nguyễn Trãi

Những miếng sủi cảo với lớp vỏ mềm, bên trong là nhân tôm thịt tươi ngon ăn kèm với cải ngọt, giò heo, sườn, đùi gà... cùng nước luộc đậm đà làm món ăn không thể ngon miệng hơn.

[Chế biến]-Mì lạnh Hàn Quốc

Mì lạnh Naengmyeon được biết đến là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được nhắc đến khá nhiều trong sử ký của triều đại Joseon.

Thịt lợn muối chua ăn nhiều không ngấy

Ngày thường gia đình người Mường nào cũng có vài ống thịt chua, nhưng dùng phổ biến nhất vẫn là dịp có khách đến chơi nhà. Món ăn bình dị đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ ...

Những món ăn quyến rũ của đất nước Tây Ban Nha

Ẩm thực Tây Ban Nha rất đa dạng, độc đáo. Bởi lẽ đó, để có thể thưởng thức được hết tất cả các món ăn ở Tây Ban Nha có lẽ bạn phải mất cả một cuộc hành trình dài trên đất nước được...

Cá nướng gắp ở bản Thái

Tôi đã đi nhiều nơi, được thưởng thức nhiều món ăn của nhiều dân tộc khác nhau nhưng không thấy nơi đâu có được món ăn độc đáo như món cá nướng gắp ở bản Già Hóp (xã Tường Sơn, Anh...

Những món ăn độc đáo ở các nước

Mỗi quốc gia đều có những món ăn truyền thống độc đáo, và không phải bất cứ du khách nào khi viếng thăm đã muốn thưởng thức hoặc ngay lúc đầu đã cảm thấy ngon miệng.

[Chế biến]-Bánh nậm

Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít.

Món ăn Trung Đông – ngon mắt, khó nuốt nhưng vẫn nên thử

Được trình bày rất bắt mắt nhưng không phải ai cũng có thể hợp được với những món ăn truyền thống đậm đặc vị chua từ chanh và vị nồng từ tỏi, cà ri của người Trung Đông.

[Chế biến]- Dẻo ngon bánh trôi bánh chay tự làm

Vào bếp trổ tài với món bánh truyền thống trong ngày tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) ở nhiều vùng miền. Ở các chợ lớn vào dịp này thường bán bột sẵn để làm bánh. Bột thường được pha the...

A Little Italian – Ra mắt thực đơn mới, giảm giá 20%

Nhà hàng A Little Italian ra mắt thực đơn mới với nhiều món ngon, độc đáo, hấp dẫn, đặc biệt giảm giá 20% đồ ăn sáng trong tuần lễ trải nghiệm từ ngày 19/3 đến 25/3/2012. Được thàn...

8/3 Thưởng thức & nhận quà tại cơm tấm Thuận Kiều

Cơm tấm Thuận Kiều, hương vị cơm tấm Việt là nơi mang đến nhiều bất ngờ và thú vị, đặc biệt trong những dịp lễ. Hòa mình cùng ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3 và các đấng mày râu, khi thực ...

Ẩm thực Việt Nam qua clip thú vị của người nước ngoài

Trong 2 tuần du lịch với những trải nghiệm mới lạ, Daniel Klein và cộng sự đã khiến nhiều người ngạc nhiên với những hình ảnh anh ghi lại được ở Việt Nam. Tuy dài chưa đầy 4 phút n...

Hương vị canh măng mực Bát Tràng

Hương vị của mực dưới biển, mùi thơm của măng trên rừng và vị ngọt của nước dùng được nấu từ xương, thịt lợn, gà... miền đồng bằng cùng hội tụ trong bát canh măng mực ngon ngọt.

Khám phá những tô phở đậm chất ‘Tây’

Nếu tô phở khủng ở Mỹ khiến nhiều người phải ngần ngại thì phở Kim Chi lại mang tới hương vị là lạ cho món ăn truyền thống của Việt Nam.

Dẻo thơm xôi đường

Xôi đường đặc biệt ở chỗ nó có thể để lâu khoảng hơn 1tuần mà hương vị dẻo thơm vốn có không bị mất, bởi quá trình chế biến xôi giống như làm bánh, công đoạn chế biến rất kỹ càng.X...

Du ngoạn văn hóa ẩm thực đến nơi ở của ông già tuyết

Cùng đón chuyến xe tuần lộc đến đất nước của rừng và tuyết trắng để thưởng thức bữa tiệc đêm Noel nhé! Đã từ rất lâu, Phần Lan đã được biết đến là ngôi nhà của ông già Noel. Đất nư...

Món ăn truyền thống xứ Hàn

Cũng giống như Nhật Bản, ẩm thực Hàn Quốc coi trọng màu sắc, hương vị cũng như cách bài trí. Người dân nơi đây luôn tự hào về các món ăn như một phần văn hóa lâu đời của dân tộc mì...

Về Quảng Nam thưởng thức bánh tráng đập

Bánh tráng đập ở Quảng Nam không biết xuất hiện từ lúc nào, chỉ biết rằng với người dân nơi đây, đó là món ăn truyền thống, quen thuộc. Bánh tráng đập gồm 2 lớp. Lớp bánh tráng nướ...

Nghệ thuật trong góc bếp Nhật

Những người yêu thích các món ăn truyền thống của Nhật Bản đã có một bữa tiệc ẩm thực tinh tế khi đến với buổi Thuyết trình và trình diễn nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản vào tối qua (1...

“Điểm danh” những món ăn hấp dẫn nhất từ pho mát

Ngày nay, pho mát đã trở thành một trong những món ăn "khó lòng có thể từ chối" với các bạn teen chúng mình. Với vị thơm béo, dẻo ngậy, pho mát đã góp phần quan trọng trong việc tạ...

Nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc

Với khí hậu mát mẻ quanh năm, đặc trưng của một đất nước vùng ôn đới, ở Hàn Quốc người ta nuôi trồng và sản xuất được rất nhiều loại thực phẩm theo mùa chẳng hạn như các loại hạt, ...

Mười món ăn kỳ lạ của người Nhật Bản

Ở Nhật, bên cạnh các món hấp dẫn như sushi, cơm hộp bento, tempura...thì cũng có rất nhiều món ăn được người ta coi là kỳ lạ nhưng lại rất phổ biến và khá được ưa chuộng. Sau đây l...

Bánh mỳ Việt xuất hiện ở ngày hội văn hóa Đức

Những chiếc bánh mỳ pate made in Việt Nam chính là điểm nhấn của ngày hội văn hóa bia Đức tổ chức tại Hà Nội tối 4 và 5/11. Lần thứ 3 được tổ chức tại thủ đô, lễ hội văn hóa bia Đứ...

Người tạo hình cho món ăn

Cô gái nhỏ nhắn sau khi học xong phổ thông, mơ ước thành thợ làm tóc. Cô không nghĩ sẽ làm bếp vì nghề này cực lắm. Vậy mà 18 năm sau, cô gái ấy lại thành bếp phó Trần Thị Thanh Tu...

Đổi Món Với Mắm

Đây là món ăn truyền thống của quê hương xứ dừa Bến Tre. Muốn làm món này phải chọn: Cá lóc đã muối (chọn con còn sống để muối thịt mới đỏ tươi và ngon) trọng lượng khoảng 200g + 2...

Món ăn Trứng nghìn năm

Đây là những quả trứng được bảo quản từ hàng trăm, hàng nghìn năm trước và người ta gọi chúng là Trứng thế kỷ.Chúng ta đã từng được biết đến những quả trứng có hình dáng kỳ lạ như ...

Bún vịt ‘thủ công’ của người Tày

Làm bún mà kỳ công như làm bánh, ăn cùng với nước luộc béo ngậy của những chú vịt nuôi thả ở suối, đó là món đặc sản của người Tày ở Hà Giang vào rằm tháng 7, một trong hai ngày lễ...

Sashimi cá hồi tại Asahi Hot Pot

Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật. Tại nhà hàng Asahi Hot Pot hiện có trên 40 loại sashimi, ngon nhất có thể kể đến là sashimi cá hồi, bào ngư, cá trích, bạch ...

Tôm xào sấu, món ăn ngon lạ ngày hè

Là loại quả đặc trung xứ Bắc, với vị chua chua, thanh thanh cùng hương thơm dịu nhẹ, sấu không chỉ hấp dẫn với những món ăn truyền thống, sấu còn được biến tấu mới lạ với tôm xào s...

Buffet cuốn Wrap&Roll đa dạng hương vị

Tại Buffet Cuốn Wrap&Roll, thực khách có thể tự chọn những món ăn gần gũi để khai vị như: bánh cuốn nhân thịt, bò bía, gỏi cuốn hoặc các món đặc trưng của từng vùng miền. Các món ă...

Kinh hoàng bí kíp chế bì heo “tốc hành”

Một công nghệ chế biến bì heo rất đơn giản, "tốc hành" nhưng lại siêu lợi nhuận: chỉ sau 1 đêm ngâm, bì heo mỏng dính trở nên dày gấp nhiều lần. Mùa tết, thị trường đang cần mặt hà...

Tự pha eggnog cho mùa lễ Thánh

Giáng sinh là lúc mọi người cùng quây quần, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon truyền thống của dịp lễ. Xin mời bạn cùng nhâm nhi 1 món đồ uống đặc trưng, đó là eggnog.

Thử bánh blinchiki của người Nga

Bánh blinchiki là một trong những món ăn truyền thống của người Nga, nguyên liệu thực hiện rất phổ biến.