món ăn thanh hóa

Lội bùn lầy săn cá da trơn tiền triệu, “hút” khách ở xứ Thanh

Sẽ là thiếu sót khi thưởng thức ẩm thực xứ Thanh mà bỏ gỏi cá nhệch. Món ăn dân dã được chế biến từ cá da trơn này có giá tiền triệu nhưng vẫn vô cùng hút khách ở xứ Thanh

Nem nướng Thọ Xuân nức tiếng xa gần

Nhiều năm tìm hiểu nghiên cứu ẩm thực Thanh Hóa, tôi đã đi đến nhiều vùng đất, thưởng thức nhiều món ăn, nhưng ấn tượng sâu đậm với tôi là vùng đất Thọ Xuân, nơi có món nem nướng n...

Bánh cuốn Thanh Hóa

Bột ngon, nhân ngon và nước chấm ngon chưa đủ để tạo nên một cái bánh ngon. Nó còn phải phụ thuộc nhiều vào người tráng bánh

Bánh ích Thanh Hóa

Không khác nhiều so với cách làm bánh ít, bánh nếp ở các nơi. Bánh ích có hình tròn, bên trong là nhân tôm thịt, ăn cùng mắm chế chua ngọt, rất mềm và ngon

Đặc sản nem ‘giật’ vùi tro bếp ở Thanh Hóa, khách muốn ăn phải chờ vài ngày

Qua quá trình chế biến tỉ mỉ, món nem từ thịt lợn vừa mổ còn đang giật hấp dẫn thực khách bởi hương vị và mùi thơm đặc trưng từ bí quyết riêng của người Thanh Hóa - đó là nướng củi...

Đặc sản Thanh Hóa có tên kì lạ nhưng nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng

Vùng đất Thanh Hóa có rất nhiều đặc sản độc đáo, hôm nay cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay loại đặc sản có tên kì lạ nhưng nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng này nhé

Hương vị quê hương: Nem Thanh Hóa ‘hợp cạ’ tỏi Lý Sơn

Thịt vàda heolên men đủ chua nhưng không át vị ngọt hậu ẩn trong miếng nem hồng xinh xắn. Ớt cay cùng tỏi thơm cho nem thêm đậm đà

Cách làm ốc xào măng Thanh Hóa ngon chuẩn danh bất hư truyền

Bên cạnh nhữngmón ngon từ chân gà(trong những serie bài viết trước) thì khi nhắc đến món ăn vặt khác chắc không thể nào bỏ qua món ốc.

Cháo canh Thanh Hoá

Món cháo canh Thanh Hóa đặc biệt với màu nâu óng, phần cháo sánh đặc, xen lẫn sợi bánh dai dai.

Bản đồ ẩm thực: Gỏi cá nhệch Nga Sơn, Thanh Hóa

Nằm ở Đông Bắc tỉnh Thanh Hóa và cách TP Thanh Hóa 42km,huyện Nga Sơn không chỉ nổi tiếng bởi nghề trồng cói, làm chiếu mà nơi đây còn có món gỏi cá nhệch làm nức lòng du khách gần...

Ghé chân qua xứ Thanh ngây ngất hương vị chả tôm

Nhắc đến những mónđặc sản xứ Thanhngười ta thường nhớ đến nem chua, mắm tép, bánh gai... Trong số các hương vị nồng nàn thơm ngon của nền ẩm thực phong phú, đậm đà ấy nhất định khô...

Những món ăn ở Thanh Hóa nhất định phải thử khi ghé thăm

Nem chua, gỏi cá nhệch, chả tôm nướng... là những món ăn ở Thanh Hóa du khách không nên bỏ qua khi ghé thăm vùng đất này

Về xứ Thanh thưởng thức chả tôm

Nếu ai có dịp về các vùng quê miền biển Thanh Hóa có lẽ không còn lạ lẫm với món chả tôm dân dã của người dân vùng này. Trong tiết trời se lạnh, được ngồi quây quần cùng bạn bè, ng...