món ăn quê hương

Khởi nghiệp bằng tình yêu với món ngon xứ Quảng

Cuộc trò chuyện cùng ông chủ Đặng Minh Trí thể hiện rõ ở anh một tình yêu lớn dành cho mì Quảng trộn - món ăn đặc sản miền Trung nắng gió

Kênh TikTok làm thổn thức người xa nhà với món ăn quê hương

Những năm gần đây, xu hướng ‘người người nhà nhà’ làm Vlog đang ngày một bùng nổ tại Việt Nam.

Sang Đức 30 năm, mẹ đảm vẫn mê món Việt, chồng con đi đâu cũng chỉ thích cơm nhà

Tuy thời gian sống ở Đức nhiều hơn ở Việt Nam nhưng hương vị của những món ăn quê hương đã ngấm sâu vào trong chị, để sau 30 năm xa xứ, nó vẫn là một phần lớn không thể thiếu trong...

Tìm chút hương vị mì quảng Hội An giữa Sài Gòn

Người miền Trung vốn có khẩu vị đặc trưng. Thế nên dù có tha hương, xứ nào, họ vẫn mang theo món ăn của quê hương mình.

Tép mỡ – món ăn gợi nhớ quê hương

Xác mỡ được cho vô khuôn ép thành từng miếng gọi là tép (tóp) mỡ. Cầm miếng tép mỡ trong tay nóng ấm, tôi cắn nhẹ rồi nhai ngấu nghiến. Chất mỡ trơn lùi chảy sâu dạ dày, tươm ứa qu...

Học nàng 9x xứ Nghệ làm dọc mùng muối chua, giòn giòn ngọt mát cho hè nóng nực

Với hương vị chua giòn, ngọt mát quyện cùng chút cay cay mặn mặn, dọc mùng muối chua là một lựa chọn tuyệt vời trong mâm cơm ngày hè của mỗi gia đình.

Quỳnh Hương – cô gái Việt ở Mỹ dành hết thời gian làm nội trợ với đẳng cấp làm bữa cơm gia đình đạt đến trình độ như nhà hàng 5 sao

Nấu ăn đối với nhiều phụ nữ không chỉ là trách nhiệm mà còn hiện hữu như là thứ đam mê giúp giải tỏa những căng thẳng trong cuộc sống.

Mẹ chồng "chỉ đạo" từ xa, con dâu xinh đẹp trổ tài trên đất Mỹ khiến ai cũng ngỡ ngàng

Những món sở trường như món mắm và các món nước do chị Quỳnh Hương làm đều được nấu qua hướng dẫn miêu tả của ông xã và mẹ chồng.

Gia đình Việt làm 'vườn – ao – chuồng ' tại Đức

Vợ chồng chị Lê Hoàng Vy đang sống tại ngôi làng nhỏ Niederkrüchten (Đức) giáp biên giới Hà Lan. Anh chị vừa đi làm văn phòng, vừa buôn bán nhỏ và tranh thủ thời gian làm vườn.

Quán mì 16 năm lấy chả bò từ Đà Nẵng để phục vụ khách Sài Gòn

Ông Nắng giữ nguyên hương vị đậm đà của món ăn quê hương để thu hút thực khách đến quán mì Quảng ở quận Phú Nhuận.

[Chế biến] – Gỏi bông s.úng tôm thịt – món ngon mùa hè

Nhâm nhi từng cọng ngó s.úng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu.

[Chế biến] – Bún vịt nấu măng cho ngày Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ, ngoài rượu nếp cùng các loại trái cây, không ít gia đình còn có thêm các món ăn từ thịt vịt. Theo bố mẹ mình giải thích thì ngày 5/5 Âm lịch là ngày khí trời nóng nực...

[Chế biến] – Rượu nếp đón Tết Đoan Ngọ

Rượu nếp ủ đến độ là khi hạt cơm ngấu, căng mọng; có hương thơm và vị ngọt tự nhiên mà bạn không cần phải dùng đến đường!

[Chế biến] – Món canh hẹ nấu đậu thịt ngọt thơm

Trong mùa hè nắng nóng, canh hẹ đậu phụ non là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm ở nhà mình. Món canh ngọt thanh mà đậm đà, đủ chất và dễ ăn khiến bữa cơm mùa hè trở nên dễ ...

[Chế biến] – Bánh canh chả mực, món ngon cuối tuần

Vị ngọt thanh của nước dùng cùng những miếng chả mực thơm ngon tạo nên một nét riêng độc đáo khiến bạn nhớ mãi không quên!

[Chế biến] – Món nhậu ngon cho ông xã: gỏi gà trộn mọi

Mình tin rằng cả những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể làm được món này - một món nhậu đơn giản mà hấp dẫn vô cùng!

[Chế biến] – Gỏi cuốn tôm thịt – món ngon mùa hè

Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi ...

[Chế biến] – Canh mướp đắng nấu tôm, giò sống

Mướp đắng - cái tên quả mà khi mới nghe qua mình đã không muốn thử; bởi từ bé mình vốn đã không thích vị đắng chút nào. Vậy mà chẳng hiểu từ lúc nào; thấy ông bà cha mẹ ăn mướp đắn...

Thứ 5 miễn phí tại Ao Ta

Vào thứ 5 hàng tuần, bắt đầu từ ngày 1/8 đến hết 30/9, thực khách sẽ có cơ hội nhận được mức ưu đãi tối đa tại nhà hàng Ao Ta 2, 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội. Với hơn 200 món ăn quê hươn...

'Săn' đặc sản Việt giữa lòng Bangkok

Các món ăn quê hương đã được Thái hóa để phù hợp với khẩu vị người bản địa, chắc chắn không ngon như ở Việt Nam, nhưng vẫn rất tuyệt vời, khiến ai cũng muốn thưởng thức.Hiện, chưa ...