món ăn kèm

7 loại dưa muối chống ngấy hiệu quả dịp Tết

Dưa, cải bẹ, củ kiệu... là những thức ngon thích hợp để muối chua ăn kèm trong dịp Tết. Dưới đây là 7 món dưa muối chua ngọt hấp dẫn, thỏa sức cho bạn lựa chọn.

Nếu Hàn Quốc có kim chi nổi tiếng thế giới thì Việt Nam cũng tự hào không kém với món này

Món dưa muối của Việt Nam, nếu để ý cũng sẽ thấy sự cầu kì, đặc sắc không kém gì kim chi trên nhiều phương diện.

Clip: Cách làm dưa góp thập cẩm giải ngấy cho ngày Tết

Dưa góp thập cẩm không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn giúp bữa cơm ngày Tết bớt ngán hơn rất nhiều.

Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa có thâm niên lâu năm ở Sài Gòn

Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến...

Hướng dẫn “nhập môn” cho tín đồ văn hóa Nhật: cách phân biệt các loại bento

Bento có nhiều loại khác nhau về ý nghĩa nên việc phân biệt chúng là rất cần thiết đấy!

5 quán ăn khuya cho đêm giao thừa không ngủ ở TP.HCM

Sau những màn chiêm ngưỡng pháo hoa rực rỡ đón năm mới, chắc chắn chiếc bụng của bạn sẽ cồn cào vì đói. Bạn đừng lo vì TP.HCM có các quán ăn khuya với rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Gió mùa về, rủ ngay bạn thân cùng xì xụp đồ cay nóng tại Hà Nội

Đợt rét đậm về là thời điểm người yêu ẩm thực tìm đến những nồi lẩu, chảo nướng ấm nóng. Tại Hà Nội, bạn hãy đến những địa chỉ sau để sum vầy cùng bạn bè, gia đình ngày lạnh.

Hà Nội có một hàng quẩy nóng chiều nào cũng đông, chủ quán còn “mắng” khách: “Mua gì mà lắm thế!”

Nghe thì có vẻ kì cục, ấy vậy mà quả thực có chuyện chủ quán mắng trêu mấy vị khách mua nhiều, bởi vì như thế thì các khách sau sẽ phải đợi lâu hơn.

Không hề ngon hơn, chỉ thay đổi cách đựng cơm vậy mà cũng khiến quán ăn này thu hút bao người

Đến quán ăn ở Malaysia này, bạn sẽ được thưởng thức những phần cơm đặc biệt được bày biện trong một chiếc lon thiếc.

Những “nhân tố bí ẩn” giúp các quán bánh canh ở Sài Gòn hút khách hơn hẳn

Chính nhờ những món ăn kèm độc nhất này mà các quán bánh canh ở Sài Gòn này trở nên nổi tiếng trong giới sành ăn.

Sài Gòn có những món đếm mãi không hết những loại topping ăn kèm

Những món ăn này ngập tràn trong đủ màu đủ vị của các loại topping trông kích thích lắm đấy.

Học ngay công thức làm ớt tỏi xay ngâm ăn với gì cũng ngon

Với cách làm ớt tỏi xay kiểu này bạn sẽ có thêm một món ăn kèm cay ngon hấp dẫn lại còn bảo quản được lâu nữa.

Xe xôi 20 năm ‘không ngủ’ ở Sài Gòn bán 500 hộp mỗi ngày

Góc xôi nhỏ xíu của bà Liên ở chợ Tân Mỹ, quận 7 mở bán từ 15h hôm trước đến 10h sáng hôm sau.

Khắp thế giới có muôn vàn cách biến hóa trứng thành những món ăn ngon tuyệt hảo, nhìn thôi đã thèm rỏ dãi

Trong các nền ẩm thực trên thế giới, trứng rất phổ biến, hầu như nước nào cũng có nhiều món ăn ngon chế biến từ trứng.

Muối dưa bắp cải chua ngọt ăn kèm món gì cũng ngon

Muối dưa bắp cải theo kiểu này đảm bảo ai ăn cũng phải khen nức nở.

[Chế biến] – Cải thảo muối chua cay đơn giản, dễ làm

Cải thảo muối chua cay ăn kèm thịt luộc hay rang cơm, nấu canh đều rất ngon.

[Chế biến] – Thèm chảy nước miếng với xoài ngâm mắm ớt

Món xoài ngâm mắm ớt, giòn tan, thơm nức sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho nhà bạn.

[Chế biến] – Trai xào ăn với bánh mì nướng

Bạn đã bao giờ thử món trai xào ăn cùng bánh mì nướng chưa?

[Chế biến] – Dưa củ cải đỏ

Vị giòn tan, chua ngọt nhẹ nhàng của món này sẽ khiến mâm cơm ngày hè của gia đình bạn thêm phần mới mẻ và hấp dẫn.

[Chế biến] – Salad hoa cải ngồng

Trong những cơn gió mùa còn sót lại cuối xuân, cải ngồng trổ nốt những chùm hoa vàng chúm chím. Đó cũng là thời điểm tuyệt vời để bạn chế biến món salad hoa cải ngồng cực ngon!

[Chế biến] – Tempura rau củ

Là một món chay, tempura rau củ vừa ngon vừa giòn, ăn rất lạ miệng mà cách làm lại vô cùng dễ dàng!

[Chế biến] – Muối dưa

Với cách muối dưa này bạn không những giữ được độ giòn cho dưa mà dưa lại rất thơm nữa. Bạn hãy thử nhé!

[Chế biến] – Bì chay

Đầu tháng ăn chay, ngoài những món thông dụng, chỉ cần thêm chút biến tấu bạn có món bì chay rất hấp dẫn. Bì chay có thể dùng để ăn chơi, ăn kèm cơm, bánh mì hay dùng làm bì cuốn c...

[Chế biến] – Salad gà dưa leo kiểu Hàn

Với chút biến tấu bạn sẽ có món salad gà dưa leo đậm đà kiểu Hàn rất ngon cho bữa cơm gia đình đấy nhé!

[Chế biến] – Súp bông cải

Với vị thơm và béo đặc trưng của phô mai, món súp bông cải trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

[Chế biến] – Dưa cải muối chua

Cải mua về rửa sạch, cắt khúc, hành cắt khúc, mang đi phơi nắng cho héo. Lấy 1 cốc 1/2 nước.

[Chế biến] – Cà muối

Cà mua về để nguyên quả, phơi ngoài trời độ 3-4 giờ tới khi cà hơi héo.

[Chế biến] – Dưa rau muống

Mọi người thường hay làm dưa cà, dưa cải, dưa rau cần... nhưng ít khi lại nghĩ đến việc làm món dưa rau muống nhưng quả thực độ giòn, ngon mà dưa rau muống đem lại vô cùng hấp dẫn.

[Chế biến] – Dưa góp thập cẩm

Su hào chọn củ còn non, ăn sẽ không bị xơ. Dưa góp nếu không dùng hết 1 lần nên để tủ lạnh cho dưa không tiếp tục lên men chua và có độ giòn.

Cá kèo nướng ống sậy

Cá kèo còn gọi là cá bống kèo, sống ở vùng phù sa ngập mặn. Thịt cá rất sạch, đặc biệt túi mật để lại hương vị khó quên.

Mắm bằm về phố

Không ai nhớ món mắm bằm có từ khi nào, nhưng trong mâm cỗ đãi khách hay bữa cơm thường ngày của nhiều gia đình ở huyện Long Điền, Đất Đỏ hay xã Hòa Long (TP. Bà Rịa) luôn có một d...

Muối dưa đèo tuy “nghèo” mà “sang”

Sáng nay tôi đi chợ sớm, thấy người ta bày bán dưa đèo, mừng như... bắt được vàng. Từng trái dưa nhỏ xíu, cong queo đủ mọi hình dạng nằm ngoan ngoãn như những chú gà con lúc nhúc t...

Cổ hũ dừa ngâm hèm – món ngon khó tìm

Không biết từ bao giờ, cổ hũ dừa trở thành món đặc sản của người thành thị. Trước đây, ở những xứ dừa, lắm lúc, cổ hũ chỉ là thứ bỏ đi. Còn bây giờ, nếu có một vườn dừa nào bị đốn ...

[Chế biến] – Sung muối chua giòn

Trời se se lạnh, sẽ chẳng có gì đầm ấm hơn cả gia đình quây quần bên mâm cơm có bàn tay mẹ chuẩn bị. Những món ăn mẹ làm mang cả sự yêu thương cho mỗi thành viên trong gia đình. Th...

[Chế biến] – Mắm Thái chay

Tuy tên gọi có chữ mắm nhưng thành phần nguyên liệu chỉ dùng đến rau củ, đậu phụ. Rau củ giòn, thơm mùi thính, có vị hơi béo béo của chao.

[Chế biến] – Salad Địa Trung Hải

Chỉ cần vài phút là bạn đã có cho mình món salad Địa Trung Hải rất ngon mà lại dễ thực hiện. Đây là món ăn kèm rất thích hợp với các loại đồ nướng, rán vốn rất dễ khiến thực khách ...

[Chế biến] – Rau củ quả ngâm chua ngọt

Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon.

[Chế biến] – Cà trộn mắm nêm

Cà và đu đủ giòn hòa với vị cay của ớt, quyện với mùi thơm của mắm nêm và tỏi.

Ngon miệng với gỏi cóc chua cay

Món gỏi cóc có thể dùng làm món ăn vặt, món ăn kèm hay làm món nhậu đều rất ngon.

[Chế biến] – Cà muối xổi

Các món chế biến từ cà pháo được nhiều người Việt Nam yêu thích, giúp ăn cơm ngon hơn nhưng bạn nên thưởng thức lượng vừa phải thôi nhé vì ăn nhiều dễ xót ruột, không tốt cho sức k...

[Chế biến] – Khoai tây ghiền

Nếu bạn thường phết bơ hay patê lên bánh mỳ ăn kèm, hôm nay, hãy thử thay đổi khẩu vị với món khoai tây nghiền này nhé! Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức món này với thịt gà...

[Chế biến] – Rau muống ngâm chua ngọt

Rau muống giòn, hơi chua chua và cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi, dùng kèm với thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm tấm.

[Chế biến] – Nhậu ngon với gỏi dưa leo cá khô

Vào những ngày cuối tuần, nếu có dịp tụ tập bạn bè thì món này sẽ là món được "bình chọn" nhiều nhất cho bữa "lai rai" ở nhà mình.

[Chế biến] – Gỏi bông súng tôm thịt – món ngon mùa hè

Nhâm nhi từng cọng ngó súng, người ăn như cảm nhận được cái mát lành của vị phù sa miền sông nước và vị ngọt ngào từ đồng quê yêu dấu.

[Chế biến] – Salad rong biển mát bổ mà ngon

Rong biển là thức ăn có tính mát, rất có lợi cho sức khỏe. Kiểu salad này rất lạ miệng, có thể ăn riêng như một món salad dành cho người ăn kiêng hoặc ăn như dạng đồ chua kèm với c...

[Chế biến] – Món dưa củ cải đỏ chua ngọt giòn ngon

Cà pháo muối, cà pháo dầm chua ngọt là món ăn yêu thích và đưa cơm ngày hè của nhà mình, thế nhưng ai cũng bảo "một quả cà bằng ba thang thuốc" khiến mình luôn lo lắng mỗi khi ăn. ...

[Chế biến] – Salad váng đậu lạ mà ngon

Vị dai dai bùi bùi của váng đậu kết hợp cùng vị đậm đà của tép khô và vị giòn ngọt của cà rốt, cần tây tạo nên một món salad trên cả tuyệt vời!

[Chế biến]-Gỏi mực kiểu Thái

Cà rốt và dưa leo ăn giòn, trộn cùng mực ống, thơm nhẹ mùi chanh, sả sẽ là món ăn kèm thú vị để đãi khách và bạn bè đến nhà.

[Chế biến]-Lưỡi lợn trộn dưa leo

Món nhắm thích hợp cho những buổi liên hoan hay đơn giản chỉ là món ăn kèm trong bữa cơm nhà bạn, rất ngon và dễ làm.

[Chế biến]-Gỏi lưỡi lợn chua chua cay cay

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm gỏi pha chế thơm ngon sẽ là món ăn kèm thú vị.