Món ăn giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương
Bệnh loãng xương tiến triển hết sức âm thầm, hầu như không có biểu hiện đặc biệt nên việc phòng bệnh cần được thực hiện từ sớm thông qua chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây là những món ăn, bài thuốc giúp củng cố hệ xương.
- Tôm rất giàu canxi, rau hẹ có tác dụng làm ấm tỳ vị. Bạn có thể lấy 50g tôm nõn xào cùng 200g hẹ và 1 quả trứng gà; hoặc nấu canh tôm nõn rau hẹ, khi gần chín thì đập trứng gà vào, ăn nóng.
- Rửa sạch xương sườn lợn (500g), chặt nhỏ, hầm nhừ cùng 10g nấm hương khô và 100g đậu tương. Ba loại thực phẩm này đều chứa nhiều canxi, kết hợp thành món canh xương đậu tương thơm ngon, dễ ăn.
- Canh tôm xương sườn cũng là món ăn giàu canxi. Sườn hầm nhừ, thêm chút gừng, tôm nõn, đậu hũ, hành tây, hành lá để có món canh ngon.
- Trong mỗi 100g thịt ngao có 177mg canxi; lòng đỏ trứng gà giàu canxi, chứa nhiều vitamin D giúp thúc đẩy quá trình hấp thu canxi. Do đó, ngao hấp trứng là món ăn cung cấp nhiều canxi cho cơ thể.
- Rửa sạch quả dâu chín, ép lấy nước. Chọn các vị thuốc đông y như thục địa, hoài sơn, hoàng tinh (mỗi thứ 50g) và thiên hoa phấn (100g), đem rửa sạch, sắc kỹ lấy 500ml nước cốt. Hòa nước ép dâu và nước cốt thuốc, cô đặc nhỏ lửa, đựng lọ kín để dùng dần – mỗi ngày 2 thìa chia 2 lần…
Bên cạnh những món ăn, bài thuốc giúp phòng chống loãng xương, mỗi người nên duy trì thói quen bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa để duy trì sức khỏe xương.
Video đang HOT
Những lợi ích tuyệt vời của quả đào với sức khỏe
Đào là trái cây tuyệt vời chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chúng có thành phần chống lão hóa, tăng khả năng miễn dịch và giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nếu bạn bị xuất huyết giảm tiểu cầu, ra máu cam hay mới ốm dậy, sốt, đang bị suy nhược, nhiều bệnh trong người hay có chức năng tràng vị tương đối kém thì không nên ăn nhiều đào. Còn với người khoẻ mạnh thì quả đào đem lại khá nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khoẻ.
Sau đây là những lợi ích mà quả đào mang lại cho sức khoẻ:
Duy trì lượng cholesterol thấp
Thành phần phenolic có trong vỏ và thịt quả đào giúp duy trì lượng cholesterol xấu ở mức thấp và kích thích lượng cholesterol có lợi trong cơ thể. Vì vậy ăn đào giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và duy trì sức khoẻ tim mạch tốt.
Lọc độc tố ra khỏi thận
Chất kali có trong đào là công cụ lọc thận tuyệt vời, giảm khả năng mắc bệnh viêm thận hay sỏi thận. Kali kết hợp các loại vitamin khác có trong đào giúp thận và lá gan hoạt động tốt.
Vì vậy bạn nên uống nước ép đào giúp làm sạch đường ruột, cải thiện chức năng thận và loại bỏ các độc tố dư thừa ra khỏi cơ thể.
Giảm cân
Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và có độ ngọt tự nhiên, nước ép đào là được sử dụng trong thực đơn giảm cân. Chúng khiến bạn no nhanh hơn và kiểm soát cơn đói trong thời gian dài hơn.
Giảm sưng, viêm
Thành phần phenolic có trong đào là loại thuốc kháng viêm tự nhiên tuyệt vời. Hàm lượng vitamin A cao trong đào có tác dụng chữa sưng, đau khớp. Vì vậy, những người mắc bệnh gút hoặc viêm khớp nên ăn đào thường xuyên.
Cải thiện sức khoẻ mắt
Beta-caroten tiền chất của vitamin A có trong quả đào có vai trò quan trọng trong việc duy trì đôi mắt khoẻ và ngăn ngừa các bệnh về mắt như mù loà.
Ngoài ra beta-caroten giúp cải thiện thị lực và giảm stress oxy hoá ở võng mạc, giúp ngăn ngừa thoái hoá điếm vàng. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, chất lutein và zeaxanthin trong quả đào có tác dụng lớn trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh đục thuỷ tinh thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin C và kẽm có trong quả đào giúp cơ thể bảo vệ hệ miễn dịch khoẻ mạnh. Vì hệ miễn dịch của cơ thể khá mỏng mạnh và dễ bị nhiễm trùng hoặc bị mắc các loại bệnh theo mùa. Vì vậy nên uống nước ép đào hàng ngày ngăn ngừa cảm lạnh thông thường và ít bị các bệnh mãn tính theo mùa.
Bảo vệ làn da khỏi tia UV
Quả đào chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, bera caroten, kali, magie, selen có tác dụng bảo vệ làn da khỏi tia cực tím độc hại.
Để làm dịu làn da cháy nắng, bạn có thể đun sôi quả đào, nghiền ra và đắp lên khu vực da bị rám. Uống nước ép đào hàng ngày giúp cải thiện tông màu da, giảm nổi mụn trứng cá.
Giúp xương và răng khoẻ mạnh
Chất photpho và canxi có trong quả đào giúp hỗ trợ trong việc phòng chống các bệnh về xương như loãng xương và giúp răng chắc khoẻ.
Chống lão hoá
Quả đào chứa kẽm, một chất có đặc tính chống lão hoá. Nó đồng thời làm chậm quá trình mãn dục ở nam giới bằng cách làm tăng hormone testosterone trong cơ thể.
Những người tuyệt đối không nên ăn mướp đắng Mướp đắng có rất nhiều tác dụng tích cực, thậm chí giúp chữa bệnh. Tuy nhiên không phải ai cũng ăn được mướp đắng. Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là một loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm hằng ngày. Trong mướp đắng có hàm lượng vitamin cao giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Bên cạnh...