món ăn dân dã

Bánh xèo tôm đất

Bánh xèo tôm là món đặc sản ở các làng quê xứ Quảng, dân dã mà ngon. Nhà có khách thân thiết, làm bánh xèo tôm đãi khách

Canh rau muống nấu trai

Món canh rau muống nấu trai dân dã mà ngon. Thịt trai dai, rau muống giòn mềm, nước canh ngọt thanh cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, đậm đà hương vị.

Cá bớp nấu lá lốt

Canh cá bớp nấu lá lốt không những là món ăn dân dã ngon nổi tiếng ở Hải Phòng mà còn có tác dụng bồi bổ rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mới sinh và trẻ nhỏ

Mâm cơm mùa hè chuẩn vị Bắc, đến người khó tính cũng phải gật đầu khen ngon

Chỉ toàn những món dân dã nhưng sao lại hấp dẫn, đưa cơm thế này?

Dưa chuột hấp miến

Bạn sợ tăng cân? Bạn vẫn muốn ăn những món ăn bắt mắt? Mình cùng làm món ăn đẹp mắt, ngon miệng mà ít béo nhé!

Dồi nào mà chẳng dụng lòng?!

Không nhiều chất bảo quản như xúc xích cũng chẳng mịn màng như giò lụa, vậy mà lắm người ưa ngậm đắng nuốt cay cứ khoái tìm tòi. Chỉ có thể là dồi!

Món quà của ký ức

Tôi sinh ra, lớn lên nơi một vùng quê trên đất Phú Yên, vậy nên từ nhỏ đã không lạ gì món bánh canh, thứ quà quê được bày bán ở mọi chợ quê - cả nơi những gánh hàng rong chạy ngược...

Ẩm thực quê Thanh

Không chỉ hội tụ nhiều danh lam, thắng cảnh nổi tiếng, xứ Thanh còn níu giữ chân người bằng những món ăn ngon độc đáo, mộc mạc

Thơm hương vị chạch đồng kho nghệ

Giữa phố thị đông đúc chợt thoảng đâu đó thứ mùi thơm quen thuộc. Hương vị của món chạch đồng kho nghệ không lẫn từ căn bếp nhà ai. Thứ hương vị gợi nhớ về một thời thơ ấu!

Ốc quắn xào – Món ngon xứ Quảng

Ở vùng núi xứ Quảng, ốc quắn có quanh năm nhưng nhiều nhất và ngon nhất là vào cữ tháng ba, tháng tư

Về Quảng Trị, thưởng thức món ăn dân dã bún nghệ

Trên đất nước hình chữ S thân yêu, chúng ta đặt chân đến vùng đất mới, khám phá một vùng quê mới vì ở đó có những nét đặc trưng riêng, lối sống riêng và ẩm thực riêng của từng địa ...

Gỏi khô cá dứa một nắng

Đây là món ăn dân dã, quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá dứa chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà (húng lủi)

Ngọt ngon bánh tráng nhúng đường

Giòn, ngọt, thơm chính là những vị ngon riêng của bánh tráng nhúng đường, món ăn dân dã gắn với ký ức tuổi thơ của bao người dân xứ Quảng

Món ngon từ dưa chuối

Dưa chuối là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc, dân dã của người dân quê tôi từ thời còn nghèo đói

Đặc sản bún kèn Kiên Giang, bún nhâm Hà Tiên đến khách sạn 5 sao TP.HCM

Cùng với 34 món ăn đặc sản, dân dã các vùng miền khác trên cả nước, bún kèn Kiên Giang và bún nhâm Hà Tiên đã được đưa vào menu các món ăn tại khách sạn 5 sao Grand Saigon (Q.1, TP...

Gió nồm gom mực trũng

Làng quê hây hẩy gió nồm. Bậc cao niên ngồi bên hiên nhà nói cùng cháu con: Gió nồm gom mực trũng vào vùng biển gần bờ. Ngư dân đánh lưới mành chắc trúng lắm đây!

Hương vị quê hương: Canh cá Quỳnh Côi

Một nhúm bánh đa, vài lát cá rô đồng, vài miếng chả viên, một lát chả cá, vài cọng rau cùng loại nước dùng nóng sốt đặc biệt tạo nên bát canh cá Quỳnh Côi ngọt thanh, thơm lừng, đầ...

Hương vị quê hương: Cá đuối nồng cay

Mỗi năm dăm bảy bận tôi vềlàng chàiven biển Mỹ Á (Quảng Ngãi) nghe chuyện ngư dân lênh đênh trên sóng nước khơi xa

Tôm khô kho quẹt – vị ngon dân dã

Đây là món mà cả nhà mình đều rất yêu thích, nhiều khi ăn như một món mặn trong bữa cơm chứ không đơn thuần là dùng để chấm rau luộc

Thịt lợn băm ai cũng ăn, nhưng xay thứ củ này ra rang cùng đảm bảo thơm ngon, giải cảm lạnh lại chế biến nhanh gọn

Đi làm chiều về mệt mỏi, hay buổi trưa bận rộn, nắng nôi cần làm món ăn nhanh để còn nghỉ ngơi. Mách bạn món ăn thịt băm rang với thú củ này chỉ 20 phút là chuẩn bị xong, đảm bảo a...

Loại rau dân dã mệnh danh “kho chứa” collagen tự nhiên, ăn ngon mà giá rẻ

Bổ sung collagen tự nhiên thông qua các thực phẩm, chị em đừng bỏ qua hoặc coi thường những loại rau dân dã rẻ tiền bán đầy ngoài chợ này

Cơm nắm muối vừng: Món ăn của một thời thiếu thốn, giờ là quà quê nơi thành phố

Cơm nắm trắng muốt, dẻo ngọt chấm với muối vừng thơm bùi là kỷ niệm tuổi thơ khó lòng quên được

Cách nấu cháo lòng thơm ngon sánh ngang hàng quán

Cháo lòng là món ăn dân dã, quen thuộc cùng với vị ngọt từ xương. Rất đơn giản để chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình phải không nào. Hãy để Bách hóa XANH mách bạn cách nấu cháo lòng...

8 quán bán bánh đúc dân dã, ngon nhất ở Đà Nẵng

Đi đến Đà Nẵng rồi thì đi ăn bánh đúc ở đâu chuẩn? Đến ngay 8 quán bánh đúc dân dã không kém phần hấp dẫn ở Đà Nẵng ngay bên dưới nhé

Tổng hợp các quán Bún chả ngon ở Hà Nội

Bún chả là món ăn dân dã, có sức sống lâu đời ở miền Bắc. Món ăn này dùng kèm nước chấm được hâm nóng vì miền Bắc có mùa đông lạnh nhưng khi đến miền Nam, một số quán lại dùng nước...

Bỏ túi cách làm mắm đu đủ chua ngọt, giòn ngon cực đưa cơm

Món mắm đu đủ là món ăn dân dã, quen thuộc có trong mỗi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, để làm được món mắm đu đủ vừa giòn vừa ngon tại nhà và để được lâu rất khó. Hãy cùng VinID tham...

Hé lộ cách làm ngan xào lăn dân dã, thơm ngon khó cưỡng

Ngan xào lăn là một món ăn dã vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu như sả, ớt, hành lá đã làm nên một món ăn cực kì hấp dẫn và bắt mắt. Cùng vào bếp...

Bánh khoái là bánh gì? Cách phân biệt bánh khoái và bánh xèo

Ở Việt Nam có rất nhiều món bánh dân gian, đặc sản cho từng vùng miền. Vậy bạn đã biết bánh khoái là bánh gì và cách phân biệt bánh khoái, bánh xèo chưa? Cùng tìm hiểu nhé!

Quán bánh canh hải sản tươi bình dân muốn ăn phải xếp hàng

Từng làm công nhân khi mới đến TP.HCM nhưng vì đam mê với các món hải sản quê nhà, chị Nguyễn Thị Kim Hà đã nghỉ việc và mở quán bán món ăn có sự kết hợp giữa hải sản, chả cá tươi ...

Cách làm bánh Giò thơm ngon nhất món ăn truyền thống của người Việt

Trong những món ăntruyền thống của người Việt, chắc hẳn chúng ta đều không thể không kể tới mónBánh Giò

Cơm ngon với món cá khô rang dân dã

Với những ngày thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!

Canh đọt khoai lang nấu tép đồng

Mắm ruốc hoặc phi dầu khử mùi hoặc hòa tan cho vào từ khi nước nguội thì món canh mới không nặng mùi mắm. Rau lang ngắt đọt và tước xơ sẽ ngon hơn

Trưa nay ăn gì: Dân dã cơm kho quẹt cho bữa trưa giữa tuần

Cơm cháy kho quẹt là một trong những món ăn dân dã quen thuộc ở miền Tây Nam bộ. Ai đã từng thưởng thức món ăn này, chắc chắn không thể quên được hương vị đặc trưng của những miếng...

Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon

Vị mát của giá đỗ cùng vị ấm của hẹ kết hợp với nhau sẽ tạo nên sự hài hòa cho món ăn

Ngồi ăn bên bếp lửa

Vì muốn ăn bánh nóng nên khách hàng thường thích ngồi gần lò bánh. Khi quán đông, khách ngồi quanh bà chủ, ngồi gần nhau nên tự nhiên thân nhau, từ khách đến chủ, nên quán ăn lúc n...

Tìm về hương bánh pía quê dẻo ngọt

Người miền Tây xưa luôn đặt bánh pía trong mâm cỗ những dịp quan trọng của gia đình như cưới hỏi, đám tiệc

Thành công 100% với mẹo nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện ai cũng tấm tắc khen ngon

Cơm tấm,món ăn dân dã bình dị của người dân Sài Gòn, là sự kết hợp hài hòa từ hạt cơm thơm ngon được nấu từ hạt gạo bể với sườn heo nướng và bì chả hoặc trứng ốp la tạo nên một nét...

Trưa nay ăn gì: Cà pháo mắm tôm dân dã và chân giò cuộn cho trưa cuối tuần

Chân giò cuộn và cà pháo mắm tôm đều là những món ăn phổ biến trong bữa ăn của người Việt. Sự kết hợp giữa hai món ăn này cùng vớitô canh nghêu thanh mát sẽ giúp kích thích vị giác...

Bản đồ ẩm thực: Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da đặc sản “vạn người mê” của đất Đà thành

Đến với Đà Nẵng, du khách không chỉ được tham quan nhiều địa danh nổi tiếng mà còn có cơ hội thưởng thức nét ẩm thực phong phú nơi đây. Đặc biệt, món bánh tráng cuốn thịt heo ở giữ...

Thơm ngon món cuốn tôm hành Ninh Bình

Ninh Bình cuốn hút du khách tìm đến không chỉ có bề dày văn hóa - lịch sử, vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là những nét tinh túy trong ẩm thực đất cố đô