Món ăn dân dã cho buổi chiều thu Hà Nội
Tiết trời thu mát mẻ, người Hà Nội thường tìm đến các hàng quán vỉa hè để thưởng thức những món ăn vặt đặc trưng, gợi nhớ hương vị tuổi thơ.
Thưởng thức phong vị thu Hà Nội, không chỉ có cốm xanh hay sấu chín, các món ăn vặt dân dã cũng là phần không thể không nhắc đến. Mặc dù chỉ là hàng quán vỉa hè, những tọa độ bán các thức quà giản dị này luôn tấp nập người ngồi ăn.
Gợi nhắc trong tiềm thức của bao thế hệ người Hà Nội, bánh tôm là một trong những cái tên đầu tiên cho danh sách các món nên thử trong mùa thu.
Bánh tôm ngon khi thưởng thức lúc vừa chiên xong, bánh còn nóng hổi với bột giòn tan và thịt tôm ngọt thơm. Để chống ngán, thực khách thường ăn kèm bánh tôm với rau sống và nước chấm thơm ngon. Giá cho món đặc sản này từ bình dân 10.000-50.000 đồng đến 90.000-130.000 đồng/suất tùy vào quán bán.
Một số địa chỉ bán bánh tôm ngon ở Hà Nội:
- Bánh tôm Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
- Bánh tôm Hồ Tây, đường Thanh Niên, Tây Hồ
- Bánh tôm Cô Ầm, ngõ Đồng Xuân, Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm
- Bánh tôm Bà Lộc, Nguyên Hồng, Đống Đa
Bánh tôm là đặc sản không thể không nhắc đến của ẩm thực Hà thành.
Vốn là món ăn dân dã có từ lâu đời ở Hà Nội, qua nhiều năm, bánh đúc được biến tấu thành các phiên bản mới lạ hơn. Dù vậy, bát bánh đúc nóng giản dị chan cùng nước sốt thịt bằm mỡ hành thơm nức luôn được ưa chuộng hơn cả.
Chỉ phải chi từ 10.000-15.000 đồng, bạn đã có trên tay một bát bánh đúc nóng thơm lừng, món tủ cho những buổi chiều thu mát.
Một số hàng bánh đúc nổi tiếng ở Hà Nội:
- Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng
- Bánh đúc nóng chợ Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy
- Bánh đúc nóng Hàng Bè, quận Hoàn Kiếm
- Bánh đúc nóng Trung Tự, khu tập thể C2 Trung Tự, quận Đống Đa
Hương vị đậm đà, thơm ngon của bánh đúc nóng nhanh chóng làm ấm chiếc bụng đói ngày thu.
Vào những ngày trời thu hay mưa mát mẻ, bánh gối lại trở thành món ăn mà nhiều người Hà Nội nhớ đến. Từng miếng bánh nóng hổi, có vỏ vàng ươm, nhân thịt, trứng cút thơm mềm mang đến hương vị gây nghiền.
Video đang HOT
Cùng với bánh gối, há cảo chiên cũng là món ngon được yêu thích trong mùa thu Hà Nội. Chiếc há cảo nhỏ xinh, chẳng đầy đặn ngập nhân nhưng lại có phần vỏ giòn tan quyến rũ. Hai loại bánh đều chấm cùng nước mắm chua ngọt, lai rai với rau sống chống ngấy.
Ngồi nhâm nhi bánh gối, há cảo chiên, kể dăm ba câu chuyện trong ngày cùng bạn bè là thú vui của giới trẻ mỗi buổi chiều tan trường, tan ca. Chỉ khoảng 20.000-40.000 đồng là bạn có thể thoải mái thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon đúng điệu.
Một số địa chỉ bánh gối, há cảo chiên ngon tại Hà Nội:
- Quán Gốc Đa, Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm
- Hiền Hảo Bánh gối & Nem chua, Hoè Nhai, quận Ba Đình
- Bánh gối & Há cảo Trung Tự, quận Đống Đa
- Bánh gối Oanh Oanh, Đê La Thành, quận Đống Đa
- Quẩy nóng, bánh gối Nguyễn Lương Bằng, quận Đống Đa
Những chiếc bánh gối đầy đặn và há cảo chiên vàng rụm gây nghiện cho nhiều tín đồ mê ẩm thực đường phố. Cháo sườn sụn
Với người dân Hà Nội, bát cháo sườn như là món quà gợi nhớ ký ức tuổi thơ. Cháo sườn ăn kèm quẩy nóng mang hương vị mộc mạc, chân chất chẳng thể quên.
Cháo được nấu nhuyễn mịn, thơm mùi thịt sườn, rắc chút hạt tiêu, rau dăm cho dậy mùi và ăn cùng những miếng quẩy dai giòn. Tất cả hoà trộn tạo nên hương vị trọn vẹn. Nhiều hàng quán cũng thường bán cháo sườn cùng với cháo trai, giá khá mềm, chỉ 10.000-20.000 đồng/bát.
Một số địa chỉ cháo sườn ngon tại Hà Nội:
- Cháo sườn Bách Khoa, Tạ Quang Bửu, quận Hai Bà Trưng
- Cháo sườn chợ Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm
- Quán cháo sườn sụn, Đội Cấn, quận Ba Đình
- Cháo sườn trứng chim cút, ngõ Lương Sử C, quận Đống Đa
Chỉ là các gánh hàng rong hay quán ăn tạm bợ bên hè phố, song những hàng cháo sườn luôn tấp nập khách ghé ăn.
Bánh giò nóng
Là thức quà chiều quen thuộc của người dân thủ đô, bạn có thể ăn bánh giò vào nhiều thời điểm trong ngày mà không cảm thấy ngán. Đặc biệt, khi thời tiết giao mùa se se lạnh, chiếc bánh giò nóng hổi chính là lựa chọn lý tưởng để làm ấm bụng.
Bên cạnh chống ngấy bằng dưa góp, thêm chút tương ớt nếu thích, bạn có thể ăn bánh giò cùng nhiều loại topping như giò lụa, chả cốm, xúc xích, thịt xiên nướng, bò khô, nem chua… tùy vào sự cung cấp lựa chọn của từng quán.
Bánh giò thông thường có giá chỉ khoảng 10.000-15.000 đồng/chiếc, thêm các loại topping giá dao động 20.000-40.000 đồng.
Một số địa chỉ bánh giò ngon tại Hà Nội:
- Bánh giò Thuỵ Khuê, đường Thụy Khuê, quận Tây Hồ
- Hàng bánh giò quê, vườn Hoa Pasteur, quận Hai Bà Trưng
- Bánh giò Đông Các, phố Đông Các, Ô Chợ Dừa, quận Đống Đa
- Bánh giò chợ Hôm, phố Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng
Chiếc bánh giò nóng hổi là lựa chọn lý tưởng để lấp đầy bụng đói buổi xế chiều.
Chỉ với vài quán ăn "chất như nước cất", con phố Hàng Bồ đủ làm tín đồ ẩm thực Hà thành "thổn thức"
Như một "mối lương duyên trời định", nhắc tới cháo sườn, mì gà tần hay xôi chè là dân sành ăn sẽ ngay lập tức nghĩ tới con phố trung tâm Hàng Bồ.
Nếu hỏi các tín đồ ẩm thực Hà thành ở đâu là nơi "hội tụ" nhiều đồ ăn nhất thì có lẽ cân nhắc cả ngày cũng không thể lựa chọn xuể. Tuy nhiên, nếu chọn một địa điểm tuy ít đồ ăn nhưng món nào món nấy "chất như nước cất" thì chắc chắn câu trả lời dành cho bạn sẽ là con phố Hàng Bồ đấy!
Cháo sườn
Cháo sườn Hàng Bồ từ lâu đã là một món ăn sáng "thương hiệu" của người dân Hà thành. Ngày nào cũng thế, mở hàng từ 6 giờ 30 sáng nhưng với số lượng khách "quá tải" nên chỉ độ 9 rưỡi, 10 giờ là gánh cháo vỉa hè gần như đã không còn gì để bán. Được lòng dân "sành ăn" không chỉ bởi những thìa cháo sánh mịn như bơ, thơm nức mùi gạo mà khi kết hợp với bất kì loại "topping" nào thì hương vị đậm đà, khó quên ấy cũng khiến thực khách phải "mê mệt". Nào ruốc, thịt xay nhỏ rim nhạt cho tới những chiếc quẩy "thần thánh", chỉ cần là cháo sườn Hàng Bồ thì chúng bỗng trở nên hợp nhau, bắt vị vô cùng, ăn sạch bát mà vẫn thấy thòm thèm.
Địa chỉ: 32 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
@dbtrang
@tutulili618
@linhchimm
@dingolong
Mì gà tần
Nằm "khiêm tốn" nơi ngã tư Hàng Bồ giao với Hàng Cân nhưng chỉ cần đi ngang qua khu vực này, ai nấy cũng bị "níu chân" bởi mùi thơm "đặc sản" của những tô mì gà tần. Tưởng tượng buổi chiều se lạnh, bỗng dưng có trong tay một tô mì ngọt thơm mùi thuốc bắc với "ngổn ngang" những 4, 5 miếng gà tần mềm béo cùng ngải cứu, giá đỗ để xuýt xoa thì còn gì bằng phải không? Muốn "quên sầu" hơn nữa, bạn hoàn toàn có thể kêu thêm óc trần hoặc tim gà, trứng non để nhâm nhi hệt như những dân sành ăn Hà thành "thứ thiệt". Giá tiền cũng tùy vào lựa chọn của thực khách mà dao động từ 40.000 - 60.000 đồng, không hề rẻ nhưng " đắt xắt ra miếng" là có thật đấy nhé.
Địa chỉ: Ngã tư Lương Văn Can - Hàng Cân - Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
@quangip
@quynh_b00
@pvuvo
@justvuvu_
Bánh cuốn thịt gà
Chốn "thiên đường" ẩm thực Hà thành, thật chẳng khó gì để kiếm ra những hương vị bánh cuốn tôm, bánh cuốn trứng,...nóng hổi trứ danh. Tuy nhiên, để mà nói về bánh cuốn thịt gà thơm ngon, lạ miệng như thế này thì có lẽ, chỉ duy nhất có con phố Hàng Bồ mà thôi! "Nức tiếng" bởi những lớp bánh cuốn không hàn the mềm mịn, béo tròn "múp míp" với toàn nhân là thịt gà băm bên trong, mỗi phần ăn tại đây đương nhiên cũng sẽ đi kèm với một bát nước mắm chua cay ngọt cực chuẩn vị. Cộng thêm mức giá chỉ 20.000 đồng cho một suất bánh cuốn thịt gà siêu hấp dẫn giữa phố cổ, "hời" như thế thử hỏi có con tim "sắt đá" nào cưỡng lại nổi cơ chứ?
Địa chỉ: 71 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
@ra3nydays
@meodien.instafood
@portiaplacino
@phoholic
Xôi chè bà Thìn
"Fan cuồng" của những hương vị chè truyền thống của người Hà Nội chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với hàng xôi chè bà Thìn ở Hàng Bồ rồi nhỉ? Từ chè đỗ xanh, đỗ đen quen thuộc cho tới chè hoa cau, chè sen thanh mát,...chỉ cần ghé qua đây, mọi thứ sẽ được "hô biến" dưới đôi bàn tay thoăn thoắt của bà Thìn. Chiếm "spotlight" trong gánh hàng này phải kể tới món xôi chè "huyền thoại", chưa bao giờ khiến cho bất kì ai phải thất vọng khi thưởng thức. Xôi dẻo thơm khi ăn kèm với chè bà cốt ngọt dịu tạo nên một hương vị mang đậm dấu ấn riêng mà đảm bảo không thể tìm thấy được ở đâu khác.
Địa chỉ: 93 Hàng Bồ (Bát Đàn), Hoàn Kiếm, Hà Nội
@ucongucong
@998.tuha
@littlequanzz
@_nymmm
Bánh xèo
Là món ăn "du nhập" ở nơi khác về nhưng từ lâu, bánh xèo đã chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ẩm thực Hà thành. Bằng chứng là xuất hiện ở bất kì đâu thì những cửa hàng bánh xèo cũng nhanh chóng trở thành tụ điểm "đến hẹn lại lên" của các nam thanh nữ tú. Và con phố Hàng Bồ này cũng không ngoại lệ. Chỉ đợi tới độ chiều chiều, đi ngang qua đây là y như rằng người ta sẽ bất chấp mà nán lại, chờ đợi trước hàng bánh xèo tấp nập khách ấy. Ai nấy cũng muốn đợi chờ để thưởng thức bằng được những chiếc bánh xèo vàng ươm, mỏng tang giòn rụm, cắn tới đâu là nhân tôm, giá đỗ dậy mùi thơm phưng phức, đầy "mê hoặc".
Địa chỉ: 22 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
@huong_luong
@phphuong
@mealea0634
Bánh tôm, há cảo chiên
Dù có thưởng thức đủ loại "sơn hào hải vị" đi chăng nữa thì những chiếc bánh tôm, há cảo chiên quen thuộc này cũng chưa bao giờ mất đi sức hấp dẫn vốn có. Đặc biệt, nếu có dịp ghé qua con phố Hàng Bồ, bạn sẽ có cơ hội được tự mình thưởng thức những chiếc há cảo chiên "nhỏ nhưng có võ" siêu nổi tiếng tại đây. Có kích thước khá nhỏ so với nhiều nơi khác, chính vì thế mà mỗi đĩa nhựa được đem ra thường "đầy ngập" khoảng 20 chiếc há cảo. Nhỏ nhắn là thế nhưng đổi lại vỏ bánh mỏng, giòn và đặc biệt vô cùng nhiều nhân. Nước chấm và rau sống được "bonus" cũng siêu hào phóng so với mức giá 26.000 đồng, chính vì thế mà chẳng mấy khi thấy quán ăn nhỏ này thưa khách tới lui.
Địa chỉ: 57A Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
@kimchi173
@thuyseatbook_
@2uang_
@2uang_
Toàn là những cái tên "thương hiệu" đã quá nức tiếng ở Hà thành, hỏi sao mà phố Hàng Bồ lại "chôn chân" được nhiều tín đồ ăn uống đến thế. Nếu có lỡ bỏ sót món ngon nào, đến Hàng Bồ để "quẩy" ngay cho kịp bạn nhé!
4 quán bún chả Hà Nội ngon ở TP.HCM Bún chả là một trong những món ăn miền Bắc được người Sài thành yêu thích. Để thưởng thức hương vị ngon nhất, bạn có thể ghé một trong 4 quán dưới đây. Bún chả là đặc sản nổi tiếng của ẩm thực Hà Nội. Món ăn truyền thống này bao gồm bún, chả nướng, nước chan. Trong đó, chả phải được làm...