Mỗi lần làm món gà nấu cam, nồi cơm nhà tôi cứ hết sạch trong tích tắc
Món gà nấu cam thơm ngon, thấm đẫm xốt được thực hiện rất đơn giản. Khi ăn với cơm thì đảm bảo mê ngay từ lần thử đầu tiên!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà nấu cam:
450g thịt đùi gà đã lóc xương, 15ml nước tương, 15ml rượu trắng, 5g gừng tươi, băm nhỏ, bát con bột bắp, dầu thực vật.
Phần nước xốt: 180ml nước cam, 75g mứt cam, 7g vỏ cam bào (dùng cam vàng), 3g bột bắp, 1 nhúm muối.
Trang trí: trái ớt chuông đỏ, băm nhỏ và một ít mè rang vàng.
Thịt gà thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 15ml nước tương, 15ml rượu trắng, 5g gừng băm trong ít nhất là 15 phút và tối đa là 8 tiếng.
Trộn đều các nguyên liệu trong phần nước xốt cam. Chuẩn bị một nồi dầu thực vật nóng già để chiên phần gà. Lần lượt lăn từng miếng gà đã ướp vào bát bột bắp, sau đó đem chiên vàng.
Video đang HOT
Khi gà đã chín vàng, vớt ra để trên giấy cho thấm bớt dầu thừa.
Chuẩn bị một chảo sạch, cho phần nước xốt cam vào chảo đun. Vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi phần nước xốt cam sánh lại. Lúc này cho phần gà đã chiên vào, đảo đều cho gà ngấm đều xốt. Khi thấy phần gà được bao bọc bởi một lớp xốt sánh, bóng thì tắt bếp. Cho gà ra đĩa, trang trí với ớt chuông và mè là hoàn thiện.
Thành phẩm:
Cam là một loại quả không chỉ dùng để ăn trực tiếp hay chế biến các món tráng miệng mà còn là thành phần quan trọng trong nhiều món mặn giúp bữa cơm gia đình nhà bạn thêm lạ miệng và hấp dẫn hơn. Món gà nấu cam thấm đẫm xốt, hương vị thịt gà quyện với vị cam tươi mát ăn mãi mà không bị ngán. Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe vì có sự xuất hiện của hai thực phẩm dồi dào dưỡng chất là gà và cam.
Chúc bạn thành công và có món gà nấu cam thật ngon nhé!
Theo Norecipes
Cách làm cánh gà chiên mật ong thơm ngon, cả nhà cùng thích
Trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, có rất nhiều món được chế biến từ thịt gà như thịt gà luộc, thịt gà xào xả ớt, thịt gà xào nước mắm, gà chiên giòn...
Nhưng nếu bạn đã quen thuộc món ăn này, thì hãy đổi vị bữa cơm gia đình bằng món gà chiên mật ong ngay nhé!
Nguyên liệu làm món gà chiên mật ong
-500g cánh gà (bạn có thể dùng đùi gà hoặc ức gà)
-Mật ong
-Nước tương
-Gia vị: Muối, hạt tiêu, tỏi
Cách làm gà chiên mật ong đơn giản
Bước 1: Cánh gà mua về nhặt sạch hết phần lông nhỏ còn dính lại, rồi dùng muối trắng xát đều lên, rửa sạch dưới vòi nước lạnh để loại bỏ mùi hôi, để ráo nước.
Bước 2: Cho cánh gà vào bát ướp với muối, hạt tiêu, mật ong, tỏi, khoảng 30 phút cho thấm, nếu có thời gian thì bạn bọc kín để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng, gia vị sẽ ngấm đều hơn.
Bước 3: Đặt chiếc chảo sạch lên bếp, cho dầu vào đun nóng, gắp từng miếng cánh gà cho vào chiên với lửa vừa để cánh gà chín đều.
Đến khi miếng thịt chín vàng giòn, thì gắp ra đĩa, dọn ra ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mỳ đều rất ngon.
Vậy là chỉ với 3 bước cơ bản bạn đã thực hiện xong hướng dẫn làm gà chiên mật ong.
Yêu cầu: Miếng gà béo ngậy, dậy mùi thơm của mật ong, đậm đà của nước tương, chắc chắn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa, vừa thưởng thức vừa tấm tắc khen tài nội trợ đảm đang của bạn.
Chúc các bạn thành công!
Theo Infonet.vn
Gà ta toát mùi Tây Giống vật nuôi hai chân "dám" qua mặt đàn anh bốn chân (heo, bò, cừu, dê...) về độ tiêu thụ phổ biến toàn cầu chắc chỉ có gà? Thế nên, nổi lên làn sóng chế biến các món gà đi bộ "độ" áo vét là chuyện không lạ ở ta. Thử mười được một Ở miệt vườn Tây Đô, nhiều đầu bếp quần...