Mở “đường” xuất khẩu yến sào chính ngạch sang Trung Quốc
Yến sào ngày càng cho thấy hiệu quả kinh tế cao, nhưng hệ lụy phát triển tự phát gần đây khiến nghề này hứng chịu nhiều phản ứng tiêu cực, đầu ra của sản phẩm cũng chưa ổn định. Việc kết nối với doanh nghiệp Trung Quốc theo con đường xuất khẩu chính ngạch đã mở ra tín hiệu tốt cho nghề nuôi chim yến tại Việt Nam.
Bất cập quản lý
Nghề nuôi chim yến xuất hiện ở Việt Nam từ năm 2004, nhưng mới phát triển mạnh trong 5 năm trở lại đây, nhất là ở các tỉnh Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Đơn cử như tại Bạc Liêu, năm 2017 có khoảng 500 nhà yến, thì đến nay đã tăng lên gần 800 nhà.
Kiên Giang là địa phương có số lượng nhà nuôi yến nhiều nhất với 925 nhà, tổng diện tích gần 177.000m2. TP.HCM có số lượng nhà nuôi và diện tích thấp hơn nhưng sản lượng đạt tới 14.384kg/năm so với sản lượng gần 8.460kg/năm của Kiên Giang.
Cần sớm có các văn bản pháp lý hướng dẫn để phát triển nghề nuôi chim yến bền vững. Ảnh: P.V
Anh hùng lao động Trần Lam (tỉnh Kiên Giang), người có thâm niên trong nghề nuôi chim yến kể, nghề nuôi yến ở Malaysia rất khác với Việt Nam. Malaysia khuyến khích nuôi yến nhưng phải đảm bảo các điều kiện khắt khe về môi trường. Nhiều khi đi giữa khu dân cư mà không hề nhận ra căn nhà đó đang nuôi chim yến.
“Loa phát âm dẫn dụ của họ chĩa lên trời và được kiểm soát âm lượng nên không nghe thấy tiếng ồn. Loa ở ta thì chĩa thẳng qua nhà bên cạnh, vừa làm phiền dân cư vừa khiến chim yến lạc lối” – ông Lam kể.
Theo ông Lam, 1kg tổ yến có giá từ 1.500 – 2.000USD, giá trị xuất khẩu thu về 100 – 125 triệu USD/năm. Đây thực sự là một ngành mang lại hiệu quả kinh tế cao. Người nuôi yến hiện rất cần những hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi, quy chuẩn pháp lý rõ ràng và định hướng thị trường cụ thể.
Chim yến được xem là động vật hoang dã. Tuy nhiên, việc quản lý động vật hoang dã này có nhiều văn bản pháp luật chồng chéo, ảnh hưởng đến việc chăn nuôi. Trong khi đối tượng nuôi này lại chưa được điều chỉnh trong Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020.
Video đang HOT
Chim yến sống thành đàn lớn, lại sống trên cao, nên khó kiểm soát dịch bệnh. Do vậy, việc quản lý an toàn dịch bệnh, an toàn cho người còn chưa được đảm bảo. Hiện nay, chưa có quy chuẩn, tiêu chuẩn về nuôi và chất lượng sản phẩm nên việc cấp giấy phép xây dựng nhà yến gặp nhiều khó khăn.
Tìm đường xuất khẩu chính ngạch
Theo ông Lê Duy Minh – Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam, thực tế, nghề nuôi yến đang thiếu các căn cứ pháp lý cần thiết để ngành này phát triển.
Ông Minh đề nghị cần sớm có các văn bản hướng dẫn kỹ thuật về xây dựng nhà yến, nuôi chim yến bảo đảm an toàn sinh học. Ở các địa phương cần công khai quy hoạch vùng nuôi chim yến gắn với các cơ sở sơ chế, chế biến, bảo quản đáp ứng nhu cầu thị trường, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) và bảo vệ môi trường.
Theo ông Trần Phương Tuấn – Phó Chủ tịch Hiệp hội Yến sào Việt Nam, cũng do phát triển tự phát, nghề nuôi chim yến chưa xây dựng được kế hoạch sản xuất theo ngành hàng, chưa xây dựng thương hiệu sản phẩm, chủ yếu xuất thô. Việc mua, bán thương mại sản phẩm tổ yến chưa có thị trường ổn định, nhiều khi bị ép giá. Việc kết nối được với đối tác Trung Quốc mới đây là bước đi tốt.
Tuy nhiên, Trung Quốc coi kiểm tra và kiểm dịch là điểm mấu chốt an toàn cho nông sản và thực phẩm nhập khẩu. Vì hầu hết tổ yến vẫn được nhập khẩu vào Trung Quốc thông qua các kênh không chính thức, nên khi Chính phủ Trung Quốc tăng cường kiểm soát sẽ có tác động lớn đến ngành yến của cả hai nước.
“Để sản phẩm yến rộng đường xuất khẩu, chất lượng phải được coi trọng hàng đầu. Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NNPTNT) phải sớm đưa ra bộ tiêu chuẩn để ngành nghề này phát triển ổn định và có cơ sở đi xa hơn” – ông Tuấn đề nghị.
Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT Trần Thanh Nam, Luật Chăn nuôi mới được Quốc hội thông qua là điều kiện thuận lợi để xây dựng nghị định hướng dẫn cho nghề nuôi chim yến.
Tiếp thu các ý kiến đóng góp, Bộ NNPTNT khẳng định sẽ tạo mọi điều kiện để các doanh nghiệp, trang trại, hộ nông dân phát triển ngành yến và sớm hoàn thành các văn bản pháp lý hỗ trợ nghề nuôi yến.
Theo đó, Thứ trưởng Trần Thanh Nam đề nghị Cục Chăn nuôi cần sớm hoàn thành tiêu chuẩn kỹ thuật nuôi yến và nhà yến; sớm đưa vào nghị định để thực hiện Luật Chăn nuôi; phối hợp Bộ Xây dựng, Bộ Tài nguyên và Môi trường sớm xây dựng thông tư liên tịch về nhà nuôi yến. Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản nghiên cứu quy chuẩn, tiêu chuẩn chê biến sâu để tham mưu Bộ sớm ban hành. Cục Thú y sớm ban hành hướng dẫn quy chuẩn ATTP và dịch bệnh.
Hiệp hội Yến sào Việt Nam và các đơn vị liên quan hoàn tất sớm hồ sơ rủi ro giao cho hải quan Trung Quốc thẩm định, mở đường cho xuất khẩu chính ngạch vào Trung Quốc; tập hợp các doanh nghiệp, cơ sở, nông hộ chăn nuôi và chế biến thành khối đoàn kết, tạo sức mạnh tập trung cho ngành thay vì phát triển rời rạc như hiện nay.
Theo Danviet
Mới: Sắp xuất khẩu chính ngạch 100 tấn yến sào sang Trung Quốc
Ông Lê Duy Minh - Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cho biết như vậy bên lề Diễn đàn nâng cao chất lượng yến sào Việt Nam tổ chức tại TP.HCM sáng nay (26/3).
Nghề nuôi chim yến thương mại đã xuất hiện từ năm 2004 ở một số tỉnh thành Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Khoảng 5 năm trở lại đây, nghề này đã phát triển khá mạnh với nhiều loại và quy mô khác nhau.
Gần đây, nghề nuôi chim yến đã phát triển khá mạnh với nhiều loại hình và quy mô khác nhau.
Tuy nhiên, thị trường xuất khẩu của sản phẩm yến sào hiện vẫn còn manh mún, chưa đi theo con đường chính ngạch.
Tại Diễn đàn nâng cao chất lượng yến sào Việt Nam vừa tổ chức sáng ngày 26.3, Công ty CP Tập đoàn quảng bá và phát triển thị trường yến sào Việt Nam (gọi tắt Tập đoàn yến Việt) đã chính thức ra mắt để làm nhịp cầu kết nối các doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi chế biến trong nước để xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc.
Theo đó, Tập đoàn yến Việt là thành viên thuộc Hiệp hội Trang trại và doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam do ông Lê Duy Minh làm Chủ tịch hội đồng sáng lập.
Mặc dù có rất nhiều tiềm năng, song thị trường xuất khẩu của sản phẩm yến sào hiện vẫn còn manh mún, chưa đi theo con đường chính ngạch khiến giá trị sản phẩm còn hạn chế.
Trước sự chứng kiến của lãnh Bộ NNPTNT, Tập đoàn yến Việt đã ký kết hợp đồng xuất khẩu yến sào Việt Nam với Công ty Đông Nam Yến Đô Hạ Môn, Trung Quốc.
Ông Hưng cho biết, phía Việt Nam sẽ xuất khẩu 100 tấn yến sào (trị giá khoảng 150 triệu USD) sang đối tác. Tuy nhiên, 100 tấn là con số rất lớn. Trước mắt, Tập đoàn Yến Việt chỉ mới đáp ứng khoảng 1/5 lượng đơn hàng. Vì nhiều thủ tục xuất khẩu khác nhau nên dự kiến tiến độ thời hạn hợp đồng khoảng 2 năm.
"Đây được xem là hợp đồng chính ngạch đầu tiên đưa yến sào Việt Nam vào thị trường tiêu thụ rộng lớn này", ông Minh nói.
Lễ ký kết hợp đồng xuất khẩu yến sào Việt Nam sang thị trường Trung Quốc.
Theo ông Lạc Nghĩa Ninh - Phó Chủ tịch Hiệp hội y dược vật chất Trung Quốc, Công ty Đông Nam Yến Đô Hạ Môn là cơ sở nhập khẩu yến sào chưa sơ chế được chỉ định của Trung Quốc, là 1 trong những cơ sở mậu dịch tự do trọng điểm và chiến lược của nước này.
Việt Nam có nguồn yến sào được thiên nhiên ưu đãi trong khi Trung Quốc là nơi tập trung của thị trường, vốn và công nghệ. "Thông qua kênh thương mại chính thức, ngành yến sào Việt Nam sẽ được nâng cấp và đạt được các lợi ích mậu dịch thương mại chung", ông Ninh cho biết.
Chia sẻ tại Diễn đàn, Thứ trưởng Bộ NNPTNT Trần Thanh Nam cho rằng việc ký kết biên bản hợp tác này sẽ là tiền đề quan trọng để các sản phẩm yến Việt Nam xuất khẩu chính ngạch ra các thị trường khác trên thế giới.
Hợp đồng xuất khẩu chính ngạch đầu tiên sẽ là tiền đề để yến sào Việt Nam ra thị trường thế giới.
Kéo theo đó là hàng loạt vấn đề từ đầu ra, quy chuẩn kỹ thuật chăn nuôi, các văn bản pháp lý sẽ được kiện toàn để phát triển ngành yến sào trong nước.
Thứ trưởng đề nghị Tập đoàn yến Việt cũng cần tính đến lộ trình xây dựng thương hiệu yến quốc gia; cùng phối hợp tháo gỡ sớm thủ tục pháp lý để yến Việt Nam đáp ứng các điều kiện, tiêu chuẩn của thế giới.
"Các hiệp hội ngành nghề liên quan cũng có vai trò rất lớn trong việc tập hợp các doanh nghiệp, cơ sở, nông hộ chăn nuôi và chế biến thành khối đoàn kết, tạo sức mạnh tập trung cho ngành thay vì phát triển rời rạc như hiện nay", Thứ trưởng chia sẻ.
Theo Danviet
Rất khó nghiên cứu, điều chế vắc xin phòng dịch tả lợn châu Phi Nói về biện pháp ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi (dịch tả heo châu Phi), ông Nguyễn Văn Long - Trưởng phòng Dịch Tễ, Cục Thú y (Bộ NNPTNT) cho biết, dịch tả lợn châu phi đã xuất hiện trên thế giới gần 100 năm nay nhưng đến giờ vẫn chưa có thuốc chữa và vắc xin phòng bệnh. Trước mắt, phương...