
Mách mẹ cách chọn mít chín cây ngon đơn giản nhất
Mít là loại quả thường bị chín ép siêu tốc bằng nhiều cách, trong đó có việc sử dụng hóa chất. Để nhận biết mít chín cây tự nhiên và mít ngậm hóa chất, các bà các mẹ cần nắm vững những thông tin dưới đây.
![[Chế biến] - Nộm mít non chua ngọt thanh thanh đổi vị hấp dẫn cho cả nhà](https://t.vietgiaitri.com/2017/08/7/nom-mit-non-chua-ngot-thanh-thanh-doi-vi-hap-dan-cho-ca-nha-246.webp)
[Chế biến] – Nộm mít non chua ngọt thanh thanh đổi vị hấp dẫn cho cả nhà
Cách làm nộm mít non, một trong những món ăn đặc sản của miền Trung, để cả nhà đổi vị.
![[Chế biến] - Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ](https://t.vietgiaitri.com/2017/06/mit-non-xao-la-lot-va-thit-ba-chi-633.webp)
[Chế biến] – Mít non xào lá lốt và thịt ba chỉ
Nhỡ may mua phải quả mít chưa chín mà bạn đã bổ ra thì có thể dùng cách này để chữa cháy.
![[Chế biến] - Ngon miệng với gỏi mít](https://t.vietgiaitri.com/2015/06/ngon-mieng-voi-goi-mit-414.webp)
[Chế biến] – Ngon miệng với gỏi mít
Mít non là nguyên liệu không thể thiếu của các món chay. Trong món mặn, mít non dễ ăn nhất là trộn gỏi. Vị bùi của mít hòa cùng vị ngọt tôm thịt tạo nên một món ăn thật hấp dẫn.
![[Chế biến] - Ba món ngon dễ làm từ mít non](https://t.vietgiaitri.com/2015/06/ba-mon-ngon-de-lam-tu-mit-non-4c9.webp)
[Chế biến] – Ba món ngon dễ làm từ mít non
Mít non vốn là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn gia đình. Vị béo bùi của mít non càng trở nên hấp dẫn khi kết hợp với tôm, mực, thịt bò. Chỉ cần một chút sáng tạo, từ nguyên l...

Lợi sữa nhờ các bài thuốc đông y
Để giúp các bà mẹ cho con bú có nhiều sữa, đông y có những bài thuốc giúp tiết sữa, xuất sữa rất hiệu quả dưới hình thức món ăn, bài thuốc, theo hướng dẫn của lương y Quốc Trung.

Ăn uống giúp lợi sữa
Để giúp các bà mẹ cho con bú có nhiều sữa, đông y có những bài thuốc giúp tiết sữa, xuất sữa rất hiệu quả dưới hình thức món ăn, bài thuốc, theo hướng dẫn của lương y Quốc Trung.
![[Chế biến] - Mít non kho nấm](https://t.vietgiaitri.com/2013/12/che-bien-mit-non-kho-nam.webp)
[Chế biến] – Mít non kho nấm
Mít non bùi bùi, nấm giòn ngọt, dùng nấu chay hay mặn đều ngon.

Gỏi mít non ngày ấy
Gỏi mít non xúc bánh tráng, một món ăn dân dã, rất mộc mạc của làng quê Việt Nam, nhưng lại quá hấp dẫn với khẩu vị của nhiều người. Còn nhớ chị em tôi lúc thiếu thời, nội tôi thườ...
![[Chế biến] - Mít kho sả](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-mit-kho-sa.webp)
[Chế biến] – Mít kho sả
Miếng mít mềm, thấm đều gia vị với vị sả thơm nồng ngon tuyệt đấy.
![[Chế biến] - Mít non trộn tôm thịt](https://t.vietgiaitri.com/2013/09/che-bien-mit-non-tron-tom-thit.webp)
[Chế biến] – Mít non trộn tôm thịt
Khóm mít nhỏ chừng bằng hai ngón tay, chấm cùng với muối ớt hoặc dầm với nước mắm, là một thứ quà khó quên của một thời tuổi thơ.
![[Chế biến] - Miến xào mít non](https://t.vietgiaitri.com/2013/06/che-bien-mien-xao-mit-non.webp)
[Chế biến] – Miến xào mít non
Sợi miến không quá dai, quyện với mít non dân dã tạo cảm giác rất ngon miệng.
![[Chê biến] - Canh mít non củ năng](https://t.vietgiaitri.com/2013/04/che-bien-canh-mit-non-cu-nang.webp)
[Chê biến] – Canh mít non củ năng
Bên cạnh vị ngọt rất đặc biệt từ tôm và mít non, món này còn có thêm vị bùi của mít và mùi thơm của lá lốt, tất cả kết hợp tạo thành một món ăn hấp dẫn, phù hợp để thay đổi khẩu vị...

Gỏi mít non – Món ngon dân dã
Những ngày Sài Gòn nóng rát, tạt ngang qua chợ thấy những miếng mít non trắng phau nguyên cùi còn dính nhựa, thốt nhiên nhớ món gỏi mít non râm ran trong dạ.

Cơm nghèo với nhút mít
Để có được một hũ nhút mít ngon, người chế biến phải hết sức nhẫn nại. Mít non hái trên cây xuống, được gọt sạch vỏ, đặt lên một cái mẹt đã lót lá chuối. Rồi người làm bắt đầu băm ...
![[Chế biến] - Miến xào với mít non](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-mien-xao-voi-mit-non.webp)
[Chế biến] – Miến xào với mít non
Sợi miến không quá dai, quyện với mít non dân dã tạo cảm giác rất ngon miệng.

Ngon mê tít nhộng trộn mít
Thuở học trò chúng tôi ngày trước không đứa nào không mê tít món mít non trộn. Thời ấy, đơn giản chỉ là mít trộn non với nước mắm tỏi ớt cũng làm bọn học sinh khô nước bọt vì thèm ...

Mê đắm bún mắm
Không ít lần những cuộc gọi của bạn bè từ trong Nam gọi về Đà Nẵng cho tôi chỉ để nhờ mua bún mắm đóng thùng gửi máy bay vô, bởi Tụi tao thèm quá, nhớ quá!...
![[Chế biến] - Cá nục mít non](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-ca-kho-mit-non1.webp)
[Chế biến] – Cá nục mít non
Cá rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ướp cá với một thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút. Đun nóng dầu cho cá vào rán sơ, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Đến Đà Nẵng ăn mít trộn và ốc hút
Đến Đà Nẵng bất cứ mùa nào trong năm, mỗi chiều sau khi tắm biển xong, rủ bạn bè thưởng thức một đĩa mít trộn hay ốc hút thì còn gì bằng.

Đủ món đặc sản trong chợ Bà Hoa
Những món ăn đặc trưng của xứ Quảng như mắm cà, dưa muối, cải chua, mít non, cá chuồn... và nhiều món ngon khác đều được bán ở chợ Bà Hoa.
![[Chế biến] - Cá kho mít non](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-ca-kho-mit-non.webp)
[Chế biến] – Cá kho mít non
Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng rất ngon miệng.

3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non
Mít non nấu canh, trộn gỏi, kho... đều là những món ăn bình dị nơi làng quê nhưng rất ngon miệng và có tác dụng thanh nhiệt trong những ngày nóng.
![[Chế biến] - Mít non trộn thịt ba chỉ](https://t.vietgiaitri.com/2012/09/che-bien-mit-non-tron-thit-ba-chi.webp)
[Chế biến] – Mít non trộn thịt ba chỉ
Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng.

[Chế biến-Canh mít nấu lá lốt
Vị ngọt tự nhiên của tôm, nấu kèm với mít, thơm mùi lá lốt tạo hương vị lạ mà thú vị cho món canh.
![[Chế biến]-Mít xào hến](https://t.vietgiaitri.com/2012/05/che-bien-mit-xao-hen.webp)
[Chế biến]-Mít xào hến
Bạn hãy thử làm món ăn có sự kết hợp khá lạ giữa mít và hến nhưng lại ngon miệng này.