Miến xào trứng món ăn sáng được rất nhiều người ưa thích

Miên xao trưng la mon ăn sang đươc rât nhiêu ngươi ưa thich, mon ăn nay ăn môi ngay đêu không thây chan, chê biên lai vô cung đơn gian.

Hôm nay hay cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen hoc cac bươc chê biên miên xao trưng đê lam đô ăn sang cho moi ngươi nhe!

1. Cac nguyên liêu chê biên miên xao trưng

Miến khô: 200 gr

Trứng gà: 2 qua

Mộc nhĩ: 50 gr

Gia vị:

Muối, nước mắm, hạt nêm, nước mắm, tương ớt…

2. Cac bươc chê biên miên xao trưng

Bươc 1: Miến đem ngâm với nước ấm, để chừng 15 phút, vớt ra để ráo nước, cắt thành đôi để ăn dễ dàng hơn. Ướp miến với ít nước mắm, hạt nêm cho thấm gia vị.

Bươc 2: Mộc nhĩ ngâm qua nước nóng, đến khi mộc nhĩ nở và mềm, để ráo nước, sau đó băm nhỏ.

Bươc 3: Đập trứng vào một cái bát và đánh trứng đều, cho thêm hạt nêm và muối ( cho với một lượng rất ít vì miến đa ngấm gia vị).

Bươc 4: Cho dầu ăn vào chảo, cho phần miến vào và xàođều tay, đến khi miến thơm lừng, bạn cho thêm mộcnhĩ vào và đảo đều. Đổ trứng vào và đảo đều tay để trứng hòa đều vào miến.

Vây la mon miên xao trưng đa hoan thanh rôi, ban se thây nhưng sơi miên đươc phu trưng vang ong trông băt măt, điêm công ơ chô ban se cam nhân đươc cai dai dai cua miên, sân sât cua môc nhi, rât thu vi. Thưc đơn môi sang cua ban se la miên xao trưng chư! Hương Sen chuc cac ban ngon miêng!

Theo Huongsen.