Miến trộn mồng tơi siêu lạ, thêm loại nước sốt có lợi ích thần kỳ
Món ăn thanh đạm này giúp giải ngán hiệu quả cho những ngày bạn muốn nói không với các món dầu mỡ.
Trong mù tạt vàng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa cao huyết áp và tăng mỡ máu. Cùng bắt tay thực hiện món miến trộn mồng tơi cùng loại nước sốt bổ dưỡng này ngay thôi.
Nguyên liệu:
Mồng tơi, miến khô, mù tạt vàng, nước tương, giấm, đường, dầu mè.
Cách làm:
- Cho mù tạt vàng ra bát, đổ một lượng nước nóng thích hợp khoảng 80 độ C vào, đun trên lửa nhỏ trong 30 phút để kích thích vị cay của mù tạt.
- Miến ngâm nước ấm, sau đó cho vào nước sôi nấu chín. Khi chín vớt ra cắt thành đoạn nhỏ dài 20cm.
Video đang HOT
- Rửa sạch mồng tơi, chần qua nước sôi, vớt ra để nguội, bóp chắt bỏ nước.
- Cho mồng tơi, miến vào bát lớn, trộn đều với giấm, nước tương, đường. Đổ mù tạt lên, thêm dầu mè, trộn một lần nữa và thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
Miến trộn mồng tơi ăn vô cùng lạ miệng, lại có tác dụng chữa bệnh hiệu quả
Miến trộn mồng tơi sử dụng nước sốt mù tạt vàng. Nước sốt mù tạt có hương vị độc đáo, giàu chất dinh dưỡng, nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt cho cơ thể như: Bổ tạng, ăn ngon và tiêu hóa...
Nguyên liệu:
- Mồng tơi
- Miến khô
- Mù tạt vàng
- Nước tương, giấm, đường, dầu mè
Cách làm:
- Mù tạt vàng là hạt của cây cải. Hạt cải sau khi phơi khô sẽ được nghiền thành bột, có màu vàng nâu, vị cay, thơm. So với mù tạt xanh, mù tạt vàng là cải thật, mù tạt vàng giàu chất đạm, chất xơ và các chất dinh dưỡng như canxi, kali, kẽm và phốt pho.
- Đổ mù tạt vàng ra bát, thêm một lượng nước nóng thích hợp khoảng 80 độ C vào, khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt, nấu nhỏ lửa trong 30 phút để kích thích vị cay của mù tạt.
- Ngâm miến trong nước ấm, cho vào nước sôi nấu chín, sau đó vớt ra cắt thành đoạn nhỏ dài 20cm.
- Mồng tơi loại bỏ lá già, rễ, rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra để nguội, bóp chắt bỏ nước.
- Cho mồng tơi, miến vào bát lớn, thêm giấm, nước tương, đường, trộn đều.
- Đổ mù tạt lên, thêm dầu mè, trộn một lần nữa và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
10 món ngon cho người lần đầu đến Tokyo Edomae-zushi, mì ramen, bánh xèo Monjayaki là những món ăn được nhiều người yêu thích khi ghé thăm thủ đô xứ hoa anh đào. Dưới đây là bình chọn của các thực khách sành ăn người địa phương và du khách về 10 món ngon nhất Tokyo, được Travel Rakuten, trang web du lịch trực tuyến lớn nhất Nhật Bản, tổng hợp và...