Mì xào bò phiên bản nhanh gọn cho bữa sáng

An Ngọc11:13 07/07/2020

Nếu có ít thời gian nấu nướng, bạn có thể tham khảo cách làm đơn giản sau để có phần mì thịt bò đậm đà, đủ cho 2 người ăn.

Tại sao khách sạn thường phục vụ buffet sáng miễn phí cho khách thuê phòng?

'Bao ăn sáng', 'Bữa sáng miễn phí', 'Đã bao gồm bữa sáng',...là dịch vụ quen thuộc của nhiều khách sạn và du khách, dù không nói ra, nhưng đều ngầm hiểu không có bữa ăn nào miễn phí vì giá buffet sáng đã tính vào giá phòng.

Tuy nhiên, ở góc độ người kinh doanh khách sạn, có nhiều hơn một lý do cho loại dịch vụ 'miễn phí' này.

Trên thực tế, hầu hết các khách sạn đều đang áp dụng phục vụ bữa sáng miễn phí cho khách theo hình thức buffet. Nghe có vẻ hơi vô lý vì điều này sẽ làm giá phòng đội lên, trong khi khách lúc nào cũng muốn thuê được giá rẻ nhất có thể. Hoặc nếu phục vụ thêm bữa sáng, nhất là hình thức buffet thì liệu phần khách ăn có bằng hoặc thấp hơn mức phí dự định cho bữa ăn sáng của từng người?

Theo lý giải của chuyên trang Hoteljob.vn cũng như nhiều nhân sự trong ngành, có một số lý do như sau.

1. Thu hút và kích thích khách đặt phòng

Có thể nói việc phục vụ bữa sáng miễn phí đi kèm với giá phòng khách sạn hiện trở thành xu hướng kinh doanh phổ biến trên toàn thế giới. Trừ nhà nghỉ, khách sạn bình dân 1-2 sao và hostel giá rẻ hay một số homestay, còn lại, hầu hết các cơ sở lưu trú hạng trung đến cao cấp đều áp dụng.

Bữa sáng miễn phí giờ gần như là yêu cầu và tiêu chí cơ bản, nghiễm nhiên mà nhiều du khách dùng làm căn cứ để cân nhắc ra quyết định đặt phòng, cạnh tranh với những nơi không cung cấp dịch vụ miễn phí.

2. Tối ưu lượng nhân viên phục vụ

Bạn có công nhận rằng thời gian bận rộn nhất với các dịch vụ phòng trong khách sạn thường rơi vào khoảng từ 6h đến 9h30 sáng? Lúc này, rất nhiều khách lưu trú yêu cầu được phục vụ bữa sáng cùng với trà hoặc cà phê và một số dịch vụ khác. Để đảm bảo chất lượng dịch vụ, khách sạn dĩ nhiên phải bố trí một lượng lớn nhân sự. Tuy nhiên, số nhân viên này sẽ bị dư thừa vào khoảng thời gian còn lại trong ca làm việc.

Do đó, nếu bữa sáng được phục vụ miễn phí theo hình thức buffet, tức khách sẽ tự phục vụ, khách sạn chắc chắn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí, trong đó có chi phí nhân công. Bởi, "dù có phục vụ tới 200 món ăn buffet thì chi phí bữa sáng đó cũng không đáng kể so với việc thuê thêm nhân viên", một chủ khách sạn cho biết.

3. Kéo dài thời gian khách ở và sử dụng dịch vụ khách sạn

Sự thật là nếu khách sạn không phục vụ bữa sáng, khách dĩ nhiên sẽ ra ngoài ăn rồi phát sinh các hoạt động vui chơi, giải trí hay mua sắm ngay sau đó nếu họ bị thu hút. Ngược lại, nếu ăn sáng tại khách sạn, khách thường sẽ có thời gian quan sát và tìm hiểu các dịch vụ khác, bao gồm dịch vụ có trả phí như ăn uống các món khác không có trong thực đơn buffet, spa, mua quà lưu niệm... từ đó góp phần tăng thêm doanh thu.

4. Làm hài lòng nhóm khách hàng tiềm năng

Phần đa khách hàng đi công tác có xu hướng muốn ăn sáng nhanh nhằm tiết kiệm thời gian để chuẩn bị tốt hơn cho buổi làm việc ngay sau đó trong ngày. Do vậy, nếu khách sạn phục vụ ăn sáng chắc chắn sẽ khiến họ hài lòng và cảm giác như được quan tâm hơn thay vì phải ra ngoài để tìm địa điểm ăn phù hợp.

Ngoài ra, đối với nhóm khách đi du lịch thì việc ăn sáng tại khách sạn cũng giúp họ tận dụng thời gian xem lại lịch trình tham quan trong ngày, hỏi thêm lễ tân những thông tin tham khảo hữu ích; chưa kể, nếu ăn ngoài thì di chuyển theo đoàn khá khó khăn, không nhiều chỗ có không gian dùng bữa đủ rộng hoặc có thể bị lạc nhau nếu vào dịp lễ...

5. Mang lại khoản lợi nhuận đáng kể cho khách sạn

Đây là ích lợi lớn nhất lý giải lý do vì sao các khách sạn áp dụng phục vụ buffet sáng miễn phí cho khách thuê phòng. Dù có thể, khách đều biết chi phí bữa sáng miễn phí đó đã được tính kèm với giá phòng. Tuy nhiên, giá phòng bán thực tế thì không phải ai cũng biết. Do đó, các khách sạn thường nâng giá phòng lên rồi kèm theo ghi chú "bữa sáng miễn phí". Như thế, khách thường nghĩ rằng, giá đó hoàn toàn chấp nhận được.

"Nếu giá bữa ăn cho khách khoảng 5USD thì có thể được tính gộp thành 10USD để tăng thêm lợi nhuận. Chẳng hạn: giá phòng khách sạn gốc là 100USD, kèm thêm bữa sáng miễn phí thì giá sẽ tăng lên 110USD. Khách dù biết nhưng vẫn vui vẻ thuê vì họ có cảm giác mình sẽ được ăn thỏa sức sau đó với hình thức buffet", một nhân viên lễ tân tiết lộ.

Bữa sáng đẫm máu của gia đình sư tử Phục kích gần bờ sông, gia đình sư tử săn giết được một con trâu rừng khổng lồ, cùng nhau thưởng thức bữa sáng thịt tươi thoải mái. (Theo Africa Geographic) Graeme Mitchley, một du khách đồng thời là một nhiếp ảnh gia nghiệp dư trong chuyến ghé thăm công viên quốc gia Kruger, Nam Phi đã ghi lại được cảnh tượng giết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Clip sốc: Triệu Lộ Tư kiệt quệ không đi nổi, mặt trắng bệch thở oxy trong phòng cấp cứu00:41

Vô tình nói 6 chữ trên livestream, Trấn Thành lộ dấu hiệu đang mắc 1 căn bệnh không ai ngờ00:31

Chồng ca sĩ Bích Tuyền thuê thêm 2 luật sư, nâng tổng số lên 6 người chống lại Đàm Vĩnh Hưng00:57

Sân khấu "đáng xấu hổ" nhất của G-Dragon: Dân mạng Hàn chỉ trích, fan phẫn nộ vì một lý do07:42

Hồ Hoài Anh đã tha thứ cho chính mình04:18

Em gái Trấn Thành giải thích về chi tiết trong phim bị chỉ trích dữ dội02:50

Bí ẩn nhất showbiz Việt 2024: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu cưới và đón con đầu lòng khi nào?04:19

Gia thế của Hoa hậu Quốc gia Việt Nam - Nguyễn Ngọc Kiều Duy05:50

Bạn gái khóc nức nở sau khi trượt ngôi Hoa hậu, sao nam Vbiz nói 1 câu hút 4 triệu lượt xem!00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Choáng ngợp những phát hiện sâu trong lòng đất

11:30:06 30/12/2024

Các nhà khảo cổ trong năm 2024 đã có những phát hiện quan trọng ẩn sâu trong lòng đất hàng ngàn năm, những xác tàu thất lạc, hay những khám phá mới khi phân tích ADN.

Nguyên nhân ngôi làng khiến mọi người ngủ bất cứ lúc nào

10:58:42 30/12/2024

Rất nhiều người dân ở ngôi làng Kalachi, Kazakhstan mắc một hội chứng bị ru ngủ vào bất cứ thời điểm nào. Tại đây, nhiều người đều có triệu chứng ngủ thiếp đi dù họ đang làm việc hay đang là ban ngày

Người đàn ông mới học hết lớp 10 "cả gan" rủ bạn giả danh làm bác sĩ

10:41:47 30/12/2024

India Today đưa tin, cảnh sát Ấn Độ vừa mới bắt hai người giả danh là bác sĩ. Cụ thể, cảnh sát Surat của Gujarat bắt giữ hai người khi đang điều trị cho bệnh nhân mà không có bằng cấp.

Loài cá voi đang có nguy cơ tuyệt chủng có thể sống tới 150 năm

08:55:29 30/12/2024

Các nhà khoa họcmới đây cho thấy cá voi đầu bò phương Nam có tuổi thọ cực kỳ dài - dài hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây của họ.

New York: Quái thú hơn 11.000 tuổi tự trồi lên giữa sân nhà

00:48:35 29/12/2024

Chủ nhân một ngôi nhà ở quận Cam, bang New York - Mỹ đã tình cờ phát hiện con quái thú hay bị lầm lẫn là ma mút nhưng không phải ma mút ở sân sau.

"Xuyên không" 13 tỉ năm đến Trái Đất, quái vật vũ trụ ngất lịm

13:47:47 28/12/2024

Dữ liệu từ kính viễn vọng không gian mạnh nhất thế giới James Webb vừa tiết lộ một lỗ đen quái vật - biệt danh mà các nhà khoa học đặt cho lỗ đen siêu khối - to lớn chưa từng thấy trong vùng vũ trụ 13 tỉ năm về trước.

Bí ẩn người phụ nữ kể vanh vách chuyện "kiếp trước", gần 100 năm khoa học vẫn chưa thể lý giải

12:22:21 28/12/2024

Khi mới 4 tuổi, cô bé Shanti Devi ở New Delhi, Ấn Độ, đã bắt đầu kể chi tiết về cuộc đời kiếp trước của mình tại một thị trấn cách nhà hơn 100km.

Ngoài con người, loài vật nào thông minh nhất hành tinh?

09:38:03 28/12/2024

Tinh tinh được hầu hết các nhà khoa học coi là loài thông minh thứ hai trên trái đất, sau con người. Khảo sátvề tinh tinh đã ước tính IQ của chúng từ 20 đến 25, gần bằng mức trung bình của một đứa trẻ mới biết đi.

Tàu Parker và hành trình vượt qua giới hạn khám phá vũ trụ

08:03:32 28/12/2024

Tàu thăm dò Parker Solar Probe của NASA đã chạm tới Mặt Trời, mở ra kỷ nguyên mới trong nghiên cứu không gian, giải mã các bí ẩn về gió Mặt Trời, vành nhật hoa và thúc đẩy các hiểu biết về vũ trụ.

Tàu hỏa từ Hà Nội đến TPHCM giá 200 triệu đồng/người sang trọng cỡ nào?

07:12:31 28/12/2024

Với giá 200 triệu đồng/người cho hành trình trải nghiệm bằng tàu hỏa từ Bắc tới Nam và ngược lại, tàu SJourney được xem là con tàu sang trọng, đẳng cấp nhất hiện nay ở Việt Nam.

Hà Nội: Quán cà phê không dành cho người yếu tim, tỷ phú thế giới cũng đến

07:06:13 28/12/2024

Với thiết kế độc lạ, lấy cảm hứng từ quỷ địa ngục, quán cà phê ở An Dương (quận Tây Hồ, Hà Nội) từng là nơi được tỷ phú công nghệ - CEO Apple Tim Cook - ghé thăm khi đến Hà Nội.

Cô gái kiếm 3,3 triệu đồng/giờ nhờ nghề gãi ngứa thư giãn

06:53:43 28/12/2024

Toni George (55 tuổi) chủ sở hữu của The Scratcher Girls tại Miami (Florida, Mỹ), tính phí 130 USD/giờ (tương đương khoảng 3,3 triệu đồng) cho dịch vụ gãi ngứa thư giãn.

Có thể bạn quan tâm

Dự báo những yếu tố gây bất ổn toàn cầu năm 2025

Thế giới

21:22:34 30/12/2024

Mỹ không phải là quốc gia duy nhất chứng kiến sự thay đổi chính trị mạnh mẽ trong năm nay. Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã kêu gọi một cuộc bầu cử quốc hội bất thường vào mùa Hè, dẫn đến việc chính phủ thiểu số sụp đổ vào đầu tháng n...