Mì cà ri cá viên siêu hấp dẫn
Không khó để thực khách có thể liệt kê hàng loạt các món mì có mặt ở Sài Thành như mì sườn, mì bò viên, mì cật, mì nai sa tế…, song có một món mì mà chỉ một số thực khách chịu khó lùng, chịu khó “săn” mới có thể lần ra địa chỉ – mì cà ri cá viên. Dùng một lúc hai tính từ mạnh bởi hiện nay, trong phạm vi nội thành, quán trên đường Nguyễn Trãi gần như là nơi “độc tôn, độc chỉ” món này.
Ngay từ cái tên, món ăn đã khiến không ít thực khách tò mò vì cà ri cá đã lạ, cà ri cá viên càng lạ. Lạ nhất là nó dường như chẳng ăn nhập gì với nguyên liệu đi kèm: mì. Vì lý do đó mà ngay khi tìm được quán, người ta mới tạm tin món ăn này có thật. Hay khi tô mì với những sợi mì vàng ươm, những viên cá vàng nhẹ được tô điểm thêm lớp nước sốt cà ri đậm màu, những cọng rau cải xanh ngắt, nước dùng đậm đà được mang lên, người ta mới thôi hình dung những hình ảnh lạ, độc về hình thức của món ăn.
Ấn tượng tiếp theo về món ăn là tuy cùng hiện diện trong tô, nhưng các thành phần lại mang đến cảm giác chẳng ăn nhập với nhau nên không thực khách nào muốn mạnh tay mix mọi thứ, mà chỉ muốn từ tốn thưởng thức từng nguyên liệu một hay mix các nguyên liệu với nhau theo sở thích.
Đầu tiên là cá viên. Xét về mức độ lan toả, đây là một trong những món ăn vặt quen thuộc nhất và bình dân nhất Sài Thành nhưng khi nhấm nháp cá viên của quán, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt. Đó là cái ngon lạ với vị béo, mềm, cái dai và hương thơm mà các quán, nhà hàng khác không đạt được, khiến nhiều người tự đặt câu loại cá viên này được chế biến từ cá cao cấp hay được cà ri tăng vị.
Rau cải của món ăn cũng sẽ bình thường nếu bạn thưởng thức chúng theo cách đơn giản, song nó sẽ lạ và đậm vị hơn khi bạn quệt nhẹ vào lớp cà ri rưới trên cá viên. Lúc đó, cái cay, vị nồng, hương thơm của món ăn như quyện vào vị thanh, ngọt, hăng đặc trưng của cải.
Bạn cũng đừng quên nhấn nhá vị ngon này cùng những cọng mì to bản, vàng ươm trơn tuột và nước dùng được gia giảm cà ri tuy không có độ sệt như thường thấy hay như phần cà ri trên mặt tô song vẫn cay, vẫn đ.ánh thức khứu giác với hương thơm thoang thoảng sau từng cái động đũa.
Sau khi thưởng thức xong một tô, nếu vẫn còn thòm thèm, bạn có thể gọi thêm một phần cà ri cá viên để thưởng thức cho đã. Ngoài hai món trên, quán cũng phục vụ cà ri bò viên và mì cà ri bò viên.
Nhận định chung về món ăn thì hình thức và tổng quát thì không quá ấn tượng, song cái ngon không đụng hàng của cá viên và vị cay nồng, thơm đậm của cà ri lại là yếu tố khiến người ta “thòm thèm” khi nhớ đến món ăn này.
Địa chỉ: 436A5 Nguyễn Trãi (khu mũi tàu), Q.5, TP. HCM
Video đang HOT
Theo Thebox
“Người đi xin nhớ lối về Ngoại Ô"
Ghé thăm mảnh sân vườn ngoại ô, thưởng thức món ăn dân dã trong không gian yên bình và hưởng ưu đãi tới 20% trong hai ngày 30/4 và 1/5 tại Ngoại Ô 50 Đào Tấn khai trương dịp này.
Âm thực ở Ngoại Ô là những món ăn làm từ những nguyên liêu truyên thông, thêm cái tinh tê và khéo léo của nghê nhân bêp, môi món ăn là môt khám phá thú vị vê những hương vị môc mạc, chân chât quen thuôc như ôc mít hô tây, cá rô ron, hên, gà ri....
Đặc biệt mùa hè này, Ngoại Ô giới thiệu món cá kho Ngoại Ô với công thức truyền thống, sẽ là món quà đặc biệt dành tặng thực khách. Cá quê thơm ngậy, đậm đà lại thoáng chút thanh thảo của lá chà bancha. Món cá thôn quê có màu đỏ óng quyện vị cay cay của ớt, vị thơm đặc trưng của giềng của trái trám lẫn thanh thanh chua chua của dưa kho cùng tạo nên sự kết hợp tinh tế, hài hòa mang nét duyên thầm từ đồng quê khó có thể khước từ.
Cá kho Ngoại Ô ngon tuyệt khi ăn với cơm gạo tám gói lá sen Ngoại Ô
Sau những ôn ào, bân rôn, những mâm cao cô đây sơn hào hải vị, có lẽ, không gì ý nghĩa và sâu lắng hơn môt bữa cơm quê mang trong mình những giá trị tinh thân vô giá. Đó mới thực sự là giá trị mà môi bữa cơm Ngoại Ô dành tặng thực khách.
Cua đồng rang muối với màu vàng rộm, giòn tan, thơm phức mà thực khách nào cũng mê
Chả ốc Ngoại Ô được chế biến từ Ốc Mít Hồ Tây nức tiếng khắp Hà Thành bởi vị thơm ngon đặc biệt
Nem đèn lồng ấm áp với ngọn nến bên trong thể hiện ước nguyện được no ấm và bình an bên người thân
Ếch nướng ống tre
Cơm gói lá sen dẻo thơm, trắng ngần ướp trọn hương sen tinh khiết của lá sen Hồ tây hái vào sáng sớm
Dưới cái nắng oi ả của mùa hè, giữa phố phường náo nhiệt, bỗng đâu muốn trốn chạy vào một không gian yên bình, với mảnh vườn xanh mướt, tiếng chim hót líu lo bên bóng giàn hoa leo đầy nắng... Thưởng thức những món ăn quê truyền thống trong không gian Ngoại Ô êm đềm, ngày giữa lòng phố thị, còn gì tuyệt hơn thế!
Thực khách tìm đên Ngoại Ô 1, 19 Nguyên Gia Thiêu như tìm vê môt mảnh sân vườn quê xưa yên bình với ríu rít tiêng chim chuyên cành, giàn tràu không xanh mướt quân quýt bên bóng cau cao vời vợi, những đôm nắng đung đưa qua những chùm hoa giây giản dị... Thâp thoáng bóng dáng những cô thôn nữ, trai làng trong màu áo nâu giản dị...
Ngoại Ô 19 Nguyễn Gia thiều dịu dàng và thân thương
Vẫn cảnh xưa mộc mạc làng quê đượm trầm tư, thấp thoáng chút hoài niệm nơi Ngoại Ô Trần Duy Hưng, con phố trẻ trung hiện đại tạo xuất hiện thấp thoáng bóng cổng làng... như cây cầu nhỏ nối quá khứ về hiện tại, nối những nét đẹp tĩnh lặng cổ xưa với những hối hả nhộn nhịp bên ngoài
Khung cảnh Ngoại Ô yên bình bên trong cánh cổng mô phỏng từ cổng làng đã mang đến cho thực khách biết bao cảm xúc về quê nhà.
Ngoại Ô ở địa chỉ 89 Nguyễn Khuyến lại trù phú như một phiên chợ quê. Đặc biệt, bạn còn có thể thưởng thức những món Huế ngon tuyệt do chính đầu bếp từ Huế trổ tài
Vẫn cảm giác như đi phiên chợ quê khi đến Ngoại Ô 89 Nguyễn Khuyễn với những món ăn chay từ thức củ quả của vườn quê.
Nhưng sẽ thấy lạ khi ta ghé qua Ngoại Ô 50, Đào Tấn, điểm hẹn mới của Ngoại Ô với thực khách. Chưa hẳn là sự trốn mình trong xô bồ cuộc sống nhưng là lối đi riêng trở về làng quê với cảm giác yên bình.
Ngoại Ô 50 Đào Tấn sẽ được khai trương trong dịp Lễ 30/4 &1/5. Màu xanh rì của tre trúc ôm phủ không gian cổ xưa với mái nhà rơm, gáo nước dừa, hũ tương, quang gánh...Những chàng trai, cô gái của cái thời yếm đào, khăn đầu rìu, guốc mộc sẽ đem đến cho quý khách những thức quà quê ngọt ngào, ngon lành nhất.
Mỗi Ngoại Ô có một nét duyên thầm riêng và mỗi Ngoại Ô lại gợi về một vùng ký ức.... Nhưng dù ở đâu thực khách cũng sẽ được tặng 10% cho những lần hẹn đặt chỗ trước, riêng Ngoại Ô 50 Đào Tấn ưu đãi tới 20% nếu quý khách đặt chỗ trước trong 2 ngày 40/4& 1/5, trong tháng khai trương ưu đãi 15%.
Đừng phân vân, chần chừ; đừng để những gấp gáp, rắc rối của bụi đời làm phiền lòng ta. Chỉ bởi dù ở đâu với ta Ngoại Ô vẫn chờ.
Địa chỉ hệ thống nhà hàng Ngoại Ô:
19 Nguyễn Gia Thiều - Hoàn Kiếm - Hà Nội * ĐT: (04) 3 942 2424
63 Trần Duy Hưng - Cầu Giấy - Hà Nội * ĐT: 043.5558429
89 Nguyễn Khuyến - Đống Đa - Hà Nội - ĐT: 043.7475663
50 Đào Tấn - Ba Đình - Hà Nội * ĐT (04) 6 2784406
Theo 24h
Sài Gòn: Cực hấp dẫn món bạch tuộc nướng sa tế ở Quận 9 Quán nằm ngay đầu đường Man Thiện - giao cắt với đường Lê Văn Việt, con đường đi vào Học viện Bưu chính Viễn thông cơ sở 2 ở Quận 9 các bạn nhé! Quán bạch tuộc nướng mà chúng tớ muốn giới thiệu với các bạn hôm nay là một quán vỉa hè, các món ăn, thức uống chủ yếu phục vụ...
