Mẹo luộc trứng không cần nước cực ngon, làm cực dễ
Dạo này mình thấy nhiều người chia sẻ mẹo luộc trứng không cần nước cực dễ, thấy hơi tò mò nên mình đã làm thử. Thành phẩm ra ngon tuyệt luôn mọi người ạ!
Mẹo luộc trứng không cần nước này là của chị Lê Thị Huệ (đang sống ở tận Kiev, Ucraine) viết chia sẻ cho các chị em thích nội trợ. Thay vì luộc bằng nồi đổ đầy nước như bình thường, thì chị lại sử dụng nồi cơm điện.
Điều đặc biệt ở đây là mẹo luộc trứng không cần nước của chị Huệ không hề làm cho nồi bị cháy xém, trứng cũng không hề bị nứt vỏ. Sau khi chia sẻ trên mạng, cách làm này của chị được nhiều chị em đón nhận nhiệt tình, share nhau ầm ầm.
Cần chuẩn bị :
- Trứng cút, trứng gà chọn quả không bị dập (số lượng tùy bạn)
- Giấy ăn
- Nồi cơm điện
- Một xíu nước (khoảng 1 muỗng cà phê)
Mẹo luộc trứng không cần nước:
- Trứng đem rửa sạch. Sau đó, lót giấy ăn kín đáy nồi cơm điện (bạn có thể thấm hoặc vẩy chút nước vào khăn giấy nhé).
Video đang HOT
- Xếp trứng lên trên khăn giấy, sau đó đậy nắp nồi cơm điện lại, ấn nút “Cook”. Nồi nhà mình dùng thì chỉ 5 phút là nhảy sang nút “warm” là chín. Nếu chị nào muốn ăn trứng chín kỹ hơn, thì chỉ cần ấn thêm 1 lần nút “cook” nữa thôi ạ!
Các chị lưu ý, thời gian trứng chín phụ thuộc vào các loại nồi cơm điện khác nhau. Nếu nồi nào sau khoảng 2-3 phút là đã chuyển sang nút “warm” ngay, thì các chị cứ để chế độ “warm” này trong khoảng 7-10 phút.
Mình luộc 2 loại trứng gà và trứng cút kích cỡ khác nhau, mà độ chín gần như nhau, ăn rất ngon. Còn các loại trứng lộn thì mình chưa thử!!!
Trứng luộc kiểu này không hề bị nứt vỏ, lúc lấy trứng ra còn cực kì dễ bóc nữa nhé! Túm một cái là lột sạch luôn. Các chị thử đi, ngon lắm ạ!
Thả lát chanh vào nồi trứng đang luộc, thành phẩm sau đó cực bất ngờ đấy!
Để không làm nát trứng trong quá trình bóc vỏ, bạn có thể sử dụng mẹo dưới đây.
Luộc trứng thì ai cũng biết, dễ ợt nhưng việc làm sao để tách vỏ trứng sau khi luộc xong mà không bị nát, vỡ mới là khó. Dám cá, nhiều chị em từng rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười trong công việc này. Làm cho mình ăn thì được, nhưng bày biện khi có khách thì... ôi thôi!
Đừng lo lắng, hãy làm theo mẹo này, đảm bảo bạn sẽ chẳng phải loay hoay nữa.
Nguyên liệu:
Tất nhiên là trứng rồi (số lượng tùy thuộc vào sức ăn của gia đình), vài lát chanh.
Cách làm:
-Trước tiên, bạn cho trứng vào nồi luộc như bình thường.
- Sau đó, bạn cắt một lát chanh cho vào luộc chung với trứng.
- Đợi trứng sôi tầm 5 phút, tắt bếp, ngâm trứng trong nước nóng thêm ít phút nếu bạn không thích để trứng lòng đào. Sau đó, bạn vớt ra và thực hiện tách vỏ trứng nhé. Cực kỳ dễ bóc luôn ấy, thậm chí, bạn có thể tách luôn cả nửa quả trứng một cách nhanh gọn.
Đối với trứng gà, trứng vịt... thì vậy, nhưng với trứng cút thì sao nhỉ? Bạn hãy thử làm theo cách dưới đây nhé!
- Cho 1 muỗng muối và 2 muỗng giấm ăn vào nồi nước dùng để luộc trứng. Công dụng của giấm giúp hạn chế vỡ trứng trong quá trình luộc, còn muối thi giúp việc tách vỏ dễ dàng hơn.
- Cho hết trứng cút vào nồi, vặn lửa. Bạn có thể vặn lửa to cho nhanh sôi.
- Nếu muốn trứng có phần lòng đỏ nằm ngay giữa trứng đẹp mắt, hãy dùng 1 cái muỗng khuấy nước trong nồi theo vòng tròn. Chỉ cần khuấy theo một chiều thôi nhé.
- Sau đó, bạn ngưng khuấy và vặn lửa ở mức trung bình, rồi đun thêm 5 phút nữa.- Trứng sau khi chín, bạn vớt ra và cho vào 1 tô nước đá lạnh. Nước đá giúp trứng nhanh nguội và dễ bóc vỏ hơn.
- Khi trứng đã nguội, để dễ bóc hơn, bạn có thể cho trứng vào hộp nhựa cùng một ít nước rồi đóng nắp hộp lại cho kín và dùng tay lắc đều hộp. Làm như vậy, vỏ trứng sẽ tự bong ra rất nhanh, tiết kiệm thời gian khá nhiều cho bạn đấy.
Luộc trứng thêm 2 nguyên liệu này trứng vừa thơm lại tự bong vỏ Chỉ vài mẹo đơn giản là khi luộc trứng, bạn sẽ có món ăn thơm ngon, chín tới, vỏ cực dễ bóc. Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, rất giàu protein chất lượng cao và chất béo chất lượng cao cũng như các khoáng chất canxi, sắt... Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho cơ thể, giúp con...