Mẹo làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại mềm thịt không tưởng

Nông Mạnh Hùng10:27 23/08/2019

Theo dõi VGT trên

Thêm một cách làm vịt nướng cực nhanh cho những chị em bận rộn.

Nguyên liệu làm vịt quay:

- 1 con vịt làm sạch, xát muối và chanh cho đỡ hôi.

- 1/2 quả cam vắt lấy nước.

- Gia vị, hạt nêm, có thể có (hoặc không) 1/2 thìa cafe bột nghệ.

- 2 củ hành khô.

Cách làm vịt quay:

- Vịt làm sạch, xẻ làm đôi, lấy dĩa nhọn xâm lên mình vịt.

- Dùng nước cốt của 1/2 quả cam ướp cùng vịt, thêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe gia vị, 1 thìa cafe đường kính, 1/2 thìa bột nghệ ướp cùng. Để khoảng 30 – 45 phút cho vịt ngấm, cứ một lúc lại đảo vịt qua lại.

Video đang HOT

- Xếp vịt vào khay nướng.

- Đặt nhiệt độ 120 độ, cứ đặt 15 phút chưa chín lại đặt tiép tùy theo vịt to hay nhỏ. Khi vịt đã chín mềm thì tăng nhiệt độ lò lên 180 độ nướng từ 5-7 phút thì da vịt vàng rộm và se mặt sẽ ngon.

- Lấy vịt khỏi lò, để nguội bớt rồi chặt miếng nhỏ và dài, không nên chặt to dễ bị dai.

- Chấm vịt cùng tương ớt hoặc xì dầu có bằm chút tỏi rất ngon, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Chúc bạn thành công!

Theo Em đẹp

Ăn gì ở Hà Nội khi trời mưa bão?

Vào những ngày Hà Nội đổ mưa, các món ăn nóng hổi, có vị cay thường được nghĩ đến hơn cả. Nếu còn băn khoăn tối nay đi đâu, bạn hãy tham khảo danh sách dưới đây.

Vào những ngày mưa, vịt nướng là một trong những lựa chọn tuyệt hảo. Thịt vịt vừa được nướng trên lò than xong nóng hổi, giòn da, thơm nức sẽ khiến các thực khách khó lòng buông đũa. Hương vị thơm lừng của thịt hòa quyện cùng xì dầu tạo nên món ăn đậm đà ngày mưa. Nếu đang ở thủ đô, bạn nhớ dừng chân tại các quán như Nhung Hiền, Lộc Vịt, Tân Tiến, Hạnh Béo, Minh Phương... Giá: 60.000-80.000 đồng/người. Ảnh: Toplist.

Nếu rủ được bạn bè hay gia đình, nồi lẩu ếch sôi sùng sục là lựa chọn không tồi. Vị cay nồng của lẩu ếch sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Trước khi nhúng vào nồi nước dùng chua cay, thịt ếch được tẩm ướp gia vị đậm đà. Thông thường, các quán phục vụ lẩu sẽ có thêm các món khác được chế biến từ ếch như da ếch chiên giòn, ếch xào măng, ếch rang muối... Bạn có thể đến các quán như Ao Quán, Đức Trọc, Pao Quán, Sen Quán, Sơn Cước... Giá: 150.000-200.000 đồng/người. Ảnh: Iamabigfoodie, Tranphihungg.

Lẩu cháo là một ý tưởng hấp dẫn vào ngày mưa cho các tín đồ muốn tìm hương vị lạ. Cháo nóng có thể kết hợp được với nhiều loại topping khác nhau như nấm, ếch, chim, lòng lợn... tùy vào thực đơn quán. Nếu muốn thử món này, bạn có thể đến phố Trần Khát Chân, Đào Duy Từ, Vọng Đức... Giá: 100.000-250.000 đồng/nồi. Ảnh: Mintaehee, Ngocle.lybra.

Phở xào ở Hà Nội hấp dẫn thực khách bởi nước sốt đặc sệt hòa quyện cùng thịt bò, rau cải và những sợi phở nóng hổi. Bạn có thể rưới chút xì dầu, tương ớt để món ăn thêm đậm đà trước khi thưởng thức. Phở xào rất thích hợp cho những người muốn tìm kiếm một món ăn nhanh, nóng vào ngày mưa gió. Phở Thịnh (phố Tôn Đức Thắng) hay phở Sơn (phố Hồ Đắc Di) là những quán phục vụ món phở xào nức tiếng tại Hà Nội. Giá: 40.000-60.000 đồng/đĩa. Ảnh: Ngonplus, News4.

Bánh rán mặn cũng luôn nằm trong danh sách những món ăn ngày mưa. Chiếc bánh mới rán xong còn nóng hổi, thơm lừng, tan trong miệng với nhân thịt xay, mộc nhĩ, nấm... Để món ăn thêm trọn vị, bạn nên chấm cùng với nước mắm pha loãng có thêm vài miếng đu đủ xanh chua ngọt. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh rán ở các con phố như Phương Mai, Hàng Chiếu, Thụy Khuê, Nguyễn Quý Đức. Giá: Khoảng 10.000 đồng/chiếc. Ảnh: Fooblogbyhuyen.

Thịt xiên và nem chua nướng là những món chiếm được cảm tình của nhiều tín đồ ăn vặt ở Hà Nội. Ngồi gần bên bếp than hoa và thưởng thức những xiên thịt nóng hổi sẽ khiến bạn quên đi tiếng mưa đang rả rích bên ngoài. Quán cô Phượng là địa chỉ được nhắc đến nhiều nhất tại Hà Nội khi nói về nem chua nướng. Muốn thưởng thức những xiên thịt thơm lừng, bạn có thể đến các con phố Tôn Thất Tùng, Hồ Đắc Di... Giá: 50.000-70.000 đồng/người. Ảnh: Anuonghanoi.net, Foody.

Nếu muốn ngồi lai rai cùng bạn bè vào ngày mưa, bạn có thể tới những quán bán chân gà nướng và uống vài ly bia. Chân gà nướng ở Hà Nội thường được ăn kèm với dưa chuột muối, xoài xanh thái mỏng chấm cùng ớt tương cay. Phố Bà Triệu, Tạ Quang Bửu là những nơi bạn nên tham khảo. Giá: 70.000-80.000 đồng/người. Ảnh: Bluecrap92, Maingngoc26995.

Lần đầu thử ăn 'cây cảnh' đặc biệt giữa lòng Hà Nội Nếu là một tín đồ yêu cái đẹp, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món bánh hình cây bonsai độc đáo tại Hà Nội. Hương vị ngọt thanh của bánh sẽ khiến bạn mê mẩn.

Theo Zing

Vịt nướng ống lam - món ăn đặc sắc của người Thái Sơn La Nhắc đến món vịt nướng dường như ai cũng đã quá quen thuộc. Nhưng món vịt nướng ống lam của người Thái Sơn La thì không phải ai cũng biết. Để làm được món vịt nướng ống lam, đầu tiên phải chọn ống lam to và dày, khi nướng sẽ để trên bếp được lâu, không bị cháy vào bên trong, thịt trong...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê

06:09:39 20/12/2024

Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.

Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình

05:59:10 20/12/2024

Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được

05:58:33 20/12/2024

Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.

Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình

05:58:05 20/12/2024

Những món ăn nơi đây mang đậm hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút, để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách.

Có thể bạn quan tâm

Tôi giúp mẹ "xử đẹp" 7 rắc rối nhà cửa, bà tủm tỉm cười khen: Con hơn cha là nhà có phúc!

15:59:03 22/12/2024

Mẹ tôi là người quán xuyến mọi công việc nhà. Tuy nhiên, bà thường gặp nhiều rắc rối trong việc sắp xếp và sử dụng đồ đạc, nhiều thứ khá đơn giản và vô tri nhưng bà vẫn không thể xử lý được.

Lối sống tiết kiệm của cụ bà 62 tuổi khiến cả cõi mạng phải bình luận hai chữ: Bái phục!

Sáng tạo

15:58:59 22/12/2024

Cuộc sống sạch sẽ và đơn giản của cụ bà người Trung Quốc được dân mạng nhiệt tình khen ngợi. Thực tế, đối với phần lớn những lớn tuổi thuộc thế hệ cũ, đức tính cần cù tiết kiệm đã ăn sâu và máu thịt họ.