Mẹo làm thịt bò kho tàu mềm, ngon “quên sầu”
Nếu như bạn đã quá quen với món thịt lợn kho tàu thì thịt bò kho đem đến hương vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Dừa
- Hành tây, ớt, tỏi băm
- Đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương
Cách làm:
- Sả rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5cm. Ớt băm nhỏ, hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi thái thành miếng nhỏ.
- Thịt bò nên chọn phần bắp bò sẽ ngon và mềm thịt hơn. Rửa sạch thịt bò rồi để ráo nước.
Video đang HOT
- Trứng chim cút luộc chín rồi bóc sạch vỏ.
- Bắc một nồi nước lên bếp đun ồi rồi trần thịt bò qua, sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt bò với 2 thìa cà phê đường thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê muối 1 thìa canh nước tương tỏi băm rồi để trogn 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cho thịt bò vào nồi, thêm sả vào xào cho thịt săn lại và lên màu đẹp mắt. Cho nước dừa vào nồi đun sôi thì đổ thịt bò, trứng chim cút thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và ớt sừng vào. Đun nồi thịt ở lửa nhỏ trong 20-25 phút cho thịt bò chín mềm thì tắt bếp.
Thịt bò kho tàu kho xong, múc ra bát và trang trí theo sở thích.
Chúc các bạn thành công!
Xà lách cuộn thịt bò kiểu Hàn ngon mê
Thưởng thức món rau xà lách cuộn với thịt bò thơm ngon, một ít salad rau củ giòn giòn thật là tuyệt!
Tuy đây là món ăn theo phong cách Hàn Quốc nhưng cách làm xà lách cuộn thịt bò không khó.
Nguyên liệu:
Để nấu thịt bò:
- 600-900g thịt bò; 60ml xì dầu; 45ml mật ong; 40g đường nâu; 30ml giấm gạo; 30ml dầu mè; 30g sốt tỏi ớt
Salad dưa chuột:
- 45ml dầu mè; 60ml giấm gạo; 30g đường
- 3 bát dưa chuột, thái các miếng nhỏ, dài khoảng 4cm; 1,5 bát giá đỗ, rửa sạch; 3 bát củ cải, thái lát mỏng
Để hoàn thiện món ăn:
- 12-16 lá xà lách; 90g hạt vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Nấu thịt bò
- Cho xì dầu, mật ong, đường nâu, giấm, dầu mè, sốt tỏi ớt vào trong nồi nấu chậm (slow cooker).
- Thịt bò thái miếng vuông, to. Cho vào nồi nấu chậm, trộn đều. Sau đó, bật công tắc nồi, nấu từ 8-10 tiếng. (Nếu không có nồi nấu chậm, bạn có thể nấu thịt bò trong nồi áp suất để đạt độ mềm tương tự).
- Sau đó, cho thịt bò ra khỏi nồi, để trong một bát lớn. Xé nhỏ thịt. Sau đó bạn có thể trộn với 1 nửa nước sốt thịt trong nồi.
Bước 2: Làm salad
- Trộn dầu mè, giấm gạo, đường cho đến khi đường tan. Cho dưa chuột, củ cải, giá đỗ vào, trộn đều.
- Khi ăn, gắp ít thịt bò lên lá xà lách, một ít salad, rắc hạt vừng lên rồi cuộn lá xà lách lại và bạn chỉ việc thưởng thức thôi!
Xà lách cuộn thịt bò và salad rau củ sẽ là món ăn ngon ..
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xà lách cuộn thịt bò, salad tươi ngon!
Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon Không phải nấu nhiều món ăn cầu kỳ, chỉ cần một món canh thịt bò nấu củ cải và đậu phụ là đã đủ ngon miệng cho bữa tối những ngày cuối năm bận rộn. Nguyên liệu nấu canh thịt bò 150g thịt bò 1 củ cải 1 cây hành thái nhỏ 1 miếng đậu phụ 800ml nước lọc 15ml dầu mè, 15ml...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hãy tranh thủ ăn món rau "lạ mà quen" này: Dễ nấu mà rất giàu kali và vitamin C, giúp tăng miễn dịch, cải thiện tiêu hóa

Xôi viên tôm thịt, món ngon lạ miệng đủ chất cho bữa sáng

Các mẹo xào miến không dính chảo

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

5 mẹo làm kem tươi mịn màng, không bị dăm đá

6 mẹo làm sữa hạt thơm ngon, không bị lợn cợn

Cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon

Hai cách làm món sườn non kho trứng cút siêu ngon và mềm thơm
Có thể bạn quan tâm

Bùng nổ tranh cãi: Obito có rap cả đời cũng không "đủ tuổi" bằng HIEUTHUHAI?
Nhạc việt
08:07:13 20/03/2025
Quân đội Israel tăng cường oanh kích Dải Gaza
Thế giới
08:07:12 20/03/2025
Một ca sĩ nổi tiếng nén nỗi đau bố qua đời, cố hát tại đêm nhạc ở Hà Nội
Sao việt
08:02:09 20/03/2025
Thanh tra Chính phủ đề nghị rà soát 38 điểm mỏ cát ở Vĩnh Long
Tin nổi bật
08:00:38 20/03/2025
Nam thần là diễn viên hạng A nhưng hát hay hơn cả idol, đi diễn 10 năm vẫn được "kêu gào" debut làm ca sĩ
Nhạc quốc tế
07:57:29 20/03/2025
Nhân vật "anh họ" luôn kề cận bên Kim Soo Hyun thực sự là ai?
Sao châu á
07:48:32 20/03/2025
Giữa tháng 3, đỉnh Tà Xùa phủ kín băng tuyết chưa từng có trong 10 năm
Du lịch
07:46:13 20/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 15: Tin dữ ập đến liên tục, bà ngoại Nguyên và em gái mất vì tai nạn
Phim việt
07:44:25 20/03/2025
Phim Sex Lives of College Girls bị dừng sản xuất và khoảng trống của đề tài học đường
Hậu trường phim
07:38:09 20/03/2025
Số phận tòa nhà Capital Place 29 Liễu Giai của bà Trương Mỹ Lan về đâu?
Pháp luật
07:19:34 20/03/2025