Mẹo làm thịt bò kho tàu mềm, ngon “quên sầu”
Nếu như bạn đã quá quen với món thịt lợn kho tàu thì thịt bò kho đem đến hương vị vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò
- Dừa
- Hành tây, ớt, tỏi băm
- Đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước tương
Cách làm:
- Sả rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 3-5cm. Ớt băm nhỏ, hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi thái thành miếng nhỏ.
- Thịt bò nên chọn phần bắp bò sẽ ngon và mềm thịt hơn. Rửa sạch thịt bò rồi để ráo nước.
Video đang HOT
- Trứng chim cút luộc chín rồi bóc sạch vỏ.
- Bắc một nồi nước lên bếp đun ồi rồi trần thịt bò qua, sau đó thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Ướp thịt bò với 2 thìa cà phê đường thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê muối 1 thìa canh nước tương tỏi băm rồi để trogn 30 phút cho ngấm gia vị.
- Cho thịt bò vào nồi, thêm sả vào xào cho thịt săn lại và lên màu đẹp mắt. Cho nước dừa vào nồi đun sôi thì đổ thịt bò, trứng chim cút thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và ớt sừng vào. Đun nồi thịt ở lửa nhỏ trong 20-25 phút cho thịt bò chín mềm thì tắt bếp.
Thịt bò kho tàu kho xong, múc ra bát và trang trí theo sở thích.
Chúc các bạn thành công!
Xà lách cuộn thịt bò kiểu Hàn ngon mê
Thưởng thức món rau xà lách cuộn với thịt bò thơm ngon, một ít salad rau củ giòn giòn thật là tuyệt!
Tuy đây là món ăn theo phong cách Hàn Quốc nhưng cách làm xà lách cuộn thịt bò không khó.
Nguyên liệu:
Để nấu thịt bò:
- 600-900g thịt bò; 60ml xì dầu; 45ml mật ong; 40g đường nâu; 30ml giấm gạo; 30ml dầu mè; 30g sốt tỏi ớt
Salad dưa chuột:
- 45ml dầu mè; 60ml giấm gạo; 30g đường
- 3 bát dưa chuột, thái các miếng nhỏ, dài khoảng 4cm; 1,5 bát giá đỗ, rửa sạch; 3 bát củ cải, thái lát mỏng
Để hoàn thiện món ăn:
- 12-16 lá xà lách; 90g hạt vừng rang
Cách làm:
Bước 1: Nấu thịt bò
- Cho xì dầu, mật ong, đường nâu, giấm, dầu mè, sốt tỏi ớt vào trong nồi nấu chậm (slow cooker).
- Thịt bò thái miếng vuông, to. Cho vào nồi nấu chậm, trộn đều. Sau đó, bật công tắc nồi, nấu từ 8-10 tiếng. (Nếu không có nồi nấu chậm, bạn có thể nấu thịt bò trong nồi áp suất để đạt độ mềm tương tự).
- Sau đó, cho thịt bò ra khỏi nồi, để trong một bát lớn. Xé nhỏ thịt. Sau đó bạn có thể trộn với 1 nửa nước sốt thịt trong nồi.
Bước 2: Làm salad
- Trộn dầu mè, giấm gạo, đường cho đến khi đường tan. Cho dưa chuột, củ cải, giá đỗ vào, trộn đều.
- Khi ăn, gắp ít thịt bò lên lá xà lách, một ít salad, rắc hạt vừng lên rồi cuộn lá xà lách lại và bạn chỉ việc thưởng thức thôi!
Xà lách cuộn thịt bò và salad rau củ sẽ là món ăn ngon ..
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xà lách cuộn thịt bò, salad tươi ngon!
Cuối năm bận rộn, bữa tối nấu tô canh thịt bò thế này thì vừa nhanh lại ngon Không phải nấu nhiều món ăn cầu kỳ, chỉ cần một món canh thịt bò nấu củ cải và đậu phụ là đã đủ ngon miệng cho bữa tối những ngày cuối năm bận rộn. Nguyên liệu nấu canh thịt bò 150g thịt bò 1 củ cải 1 cây hành thái nhỏ 1 miếng đậu phụ 800ml nước lọc 15ml dầu mè, 15ml...




Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

Mùa xuân rực rỡ mang đến cho 4 con giáp món quà lớn: Tình yêu đơm hoa kết trái, tiền bạc thoải mái chi tiêu
Trắc nghiệm
Mới
Hoa hậu Hương Giang đọ vẻ quyến rũ bên dàn mỹ nhân Việt
Phong cách sao
5 phút trước
Sính lễ cực khủng trong lễ vu quy sao nam Vbiz: Vàng đeo trĩu cổ, cầm sổ đỏ và cả xấp tiền mặt trên tay!
Sao việt
8 phút trước
Syria hoan nghênh quyết định khôi phục tư cách thành viên của OIC
Thế giới
20 phút trước
Không có filter kéo chân, trắng da, hot girl Nhật Lê lộ nhan sắc thật trên sân pickleball, khác xa ảnh tự đăng
Netizen
50 phút trước
Tiến Linh chấn thương sát ngày lên tuyển Việt Nam
Sao thể thao
51 phút trước
Á hậu Phương Thanh gây ấn tượng với áo dài lấy cảm hứng từ hoa sen
Thời trang
1 giờ trước
Bé gái "đen kịt" khi vào viện, cha mẹ cũng bỏng nặng trong vụ cháy ở TPHCM
Sức khỏe
1 giờ trước
Người dân vây bắt kẻ mang vàng giả đi cầm ở Đồng Nai
Pháp luật
2 giờ trước
Ảnh đánh cá tại Việt Nam gây sửng sốt
Lạ vui
2 giờ trước