mẹo làm bếp

Tuyệt chiêu rã đông thịt gà nhanh trong vòng một nốt nhạc, không lo mất chất dinh dưỡng

Với bí quyết này chị em muốn rã đông thịt gà không cần tốn nhiều thời gian và công sức.

Để có món rau cải luôn xanh giòn như nhà hàng, chị em nội trợ chỉ cần áp dụng 4 mẹo này

Để rau cải xào luôn có màu xanh bóng mượt, giòn ngon không kém gì ngoài hàng cần có những mẹo riêng mà có thể nhiều chị em chưa biết.

4 mẹo giúp nấu món trứng trở nên dễ dàng

Món trứng sẽ trở nên dễ chế biến hơn nếu bạn ghi nhớ những mẹo làm bếp dưới đây.

Tuyển tập 10 lỗi thường gặp khi tự làm bánh trung thu, mách nhỏ nàng loạt mẹo hay 'chữa' bánh khi lỡ tay làm hỏng

Trong quá trình làm bánh trung thu, không ít chị em đã gặp phải những vấn đề rắc rối khiến bánh không được ngon và đẹp mắt như bánh mua sẵn.

Xào rau muống bị thâm đen, chỉ cần thêm 1 bước đơn giản này rau vừa giòn lại vừa xanh mướt ngon mắt như nhà hàng

Chỉ với cách đơn giản dưới đây, ai cũng có thể áp dụng để có món rau muống xào tỏi ngon, giòn và hấp dẫn.

Nồi luộc khoai lang chỉ cần thêm một chút nguyên liệu này, khoai sẽ bở tung, thơm lừng khó quên

Công đoạn này sẽ giúp khoai ngọt hơn và mềm hơn, đồng thời cũng vừa dậy mùi thơm tương tự mùi khoai nướng.

Rang thịt đừng đổ thịt vào chảo ngay, chỉ cần thêm bước này thịt rang sẽ thơm ngon hơn rất nhiều

Liệu bạn đã biết cách rang thịt sao cho thơm ngon và không bị ngấy?

Bật mí thời gian chuẩn để luộc thịt heo, thịt gà, vịt,… chín mềm thơm ngon mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng

Cứ canh chừng này thời gian rồi tắt bếp, chắc chắn nàng sẽ có món thịt luộc thơm mềm, không quá khô hay sống nữa.

Chỉ cần cho nguyên liệu này vào, mực sẽ không còn mùi tanh mà thơm giòn ngon ngọt

Chẳng phải muối, đây mới là nguyên liệu giúp loại bỏ mùi tanh của mực hiệu quả.

Việc chiên rán sẽ không còn bị bắn dầu mỡ lung tung chỉ nhờ bí kíp cực đơn giản này

Công đoạn chiên rán dễ gặp phải tình trạng bắn dầu lung tung khắp nơi, thậm chí gây nguy hiểm cho người nội trợ. Dưới đây là bí quyết giúp bạn không còn bị bắn dầu khi chiên rán.

9 mẹo vặt giải quyết áp lực khi vào bếp

Mùi hôi trong tủ lạnh, bánh quy cũ, thực phẩm trong lò vi sóng không nóng đồng đều,... đều được giải quyết bằng các thao tác đơn giản.

Chia sẻ cách nấu cơm tiện hấp luôn thịt cho đỡ phải rửa nồi, anh chàng bị dân tình cảnh báo "có ngày sẽ đổ cả nồi" vì một lý do đáng sợ

Đúng là có mẹo này và được áp dụng ở nhiều nơi, nhưng không phải trường hợp nào cũng "tiện" như vậy được.

10 mẹo nhỏ cực lợi hại trong bếp mẹ đã dạy tôi không bao giờ quên

Biết những mẹo nấu nướng này chắc chắn sẽ giúp các chị em giúp các chị em ghi điểm trong mắt mọi người đó!

Dân mạng cười ngất khi thấy cô gái mua phải quả dưa hấu "đểu" có ruột trắng muốt, nhưng tất cả đều đã nhầm to?

Ngoài những thảm hoạ nấu nướng tạo tiếng cười thì nhóm Ghét bếp, không nghiện nhà còn cung cấp cho dân mạng kha khá kiến thức mới về thực phẩm, mẹo làm bếp, bảo quản...

Tuyệt chiêu luộc thịt lợn trắng tinh, thơm lừng lại thái mỏng được như ngoài hàng

Chỉ với vài mẹo nhỏ bạn đã có món thịt luộc như ý để chấm mắm hay cuộn rau củ hoặc cuốn bánh tráng tuyệt ngon trong mùa hè.

Những loại rau củ quen thuộc nếu không được nấu chín sẽ gây ngộ độc

Ngộ độc từ rau củ rất hay gặp trong cuộc sống hàng ngày nếu bạn không lưu ý nấu chín kỹ hoặc loại bỏ hoàn toàn độc tố trong những loại thực phầm thông dụng dưới đây

13 mẹo vặt nhà bếp giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức

Nấu ăn và thu dọn nhà bếp không phải việc đơn giản, nhất là khi bạn làm một mình, không có ai giúp đỡ. Những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và cả t...

6 mẹo hay giúp bạn làm bếp oách như đầu bếp chuyên nghiệp!

Bạn chỉ việc đổ nước sôi lên phần da cá, miếng da tự động bong ra khiến bạn dễ dàng bóc lớp da ra khỏi thịt cá.

11 tuyệt chiêu bếp núc cực thông minh giúp chị em thảnh thơi hơn bao giờ hết

Muốn việc nấu nướng trở nên đơn giản, hãy áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây.

12 mẹo nấu ăn bất bại giúp nàng vụng mấy cũng "thành thần"

Có những mẹo này chắc chắn level nấu ăn của bạn sẽ lên một trình mới.

Mẹo khiến món ăn ngon đẹp đẳng cấp đầu bếp chỉ với… khay đá, không biết thì quá phí các mẹ ơi!

Bạn cho rằng chiếc khay đá chỉ có công dụng để làm đá ư? Không nhé, nếu nghĩ vậy thì nhất định bạn phải biết chùm mẹo sau. Đảm bảo bạn sẽ cực bất ngờ vì độ tiện lợi của khay đá tro...

Khi làm bếp, mẹ nào cũng từng gặp rắc rối này và đây là cách giải quyết nhanh gọn

Chắc hẳn khi chuẩn bị thực phẩm để nấu nướng, bạn đã từng gặp rắc rối với một số loại thực phẩm có màu tự nhiên như củ dền, nghệ, cà rốt... khi chúng bám dính vào tay, thật khó để ...

4 mẹo nấu ăn đơn giản nhất quả đất mà 90% các mẹ không biết

Nấu ăn có thể đơn giản với người này nhưng đôi khi lại biến thành cực hình với người khác. Vậy nên, việc đơn giản hóa quá trình nấu ăn cho bản thân là nhu cầu cực kỳ thiết yếu của ...

Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu

Những tưởng là vô ích nhưng viên đá lạnh này sẽ giúp thành quả nướng thịt của bạn trở nên tuyệt vời hơn đấy!

Muốn cá rán giòn, không cháy xém tróc da thì nhất định bạn phải biết mẹo vặt này

Chỉ bằng một thao tác cực đơn giản thôi, món cá rán của bạn không còn lo bị tróc da, cháy xém nữa rồi.

Muốn khử sạch bay mùi tanh khi nấu cá, chị em nhất định đừng bỏ qua 3 bước đơn giản này

Xử lý mùi tanh của cá cần làm theo từng khâu từng bước, từ giai đoạn sơ chế, chế biến cho đến khi nấu xong. Do đó, chị em có thể tham khảo những mẹo dưới đây để biết thêm chi tiết ...

Mẹo vặt: Không còn sợ hóc với cách lọc xương cá dễ hơn ăn kẹo này

Với mẹo vặt đơn giản lọc xương cá này, miếng cá của bạn không còn xương, chẳng lo bị hóc nữa.

5 sai lầm khi nấu khiến gạo trôi tuộtchất bổ, còn làm cho nồi cơm chóng hỏng, ngốn cả chục số điện

Để có nồi cơm ngon, đủ chất, bảo vệ độ bền của của nồi cơm chị em cần nhớ tuyệt đối không mắc phải 5 sai lầm dưới đây nhé!

Mẹ chồng hoảng hốtvì nồi canh mặn chát, con dâu bình tĩnh xử lý khiến ai cũng tròn xoe mắt vì bất ngờ

Việc lỡ tay cho quá nhiều muối vào món ăn là việc bà nội tợ thường xuyên mắc phải. Một số cách chữa mặn cho món canh sau đây có thể giúp chị em an tâm hơn trong việc nấu ăn.

Các bà nội trợ cần biết 10 điều sau nếu không muốn cả gia đình "rước" chất độc vào cơ thể

Có những quy trình khi nấu ăn đã ăn sâu vào tiềm thức của các bà nội trợ khiến họ thực hiện theo cảm tính nhưng về lâu dài lại gây hại cho sức khỏe. Hãy bỏ túi 15 kinh nghiệm sau đ...