Mẹo hữu ích khi dùng lò vi sóng mà rất ít người biết

Ivan Lê07:40 02/03/2021

Có một bí mật ít được biết đến trong thế giới lò vi sóng mà ngay cả các nhà sản xuất cũng không muốn nói với bạn trong sách hướng dẫn của họ. Một khi bạn biết điều đó, bạn sẽ không bao giờ sử dụng lò vi sóng như trước nữa.

Một số chủ sở hữu lò vi sóng đã phát hiện ra “mẹo” này chỉ bằng cách quan sát kỹ lưỡng một số loại thực phẩm hoặc chất lỏng mà họ đang muốn nấu chín, thế nhưng bạn sẽ không bao giờ được đọc được ở bất cứ bản hướng dẫn sử dụng nào được in kèm cùng thiết bị. Vậy bí mật mà mọi người nên biết là gì?

Một mẹo dành cho lò vi sóng mà mọi người nên biết ( Video: @wonderhowto)

Mẹo 10 giây rất quan trọng đối với lò vi sóng của bạn

Bàn xoay của lò vi sóng hoàn thành một vòng quay sau mỗi 10 giây. Khi bạn làm theo hướng dẫn sử dụng lò vi sóng trên bất kỳ bao bì thực phẩm nào, bạn sẽ biết cần chỉnh tốc độ quay nào cho phù hợp. Khi bạn đặt nó vào, nó rất có thể sẽ đi vào giữa hoặc gần trung tâm của bàn xoay thủy tinh, sẽ có nhiều thay đổi đáng chú ý từ khi bạn đặt nó vào thời điểm bạn lấy nó ra.

Việc xem các vòng quay mỗi phút hoạt động đối với băng chuyền của lò vi sóng được thể hiện rõ nhất khi hâm nóng đồ uống trong cốc hoặc đồ có quai. Nếu ai đó đặt một cốc nước hoặc cà phê ngay phía trước, giữa tâm và mép của bàn xoay, nó sẽ nằm ở phía sau của lò vi sóng sau 15 hoặc 25 giây.

Sử dụng thời gian làm nóng kết thúc bằng 0 hoặc 5

Biết rằng mất 10 giây có nghĩa là bạn có thể bắt đầu nghĩ đến việc hâm nóng thức ăn và đồ uống bằng bội số của 10 hoặc khoảng thời gian 10 giây cộng hoặc trừ 5 giây.

Nếu bạn muốn món đồ đang được hâm nóng trở lại vị trí bạn đặt trong khoang lò, hãy đảm bảo thời gian của bạn kết thúc bằng 0 (10, 20, 30, 40…).

Nếu bạn muốn món đồ đang được hâm nóng kết thúc ở phía đối diện của khoang lò, hãy đảm bảo giây kết thúc bằng 5 (5, 15, 25, 35, 45,…).

Sử dụng thời gian làm nóng kết thúc bằng 0 hoặc 5 sẽ rất tiện lợi cho bạn (Ảnh minh họa)

Giả sử, bạn đang đun nước pha trà hoặc hâm một ít cà phê. Để dễ dàng lấy ra hơn và ít có khả năng bị bỏng bàn tay hoặc ngón tay, hãy đặt cốc ở phía trước với tay cầm hướng về bạn và sử dụng 20, 30, 40 hoặc một số khác kết thúc bằng 0. Cốc sẽ quay trở lại với tay cầm hướng về phía bạn, đó là phần lạnh nhất của cốc và an toàn nhất khi chạm vào.

Mặt khác, bạn có thể đặt cốc ở phía sau với tay cầm hướng ra xa bạn và sử dụng thời gian kết thúc bằng 5 để làm nóng cốc. Nó sẽ quay trở lại phía trước với tay cầm.

Để dễ hiểu hơn, có 1 ví dụ dành cho bạn. Nhiều người cảm thấy rằng hâm nóng sữa trong 30 giây là quá lạnh cho đứa trẻ trong khi 40 giây là quá ấm. Vì vậy, họ đã sử dụng 35 giây để làm nóng cốc. Cụ thể, đặt cốc ban đầu với tay cầm quay phía sau, nó sẽ kết thúc vào lúc tay cầm trở về vị trí phía trước (tức tay cầm hướng về phía bạn). Mặc dù 35 giây không nhất thiết làm cho cốc quá nóng để chạm vào, nhưng việc lấy nó bằng tay cầm sẽ thuận tiện hơn khi lấy nó ra để rót ngay vào cốc.

Bạn cũng có thể đặt cốc ở giữa bàn xoay (không phải nơi tốt nhất) với tay cầm hướng ra xa hoặc về phía bạn, sau đó cho vào lò vi sóng x5 hoặc x0 giây để tay cầm hướng vào bạn tương ứng.

Động cơ bàn quay xác định 1 vòng/ phút (RPM)

Có nhiều khả năng là động cơ đồng bộ điều khiển đĩa quay của lò vi sóng của bạn sẽ được đánh giá ở mức 5 đến 6 vòng quay mỗi phút ở 50 hoặc 60Hz (chu kỳ mỗi giây). Đây không phải là thông số kỹ thuật mà nhà sản xuất lò vi sóng của bạn sẽ cung cấp, nhưng có thể thấy rõ khi xem nhiều động cơ thay thế có sẵn trên mạng để sửa chữa.

Ở Mỹ, các trạm phát điện sử dụng 60Hz làm tần số dòng danh định cho dòng điện xoay chiều (AC) mà bạn sử dụng trong nhà. Vì vậy, động cơ sẽ sử dụng 6 vòng/ phút, và 60 giây chia cho 6 vòng quay là khoảng thời gian 10 giây.

Tại Việt Nam, tần số chính của khu vực có thể là 50Hz, khi đó sẽ sử dụng 5 vòng/ phút và điều đó không tuân theo quy tắc đối với các số kết thúc bằng 0 hoặc 5. Một vòng quay đầy đủ sẽ là 12 giây, vì vậy bạn phải suy nghĩ về khoảng thời gian 6 giây để quay đầy đủ (12, 24, 36, v.v.) hoặc một nửa (6, 18, 30,…).

Mặc dù vậy, một số lò vi sóng không sử dụng động cơ 5-6 vòng/ phút (Ảnh: Internet)

Ví dụ, một số lò vi sóng GE sử dụng động cơ có tốc độ 3 vòng/ phút ở tần số 60 Hz. Tốc độ đó chậm bằng một nửa vòng/ phút, do đó, một vòng quay đầy đủ của bàn xoay mất 20 giây, không phải 10. Thay vì sử dụng các số kết thúc bằng 0 hoặc 5 để tính giờ chính xác, bạn sẽ chỉ sử dụng các bội số xen kẽ của 10, trong đó 10, 30, 50 giây đặt các mục đối diện với vị trí chúng được đặt và 20, 40, 60 giây để đưa về vị trí ban đầu.

Một số lò vi sóng cũng sử dụng động cơ 10 vòng/ phút ở 60 Hz, nhưng nó không phổ biến.

Hầu hết các lò vi sóng sẽ tuân theo quy tắc trong đó thời gian kết thúc bằng 0 là một vòng quay hoàn toàn và thời gian kết thúc bằng 5 là một nửa vòng quay. Nhưng tất cả phụ thuộc vào động cơ mà thiết bị của bạn sử dụng cho đĩa thủy tinh để xoay thức ăn và đồ uống của bạn xung quanh.

Nếu bạn có thể tìm ra định mức của động cơ, bạn có thể tìm ra số vòng quay mỗi phút. Nếu không, bạn hãy chạy một số thử nghiệm để xác định tỷ lệ xoay vòng nhé. Chúc các bạn thành công!

Sử dụng lò vi sóng đã lâu nhưng chị em chưa chắc đã biết các nguyên tắc cơ bản này!

Muốn sử dụng lò vi sóng hiệu quả đồng thời giúp kéo dài tuổi thọ của lò thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua bài viết này.

Ngày nay, lò vi sóng đã trở thành "đồng minh" quý giá cho những người có ít thời gian để nấu nướng, nó hiện đã có mặt trong hầu hết các căn bếp của mỗi gia đình và được sử dụng để nấu ăn, nhưng trên hết là làm nóng thức ăn đã chín trong vài giây.

Tốc độ mà lò vi sóng hoạt động là do loại sóng đặc biệt "kích hoạt" các phân tử có trong thức ăn của chúng ta, nhưng chúng ta có thực sự chắc chắn rằng đó là phương pháp nấu ăn tốt nhất ngoài việc nhanh nhất? Làm thế nào để lò vi sóng thực sự làm việc hiệu quả? Bạn thực sự có thể nấu tất cả mọi thứ trong lò vi sóng hay không? Bài viết này sẽ tiết lộ những mẹo và bí mật của một thiết bị điện gia dụng tuyệt vời đã thay đổi cách nấu ăn của chúng ta mãi mãi.

1. Lò vi sóng hoạt động như thế nào?

Không giống như lò nướng cổ điển trong đó nhiệt được dẫn truyền và chiếu xạ, lò vi sóng có nhiệt bắt nguồn từ tác động của sóng lên các phân tử nước có trong thực phẩm. Các phân tử bị "lắc" bởi vi sóng, bắt đầu chuyển động và có thể đạt đến nhiệt độ rất cao trong khi làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Kiểu nấu này giúp tiết kiệm thời gian: tất cả nhiệt lượng vẫn còn bên trong thức ăn và không bị mất đi.

2. Rã đông thực phẩm trong lò vi sóng: có thật sự tốt?

Ngoài việc hâm nóng thức ăn đã nấu sẵn hoặc nấu các món ăn từ đầu, lò vi sóng thường được sử dụng để rã đông thực phẩm trong vài phút: bạn sẽ rất tiếc khi biết rằng đây thực sự là một thói quen xấu.

Trên thực tế, theo một số nghiên cứu, việc rã đông quá nhanh sẽ giúp tăng sinh vi khuẩn có sẵn trong tự nhiên, đặc biệt là trong thịt và cá: quá trình đông lạnh có xu hướng phá vỡ hầu hết các vi khuẩn này, tuy nhiên, nếu bị "đánh thức" quá nhanh, vi khuẩn có thể sinh sản và có thể gây ra những cơn đau bụng khó chịu, nếu không muốn nói là nặng hơn.

Vậy làm thế nào để rã đông thực phẩm không quá chậm và có lợi cho sức khỏe của chúng ta? Đơn giản hơn chúng ta nghĩ: các chuyên gia nói về "dây chuyền lạnh" hoặc một quá trình trong đó thực phẩm từ từ chịu nhiệt độ cao dần lên: cách an toàn nhất để rã đông thực phẩm chính là cho chúng vào tủ lạnh để chúng dần dần mềm ra. Bạn cũng nên lưu ý: đừng bao giờ làm đông lại thực phẩm đã rã đông, bạn có nguy cơ "đánh thức" gấp đôi vi khuẩn trong thực phẩm đấy.

3. Thực phẩm nào có thể hâm nóng trong lò vi sóng?

Những gì chúng ta có thể nấu cũng như hâm nóng trong lò vi sóng, chắc chắn mang đến những món ăn đơn giản, bổ dưỡng và đồng thời ngon miệng? Dù bạn định nấu thức ăn gì trong lò vi sóng, hãy luôn chú ý sử dụng đúng loại hộp đựng để không làm hỏng thức ăn. Trong lò vi sóng, bạn có thể nấu các loại rau (trừ những loại có lá màu xanh) và nước xốt, lưu ý không đậy nắp hộp quá chặt, thịt (thịt bê, thịt lợn hoặc món hầm) sẽ đặc biệt ngon ngọt và mềm nhờ nấu không có chất béo.

4. Thực phẩm không thể hâm nóng trong lò vi sóng

Lò vi sóng được coi là một công cụ thần kỳ và giải quyết tất cả các vấn đề của chúng ta: nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm đều có thể được nấu trong lò vi sóng. Dưới đây là những thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng và nguyên nhân:

Thịt gà: thịt trắng có thể chứa một số vi khuẩn mà không phải lúc nào nấu bằng lò vi sóng cũng có thể loại bỏ được hết; tốt hơn là chọn nấu theo cách truyền thống có thể lâu hơn nhưng sẽ hiệu quả hơn.

Khoai tây: nếu bạn muốn làm nóng khoai tây đã chín, lò vi sóng không phải là phương pháp tốt nhất để sử dụng. Trên thực tế, để ở nhiệt độ phòng, khoai tây có thể phát triển vi khuẩn Clostridium botulinum mà sóng từ trường của lò vi sóng không thể loại bỏ. Tốt nhất bạn nên sử dụng chảo, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.

Gạo: trong gạo chứa một lượng lớn tinh bột có nghĩa là sau khi nấu chín phải ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh để không bị chua; thực tế, nếu để ở nhiệt độ phòng, cơm sẽ trở thành mảnh đất màu mỡ cho sự sinh sôi của vi khuẩn mà lò vi sóng không thể đánh bại.

Các loại rau lá xanh: các loại rau lá xanh (rau bina, măng tây...) có chứa nitrat mà bản thân nó không gây nguy hiểm cho cơ thể chúng ta, tuy nhiên, các phân tử này có thể trở thành chất gây ung thư nếu tiếp xúc với sóng điện từ. Vì vậy tốt hơn hết là bạn không nên nấu chúng trong lò vi sóng.

Sữa mẹ và thức ăn cho trẻ: sự gia tăng của các sóng di chuyển các phân tử có trong sữa phá hủy một số đặc tính dinh dưỡng của sữa.

Ớt: thật không may, nếu nấu hoặc làm nóng trong lò vi sóng, ớt có thể phát triển độc tố và trở thành chất độc hại cho cơ thể chúng ta.

5. Hộp đựng thức ăn nào không thể cho vào lò vi sóng?

Hiện nay trên thị trường, chúng ta dễ dàng tìm thấy các hộp đựng phù hợp để nấu hoặc hâm nóng các món ăn của chúng ta trong lò vi sóng. Tuy nhiên, hãy luôn nhớ những vật liệu không bao giờ được sử dụng trong lò vi sóng:

Trước hết là các loại hộp có chất liệu kim loại, khi đặt loại hộp này vào lò vi sóng, sóng điện từ sẽ phản xạ lại dẫn tới làm hỏng khoang bên trong của lò.

Cũng không nên sử dụng hộp nhựa không đảm bảo chất lượng vì dưới tác động của sóng điện từ chúng có thể giải phóng ra các chất có hại cho cơ thể của chúng ta.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng: không sử dụng hộp bằng giấy vì có thể bắt lửa, ngoại trừ hộp đựng thực phẩm làm sẵn và được ghi rõ trên bao bì có thể sử dụng trong lò vi sóng.

Cách làm hoa khô, nước hoa hồng, muối tắm Một số loài hoa có mùi thơm như nhài, cúc, hồng, oải hương có thể sấy khô để bảo quản, làm túi thơm hoặc muối tắm. Ngoài biện pháp phơi nắng, bạn có thể dùng lò nướng hoặc lò vi sóng để làm hoa khô nhanh. Tết Tân Sửu trùng với ngày Valentine, nên nhiều gia đình có vô vàn loài hoa trang...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mẹo vặt lò vi sóng băng chuyền bàn xoay sử dụng lò vi sóng mẹo 10 giây chỉnh tốc độ quay thời gian làm nóng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Người đàn ông vẽ tranh trên bụi xe khách ở Nam Định thu hút triệu lượt xem00:33

Doãn Hải My mải mê làm 1 việc, mẹ chồng tỏ rõ thái độ, Văn Hậu chỉ biết ngồi im03:10

Thanh Huyền âm mưu phản bội Quang Hải, nhận kết đắng, bất ngờ đính chính 1 việc?03:10

Vợ Quang Hải rủ chị anh chồng làm điều chấn động, vô tình lộ điểm yếu chí mạng03:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tôi đã thực sự shock khi biết đến 5 món đồ giá rẻ bán đầy trên mạng: Dễ mua mà hiệu quả vô cùng!

11:02:48 14/02/2025

Sau khi lau xong, dù bẩn đến mấy cũng chỉ cần giặt lại bằng nước nóng và chà nước giặt là được. Nó vẫn sạch và trắng, không hề bám bẩn.

6 đồ dùng giá rẻ tiềm ẩn nguy cơ gây hại, có món chứa Formaldehyde là "bạn thân" của ung thư

10:59:09 14/02/2025

Những chiếc gối cao su giá rẻ mà bạn săn sale thành công có thể đang chứa đầy bột talc và cao su styrene-butadiene - một loại bom độc sẵn sàng ảnh hưởngsức khỏe bạn, từ việc gây ung thư cho đến những tác động tiêu cực lâu dài.

Người xưa nói 'Không treo đồng hồ ở ba nơi này, cuộc sống ngày càng sung túc': Đó là những vị trí nào?

11:02:52 13/02/2025

Cùng với sự phát triển của thế giới,đồng hồ đã được tạo ra để cụ thể hóa thời gian. Cách đây hơn trăm năm, đồng hồ đã xuất hiện với nhiều kiểu dáng, nhưng hầu hết đều mang phong cách cổ điển và trang trọng.

Vị trí đặt cây bình vôi trong nhà giúp kích vận may về tài chính và sự nghiệp

11:02:17 13/02/2025

Cây bình vôi từ lâu đã được biết đến là một loại cây cảnh không chỉ đẹp mà còn mang giá trị phong thủy đặc biệt, giúp kích vận may về tài chính và sự nghiệp.

Vì sao nên trồng cây dừa cạn trong nhà?

11:00:49 13/02/2025

Ngoài tác dụng trang trí nhà cửa, cây dừa cạn được ưa chuộng còn vì có thể dùng làm thuốc chữa bệnh và mang ý nghĩa phong thủy tốt đẹp.

3 loại "hoa trường thọ" càng trồng càng có giá trị, cành lá sum suê, hoa đẹp rực rỡ

10:46:49 12/02/2025

Chọn lựa những loại cây này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tiền bạc mà còn mang lại niềm vui và sự hài lòng cho người trồng.

Bức ảnh chụp cô gái nghiêng mặt sang bên trái, 1 triệu người nhấn follow

10:40:14 12/02/2025

Chủ nhân của bức ảnh là một cô gái 32 tuổi, nổi như diều gặp gió khi nhận được sự chú ý mạnh mẽ từ cộng đồng mạng.

Người phụ nữ trung niên áp dụng 3 quy tắc tiết kiệm này để trả nợ gần 7,6 tỷ trong 3 năm

10:39:18 12/02/2025

Việc tiết kiệm cũng tốt nhưng còn phải có cách hiệu quả mới giúp bạn đi đường dài trong việc quản lý tài chính cá nhân.

Khu vườn sân thượng độc đáo với hoa phủ kín 2 tầng nhà của mẹ 3 con!

10:38:33 12/02/2025

Bà mẹ 3 con có tên là Vương Hà sống tại thành phố Thượng Hải (Trung Quốc) nhưng lại mang trong mình đam mê làm vườn.

Đặt cây đỗ quyên đỏ ở các vị trí sau sẽ thuận lợi trong công việc và hạnh phúc

11:49:03 11/02/2025

Đỗ quyên đỏ không chỉ có giá trị về mặt thẩm mỹ mà còn mang đến nhiều giá trị về mặt phong thủy, được nhiều người lựa chọn trồng trong nhà, sân vườn hay các khu vực công cộng.

Người đàn ông vẽ tranh trên bụi xe khách ở Nam Định thu hút triệu lượt xem

11:46:47 11/02/2025

Người đàn ông với dáng vẻ khắc khổ, bước chân chậm chạp, nhưng lại vẽ nên những nét chữ đầy bay bổng trên lớp bụi xe khách thu hút hàng triệu lượt xem và vô số bình luận.