Mẹo chiên khoai tây bằng nồi không dầu
Chỉ với dầu ăn , muối và rau thơm, người nội trợ có thể tự tay làm được món khoai tây chiên giòn rụm, đậm đà cho cả nhà.
Chiên khoai tây không giòn, nhanh ỉu vì thiếu bước cơ bản này
Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, trong đó có trẻ nhỏ. Tuy nhiên nhiều người phàn nàn vì sao mình chiên khoai lại nhanh ỉu, không được ngon và giòn như ngoài quán.
Nguyên liệu:
- 4 củ khoai tây
- Dầu ăn
Cách làm:
- Khoai mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoai thành từng que cỡ con chì. Cho khoai tây vào chậu nước sạch, dùng tay chà xát nhẹ nhàng nhiều lần để rửa sạch tinh bột bám trên khoai tránh cho khoai bị thâm đen do oxy hóa.
- Đun sôi nước trong nồi, cho một ít muối vào nước rồi cho khoai tây vừa làm sạch vào nồi chần trong 30 giây. Sau đó vớt ngay khoai ra, cho vào chậu nước lạnh để khoai nguội.
- Khoai nguội, vớt ra, dùng khăn giấy bếp để thấm hết nước trên khoai.
- Cho khoai vào túi, để vào trong tủ đá khoảng 3 tiếng đến khi khoai đông cứng lại thì mang ra chiên.
Không nên chiên một lúc hết toàn bộ chỗ khoai mà chiên dần dần, từng ít một.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai vào chiên, lưu ý, không nên chiên một lúc hết toàn bộ chỗ khoai mà chiên dần dần, từng ít một. Có như vậy khoai tây mới chín đều. Dùng thìa đảo đều khoai tây chiên trong quá trình chiên.
- Chiên cho đến khi khoai chín vàng, đạt độ giòn thì vớt ra, để lên đĩa có giấy thấm dầu. Sau đó chiên nốt chỗ khoai tây còn lại. Nếu muốn khoai tây giòn hơn, có thể cho khoai vào chiên lại lần nữa.
Lý do khiên khoai tây của bạn không thể giòn lâu vì khi làm bạn đã bỏ qua một bước đó là cho khoai vào ngăn đá.
Chúc các bạn thành công!
Các cách làm khoai tây chiên giòn lâu cực đơn giản Khoai tây chiên là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn vặt và ngay cả trong các nhà hàng sang trọng, cách làm rất đơn giản các bạn có thể làm ngay tại nhà nhé! Các nàng thích nấu nướng nếu đã trót " mê mẩn" các món khoai tây chiên giòn thì đừng bỏ lỡ công thức khoai tây chiên dưới...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gà không chỉ có luộc hay rang, đây là 7 cách chế biến siêu ngon nên thử

Không chỉ xào thịt bò hay mực, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon, giàu dinh dưỡng, trôi cơm bất ngờ

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này dinh dưỡng tăng nhiều lần

Cả con lợn chỉ có một cái này, đem xào kiểu này cả nhà mê hơn thịt, lại còn bổ gan, sáng mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập món ngon, trôi cơm không ngờ

Ăn thân đừng bỏ lõi, loạt hạt này có chất hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả

Top món ốc nóng ngon khó cưỡng cho ngày thu se lạnh, ăn một lần là mê tít

Loại quả Việt là 'kho vitamin tổng hợp', bảo vệ tim mạch, đang vào mùa, bán đầy chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon

Món tiết canh của Việt Nam nằm trong Top 100 món ăn tệ nhất thế giới

Mẹo bảo quản ốc sống từ 1 đến 3 ngày không chết, không gầy mà vẫn tươi ngon

Cá rô kho tộ ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết
Có thể bạn quan tâm

Chiêm ngưỡng bến tàu hình cá voi 'độc nhất vô nhị' ở Đài Loan
Du lịch
10:08:47 27/09/2025
Giá xe ô tô Kia mới nhất giảm sốc, thấp chưa từng thấy: Kia Seltos, Kia Sonet chưa bao giờ rẻ thế
Ôtô
10:07:33 27/09/2025
Nam ca sĩ Việt lên hot search Weibo 12 triệu lượt đọc với từ khóa đạo nhái sao Trung Quốc là ai?
Nhạc việt
10:03:58 27/09/2025
Đức Phúc: Từ chàng trai vừa hát vừa run tới quán quân cuộc thi âm nhạc quốc tế
Sao việt
09:59:53 27/09/2025
Được dìu đỡ qua biến cố, người phụ nữ Cà Mau quyết cưới chàng trai kém 11 tuổi
Netizen
09:57:17 27/09/2025
2025 có duy nhất 1 phim Trung Quốc là đỉnh cao của ngôn tình: Cặp chính đẹp đôi tuyệt đối, phá kỷ lục trong phút mốt
Phim châu á
09:56:49 27/09/2025
Phụ nữ nên biết điều gì ở đàn ông về "chuyện ấy"
Góc tâm tình
09:55:57 27/09/2025
Nhan sắc gây chú ý của nữ VĐV padel số 2 thế giới
Sao thể thao
09:29:12 27/09/2025
Trăn đất và rắn hổ mang cùng bò vào một nhà dân
Tin nổi bật
08:59:26 27/09/2025
Ukraine đáp trả việc Hungary cấm nhập cảnh các quan chức quân sự cấp cao
Thế giới
08:47:19 27/09/2025