Mẹ Việt khoe bento cầu kỳ được dân mạng hết lời khen ngợi
Những hộp cơm bento đẹp không nỡ ăn của bà nội trợ Việt sống ở Nhật Bản thu hút sự chú ý của cư dân mạng.
Hình ảnh những hộp cơm bento đẹp mắt và đầy ấn tượng của tài khoản Linh Naoto nhận được nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng. Khánh Linh (chủ tài khoản Linh Naoto) sống tại Nhật Bản cùng gia đình nhỏ có 2 bé học mẫu giáo. Hàng ngày, 9X thường dành thời gian chăm chút bento chỉn chu, xinh đẹp cho con trai mang đi học.
Bài chia sẻ với ảnh chụp hàng chục hộp bento đầy sắc màu của Linh nhận được hơn 12.000 lượt yêu thích và 1.200 bình luận. Phần lớn nhận xét của người xem là khen ngợi những hộp bento đẹp mê và tài nghệ khéo léo của bà mẹ. Mọi người tấm tắc: “Ôi đẹp quá, bento như tác phẩm nghệ thuật vậy”, “Đúng là mẹ của người ta đây rồi”, “ Sao lại có bà mẹ khéo tay như thế này?”, “Khả năng sáng tạo của bạn thật tuyệt vời”…
Bên cạnh đó, nhiều người tò mò Linh phải mất bao lâu để làm ra những bento đẹp không nỡ ăn này. Chia sẻ với Zing.vn, bà mẹ trẻ nói rằng mình dành khoảng một giờ để làm các hộp bento kỳ công, các hộp đơn giản thì nhanh hơn. Linh Naoto cũng chia sẻ các công thức món ăn và kinh nghiệm làm hộp cơm trưa cho những ai quan tâm.
Video đang HOT
Món cơm trộn hình quả dứa nhận được sự chú ý của nhiều người là sáng tạo bà mẹ 9X khá ưng ý. Linh chia sẻ để làm món ăn này, việc đầu tiên là xào cơm với cà rốt, hành tây, thịt gà và nêm bằng nước sốt cà chua, đường, hạt nêm. Sau đó, nắm cơm bằng túi bọc thực phẩm. Trứng chiên, cắt sợi cỡ tùy ý rồi đan lại. Trải một lớp túi bọc thực phẩm trước, xếp trứng lên, cho cơm nắm vào và nắn tạo hình. Muốn trứng có màu vàng mịn đẹp mắt, bạn rán một mặt và không lật trứng.
Ấn tượng với những hộp cơm trưa Nhật Bản ngay từ những lần đầu nhìn thấy, Linh ấp ủ dự định làm bento cho con khi bé bước vào ngưỡng cửa học đường. Bộ sưu tập hơn 70 hộp bento với đủ loại hình thù, màu sắc và món ăn đa dạng đã cho thấy tài nghệ khéo léo của bà nội trợ đảm đang.
Mỗi sáng, bà mẹ trẻ dậy sớm, nấu cơm và thức ăn mới để làm bento mà không dùng lại đồ ăn thừa từ tối hôm trước. Linh chia sẻ vì con trai 6 tuổi không kén ăn, ngược lại thích thú với mọi món kể cả rau sống nên dễ cho mẹ sáng tạo hơn. Nhìn những chiếc hộp rỗng không được con ăn hết mỗi ngày, Khánh Linh hài lòng và có động lực để tiếp tục sáng tạo những tác phẩm đẹp mắt hơn.
Cảm hứng để sáng tạo ra những bento hút mắt như vậy đến từ các nhân vật hoạt hình các bé hay xem. “Toàn nhân vật hoạt hình Nhật các bé đều biết nên khi có thành phẩm là con nhận ra ngay. Có hôm nào xấu quá bé mới không nhìn ra con gì”, Khánh Linh vui vẻ nói.
Không chỉ có thẩm mỹ tuyệt vời, bà mẹ Việt cũng rất tinh tế và chu đáo trong việc nấu nướng và hiểu con nhỏ. Các nguyên liệu Linh dùng nấu ăn đều có nguồn gốc tự nhiên, không chỉ hợp khẩu vị trẻ nhỏ mà còn rất an toàn. Khi trang trí bento, để gắn các hình thù lại với nhau, bà mẹ trẻ không lấy tăm ghim lại vì sợ con ăn có thể bị hóc, mà dùng sốt mayonnaise dán hoặc sợi mì Ý gắn lại.
Những hộp cơm bento xinh đẹp và đong đầy yêu thương của người mẹ chắc chắn sẽ là kỷ niệm tuổi thơ đẹp đẽ mà sau này các con của bà mẹ Việt khéo léo sẽ nhớ mãi.
Học cách sắp xếp hộp cơm như người Nhật
Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, hình thức của món ăn luôn được chú trọng hàng đầu. Họ thường coi việc sắp xếp hộp cơm bento hàng ngày của mình là một tác phẩm nghệ thuật.
Trứng là nguyên liệu được nhiều người lựa chọn trong thực đơn mang đi làm hàng ngày. Khi chế biến, những người nội trợ có thể kết hợp với xúc xích, xếp bên dưới cùng rau xà lách để bữa ăn trở nên nhiều màu sắc hơn. Hộp cơm sẽ bớt nhàm chán nếu chuẩn bị kèm các loại củ, quả bắt mắt như cà chua, súp lơ...
Một trong những loại hải sản mà người nội trợ Nhật yêu chuộng không thể quên nhắc tới cá. Áp chảo là cách chế biến nhiều người sử dụng để giữ nguyên độ ngọt và hình dáng ban đầu của món ăn. Thay vì đặt trực tiếp nguyên liệu lên cơm, lớp rau được xếp bên dưới làm tránh lẫn dầu mỡ. Thêm một nửa quả trứng, lạc rang cùng rau luộc sẽ khiến bữa ăn dinh dưỡng này hoàn thiện hơn.
Hộp cơm lấy cảm hứng bởi những chiếc hamburger bò - thức ăn nhanh quen thuộc của Mỹ. Thay vì dùng bánh mì, người nội trợ Nhật sử dụng cơm trắng làm lớp vỏ ngoài. Thịt được ép tròn và áp chảo màu cánh gián, trứng cút lòng đào xếp bên trên tạo độ béo. Phần rau củ bao quanh thái lát mỏng, giúp giải ngán cho món ăn.
Đây là hộp cơm mà những người ưa thích ăn chay đang tìm kiếm. Mặc dù không sử dụng bất cứ nguyên liệu nào từ thịt, món ăn trông vẫn hấp dẫn và bắt mắt. Người nội trợ biến tấu màu sắc trong sushi bằng cách trộn cơm cùng rau củ xay nhuyễn, bao quanh là các loại topping nhiều màu sắc như đậu hạt, củ cải đỏ, cà rốt...
Nếu ngán trứng luộc, một lớp thịt chiên xù bao bên ngoài sẽ làm món ăn thêm đậm đà hơn. Bởi thịt chiên cùng dầu, bạn nên chuẩn bị thêm các loại rau củ ăn kèm để tránh ngấy. Cắt nguyên liệu thành hạt lựu hoặc bào sợi giúp tiết kiệm không gian trong hộp cơm.
Cơm trộn Hàn Quốc sẽ là một gợi ý tuyệt vời để hộp cơm trở nên bắt mắt, nhiều màu sắc. Người nấu tùy ý lựa chọn những nguyên liệu theo sở thích và kết hợp cùng như giá xào, thịt bò, rau cải... Cuối cùng, bạn chỉ cần đặt thêm trứng lòng đào ở giữa là có thể mang đi thưởng thức.
Bánh mì sandwich là lựa chọn hàng đầu dành cho những cô nàng có ít thời gian nấu nướng. Món ăn để được lâu, thích hợp dự trữ cả ngày hoặc mang đi dã ngoại. Bánh nhân mặn với xúc xích, thịt nguội... sẽ thích hợp với bữa sáng và trưa. Các loại nhân ngọt kết hợp mứt hoa quả trở thành món quà chiều thú vị, có thể nhâm nhi trong ngày.
Theo Zing
Trổ tài nấu món Ấn tại nhà với Tikka Masala Gà Tikka masala gà là một giới thiệu tuyệt vời cho thực phẩm Ấn Độ. Món thịt gà được ướp và nướng trong nước sốt cà chua kem, gia vị, cùng với gạo Basmati truyền thống, dùng cùng với đậu Hà Lan và naan một loại bánh làm từ bột mì Ấn Độ.Tikka masala sẽ là một món rất thú vị cho những bữa...