Mê mẩn với cách nấu đậu hũ non xào bò ngon ngất ngây
Do đó các món ăn từ thịt bò luôn luôn được các bà nội trợ lựa chọn làm món ăn hàng ngày cho gia đình. Những món ăn được chế biến từ thịt bò luôn mang lại sự hấp dẫn và ngon mới lạ, chúng ta có thể làm thịt bò xào, hầm, kho…
và món đậu hũ non xào bò luôn mang lại mùi vị hấp dẫn cho khứu giác và vị giác của chúng ta. Với cách nấu đậu hũ non xào bò đơn giản tại nhà này, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu đậu hũ non xào bò gồm có:
300g thịt thăn bò
1 hộp đậu hũ non 250g
1/2 củ cà rốt
1/2 cây súp lơ xanh
1 củ hành tây nhỏ
Video đang HOT
Muối, dầu hào, đường, xì dầu (nước tương), hành lá, tỏi, hạt tiêu.
Các bước thực hiện cách nấu đậu hũ non xào bò:
Bước 1: Thịt thăn bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch. Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ múi cau. Đậu hũ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.
Bước 3: Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên.
Dùng lại chảo đó, cho súp lơ xanh, cà rốt, vào xào, rưới vào một thìa xanh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc, đun sôi.
Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên.
Bước 4: Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu hũ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun sôi thêm khoảng 10 – 13 phút.
Bước 5: Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò ở bước 3 vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.
Cách nấu đậu hũ non xào bò của các bạn đã hoàn thành một cách nhanh chóng rồi đấy.
Không khó, hơn nữa nó còn giúp bạn tiết kiệm thời gian của bạn mà đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Đây sẽ là điều bất ngờ dành cho các thành viên trong gia đình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cơm khoai môn độc đáo
Khi ăn bạn có thể cảm nhận đươc vị ngọt của cơm hòa quyện cùng vị bùi của khoai môn, cộng thêm vị đậm đà của nước xốt. Món ăn này tuy có chút cầu kì nhưng hoàn toàn xứng đáng để bạn bỏ công sức ra chế biến.
Thành phần
4 củ hành khô, 4 tép tỏi, 50-80 g tôm, 6-8 cái nấm hương, 500 g khoai môn, 250 g thịt lợn, 3 bát gạo, 4 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh hạt nêm ,1 thìa cà phê dàu vừng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 cây hành lá, 1 nắm rau mùi, 1 bát con hành phi
Hướng dẫn
Đầu tiên, các bạn trộn xì dầu, dầu hào, hạt nêm, 1/2 thìa canh nước, dầu vừng, muối, đường, hạt tiêu với nhau, để sang một bên.
Ngâm nấm hương khô và tôm khô với nước nóng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo.
Khoai môn gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước. Nấm hương thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Thịt lợn rửa sạch để ráo nước rồi các bạn thái hạt lựu nhỏ.
Làm nóng chảo cùng 1 thìa canh dầu ăn, cho hành và tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm và tôm khô vào xào qua.
Tiếp đó, vun hành, tỏi, nấm, tôm vào một bên chảo rồi cho thịt lợn vào xào khoảng 1 phút. Các bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 thìa nước xốt đã pha ở bước 1 vào để thịt ngấm vị và có màu đẹp.
Cho khoai môn vào chảo và đảo đều.
Sau đó, thêm gạo và chỗ xốt còn lại vào, xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu trộn đều với nhau.
Cuối cùng, các bạn đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, cho nước ngập mặt gạo rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín thì cho cơm ra đĩa rồi rắc hành phi, hành lá, rau mùi lên và thưởng thức.
Cách làm món canh bí đỏ nấu mọc thơm mát, cực ngon Để cho món canh bí đỏ thơm ngon quen thuộc trở nên lạ miệng, bạn hãy thử nấu cùng mọc và lạc sẽ hấp dẫn hơn hẳn đấy. Nguyên liệu - 1 miếng bí đỏ: 400 g - Mọc (giò sống): 150 g - Một ít lạc tươi (đậu phộng) - Hạt tiêu, muối, đường, hành lá, hành tím. Cách làm Bước 1:...