Mẹ làm thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon ăn đúng điệu

P.V10:23 15/04/2021

Theo dõi VGT trên

Món thịt nướng Hàn Quốc sẽ là món ngon để gia đình thưởng thức, đãi khách vô cùng hợp lý và hấp dẫn.

Dưới đây là cách nướng thịt Hàn Quốc mọi người cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu:

500 gr thịt ba chỉ

1 muỗng canh tương ớt Hàn quốc

1 muỗng canh sốt cà chua

1 muỗng canh dầu hào

2 muỗng canh hành tím và tỏi băm

1 muỗng cà phê mật ong

1 muỗng canh xì dầu

1 muỗng cà phê đường

1 nhánh hành lá thái nhỏ

Thực hiện:

- Thịt heo rửa sạch, cắt bỏ da ( mình không thích ăn da). Sauđó cắt miếng thịt to bản.

- Cho thịt heo và các gia vị phía trên vào trộn đều. Ướp qua đêm cho thịt thấm.

- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên lửa vừa. Chiên cho thịt chín vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.

- Thành phẩm: Cho thịt nướng ra đĩa có đổ cà chua, xà lách và kim chi. Món này dùng với cơm hay cuộn với xà lách ăn rất ngon.

Hình ảnh minh họa các bước làm thịt nướng Hàn Quốc

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công.

3 món thịt nướng cực ngon mà không khó làm

Với những gia vị dễ tìm trong căn bếp nhà mình bạn cũng có thể làm được món thịt nướng cực thơm ngon.

Thịt heo nướng mật ong

Nguyên liệu:

Thịt bà chỉ 1 kg (hoặc thịt vai)

Sả 2 cây

Tỏi 1 củ

Hành tím 2 củ

Nước cam tươi 80 ml

(Khoảng 1 quả cam nhỏ vắt lấy nước cốt là được)

Dầu hào 2 muỗng canh

Hạt tiêu xay 2 muỗng cà phê

Mật ong nguyên chất 1 muỗng canh

Dầu ăn 3 muỗng canh

Ngò ta 20 gr (Chỉ lấy phần gốc)

Hành lá 20 gr (Chỉ lấy phần củ trắng bên dưới)

Nước mắm 3 muỗng canh (Tương đương với 2.5 muỗng canh)

Cách làm:

Thịt đem rửa sạch, rồi dùng khăn khô thấm nước. Sau đó, bạn thái thịt thành những miếng to bản. Yêu cầu của cách ướp thịt nướng này là không thái thịt quá dày để thịt dễ ngấm gia vị.

Lấy cán dao hoặc đồ dần thịt để dần đều lên hai mặt thịt.

Hành, tỏi, sả đem bóc vỏ rồi bằm nhuyễn cùng với phần lá ngò đã rửa sạch. Để đỡ tốn thời gian bạn có thể cắt nhỏ hành, tỏi, sả rồi dùng máy xay nhuyễn.

Tất cả các nguyên liệu gồm hành, tỏi, sả đã xay nhuyễn nước cam dầu hào hạt tiêu xay nước mắm đường mật ong dầu ăn bạn cho vào tô lớn trộn đều rồi ướp vào thịt heo. Bạn dùng găng tay trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt.

Thời gian ướp thị nướng tối thiểu 2 giờ. Bạn có thể để qua đêm nếu muốn nhưng cần đậy nắp và cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh. Từ đó, thịt nướng sẽ mềm và đậm đà hương vị hơn.

Trước khi nướng thịt 15 phút, các bạn hãy bật lò ở mức 180 - 200 độ C để lò nóng.

Xếp thịt đã ướp lên vỉ rồi cho vào ngăn giữa lò nướng. Mỗi bên thịt nướng từ 10 -15 phút. Sau khi mặt thịt thứ nhất chín, bạn hãy lật ngay mặt thịt thứ hai nhé. Quan sát thấy màu thịt thấy sậm lại là bạn có thể tắt bếp và cho thịt ra.

Gà nướng muối tiêu

Nguyên liệu:

Gà ta: 1 con

Dầu ăn 2 thìa cà phê

Rượu trắng: 1 thìa cà phê

Muối: 1 thìa cà phê

Ớt băm: 2 thìa cà phê

Tiêu: 1 thìa cà phê

Tỏi, hành băm: 2 thìa cà phê

Dầu hào: 3 thìa cà phê

Bột điều: 1 thìa cà phê

Mật ong: 4 thìa ( nếu làm gà nướng mật ong )

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao khía để gà nhanh ngấm gia vị tẩm.

Đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, dùng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều.

Làm nước sốt ướp gà nướng muối ớt: Cho vào 2 thìa dầu ăn, 1 nửa thìa cafe rượu trắng, 1 thìa muối, 2 thìa tỏi và ớt giã nhuyễn vào bát sau đó trộn đều để cho các gia vị tan hết.

Làm nước sốt ướp gà nướng mật ong: Tỏi các bạn đem giã nhuyễn, ớt bỏ hạt và thái nhỏ, sả xay hoặc thái nhỏ. Sau đó cho đường, dầu ăn, ngũ vị hương và nước mắm khuấy đều.

Cách ướp: Nước ướp gà vừa làm các bạn đổ lên mình gà, trong bụng gà và xoa đều để gà ngấm gia vị đều và nhanh, sau đó để 3 đến 4 tiếng hoặc có thể để qua đêm để gà ngấm gia vị đều hơn.

Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c, cho gà vào khay và nướng trong khoảng 60 phút và cứ 15 phút lại thực hiện lấy gà ra quét lên 1 lớp gia vị đã tẩm ướp rồi cho vào lò nướng tiếp.

Cứ làm như vậy đến khi gà ngả màu vàng là món gà nướng muối ớt thơm ngon đã chín, đậm vị

Dùng vỉ nướng kẹp chặt gà lại, đưa gà lên nướng và chú ý lật đều tay để gà được chín đều. Đặc biệt than không được để cháy to vì như vậy sẽ làm gà bị cháy ngoài nhưng bên trong vẫn còn sống.

Khi nướng gà nếu cảm thấy gà bị khô hãy dùng số nước sốt ướp còn lại quét lên thân gà. Đến khi thấy gà ngả màu vàng, chín đều, dậy mùi hấp dẫn là được.

Vịt nướng riềng mẻ

Nguyên liệu:

1 con vịt

3 - 4 thìa mẻ ngấu

1 bát con riềng xay

Nước mắm, mì chính, bột canh vừa đủ

Cách làm:

Vịt đem làm sạch, bóp với muối và dấm trắng để khử mùi hôi. Chặt vịt thành 5-6 phần để nướng cho nhanh chín hoặc bạn để nguyên con tùy ý.

Cho vịt vào một âu lớn, rồi thêm gia vị nước mắm, mì chính, ít bột canh vào trộn đều. Sau đó thêm mẻ, riềng xay vào trộn tiếp. Để ướp vịt như vậy khoảng ít nhất 1 tiếng.

Chuẩn bị bếp than hoa. Dùng cọ phết dầu ăn lên vỉ nướng vịt để khi nướng vịt không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp vịt lên vỉ. Dùng dây thép nhỏ nẹp chặt hai bên mép vỉ để khi nướng vịt, vỉ không bị bung ra.

Sau khi đã chuẩn bị xong bếp than hoa, xếp vỉ vịt lên trên bếp, rồi nướng. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng phết ít dầu ăn lên trên mặt vịt để vịt không bị cháy.

Lưu ý: Trong quá trình nướng bếp than, nên để vịt cách mặt than khoảng 35cm để tránh bụi. Không nên để than tập trung vào giữa bếp, như vậy sẽ làm vịt cháy, vì thế chỉ nên xếp than xung quanh bếp, còn ở giữa để một lớp mỏng, nhiệt độ của than ở xung quanh vẫn đủ làm cá ở giữa chín. Hơn nữa, chỉ nên dùng một chiếc quạt gió nhỏ để thổi than.

Nướng từ từ, không vội vàng để vịt có thể chín đều từ trong ra ngoài. Cứ 2-3 phút lại lật vịt một lần để các mặt vịt chín vàng đều nhau.

Khéo tay làm món Kimbap phiên bản miến trứng mới lạ Chỉ một chút biến tấu với hai nguyên liệu miến và trứng, món kimbap tưởng chừng đã quá quen thuộc và nhàm chán lại trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn bao giờ hết. Kimbap là món cơm cuộn Hàn Quốc, với phần nhân đa dạng như: trứng, giò, tôm thịt, rau củ... được bao bọc bởi lớp cơm dẻo bùi và lớp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: mật ong xì dầu thịt ba chỉ sốt cà chua món thịt nướng tương ớt hàn quốc thịt nướng hàn quốc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

11:45:19 26/02/2025

Gà chiên mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm gà chiên nước mắm ngon, đơn giản tại nhà.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'

11:41:32 26/02/2025

Sau khi khi tan ca về nhà, cả mẹ và con cùng vào bếp, người thái thịt, người nhặt rau, vừa nấu nướng vừa chuyện trò vui vẻ.

Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà

10:43:39 26/02/2025

Showbiz Hàn dậy sóng với màn đáp trả đanh thép của Hyeri dành cho MC kém duyên; Son Ye Jin khoe nhan sắc gái một con cuốn hút.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường

05:59:10 26/02/2025

Loại lá này rất quen thuộc trong bếp được dùng như một thảo dược. Không chỉ làm món ăn ngon tốt cho bệnh cúm, loại lá này còn ngừa biến chứng tiểu đường.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Có thể bạn quan tâm

Quân đội Anh bị 'cười nhạo' vì dùng súng bắn tỉa và súng trường lạc hậu

Thế giới

09:07:56 01/03/2025

Báo The Times đưa tin quân đội Anh vẫn còn sử dụng những dòng súng bắn tỉa hết thời, mà theo lời giới sĩ quan nước này thì không còn đủ sức xuyên thủng áo chống đạn hiện đại đến từ Nga hoặc Trung Quốc.

Loạt phim Hoa ngữ tìm đường xuất ngoại

Hậu trường phim

08:57:01 01/03/2025

Nếu phim Ánh sáng và vực thẳm được phát sóng thì có thể các bộ phim cùng chung nội dung về tình cảm đồng giới sẽ được mở khóa để chiếu ở một số quốc gia, vùng lãnh thổ khác.

Vợ cố diễn viên Lee Sun Kyun trở lại màn ảnh nhỏ

Phim châu á

08:49:36 01/03/2025

Nữ diễn viên Jeon Hye Jin sẽ trở lại diễn xuất với bộ phim truyền hình Mother and Mom của Genie TV. Đây sẽ là dự án đầu tiên của cô kể từ khi chồng qua đời.