Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán

Theo dõi VGT trên

Công thức làm bánh quy cam tươi hiện đang được các tín đồ làm bếp săn lùng trên nhiều hội nhóm.

Bánh quy là món ăn vặt có cách làm đơn giản, ngon miệng mà ai cũng thích. Nếu mới tập tành làm bánh thì bạn gái hãy thử sức làm bánh quy ngay vì đây là món ăn có xác suất thành công cao nhất. Sau khi làm thành công món bánh quy cam, bạn sẽ có thêm động lực để làm các món bánh khác nữa.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 1

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 150g bột mì ít gluten

- 80g bơ

- 1 quả trứng gà

- 30g đường bột

- 1 quả cam

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 3

Video đang HOT

Cách làm:

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Nếu không có bột mì ít gluten, bạn có thể sử dụng hỗn hợp gồm bột mì thông thường và bột bắp theo tỷ lệ 4:1 để thay thế. Dùng bơ động vật sẽ giúp món bánh quy có vị sữa đậm đà và thơm ngon hơn.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 4

- Thái cam thành từng lát mỏng, dùng muối chà lên lát cam, cạo một ít vỏ cam để dùng sau.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 5

- Dùng tay đánh nhuyễn bơ, cho đường bột vào, dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi bơ bông xốp. Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng đũa đánh qua lại.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 6

- Sau đó, thêm lòng đỏ trứng gà vào bát và đánh cho bông xốp.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 7

- Rây bột mì ít gluten vào tô, đổ vỏ cam vào và nhào thành bột.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 8

- Cho bột lên trên giấy thấm dầu, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, dùng cán cán mỏng thành miếng bánh dày 3 mm, dùng nắp chai ấn ra thành hình tròn.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 9

- Đặt từng lát cam lên miếng bánh.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 10

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 và nướng trong 25 phút. Thời gian nướng bánh cụ thể phụ thuộc vào nhiệt độ của từng lò.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 11

Bánh sau khi để nguội sẽ giòn rụm. Cả căn phòng sẽ ngập tràn mùi thơm của sữa, của cam tươi. Nếu ăn không hết, bạn hãy bảo quản bánh trong túi buộc kín để giữ được độ giòn nhé.

Mẹ làm bánh quy cam tươi thơm nức mũi, siêu ngon ngọt, bé yêu nhâm nhi cả ngày không chán - Hình 12

Bánh sắn - Loại bánh dân dã mang đậm bản sắc miền quê trung du

Du khách đến với vùng đất tổ Phú Thọ sẽ được thưởng thức một loại bánh mang đậm bản sắc của miền quê trung du được gọi là bánh sắn.

Bánh sắn - Loại bánh dân dã mang đậm bản sắc miền quê trung du - Hình 1

Ảnh minh họa/https://dulich.petrotimes.vn

Không biết từ bao giờ đối với người dân Phú Thọ loại bánh này đã trở nên rất đỗi quen thuộc và là thứ bánh không thể thiếu trong sinh hoạt hàng ngày. Món ăn không chỉ thơm bùi của vị sắn nếp đặc sản nơi đây mà còn béo ngậy quyến rũ lòng người.

Để làm ra những chiếc bánh ngon, trước tiên phải chọn được nguyên liệu tốt đó là loại sắn nếp củ trắng, thân mập có nhiều bột, vị ngọt thơm, khi luộc sắn bở tung trắng xốp.

Cách làm loại bánh này khá đơn giản nhưng cũng cần có những bí quyết riêng: Từ khâu nhào bột người làm bánh cũng phải thật tinh tế, nước sôi đun sẵn sẽ được dội từ từ vào chậu bột khô, vừa dội nước vừa dùng đũa đảo nhanh tay để bột hòa vào với nước.

Sau khi nước và bột quyện lại với nhau, nhào thật kỹ đến khi bột thật dẻo. Càng nhào kỹ bánh sẽ càng dẻo và ngon, nắn thành từng chiếc bánh nhỏ xinh. Nhân bánh gồm: Thịt mỡ, hành tươi, đỗ xanh bỏ vỏ nấu chín. Phi hành mỡ thơm cùng đỗ xanh, thịt mỡ nêm gia vị cho vừa để làm nhân bánh.

Bánh sắn - Loại bánh dân dã mang đậm bản sắc miền quê trung du - Hình 2

Bánh sắn - Loại bánh dân dã mang đậm bản sắc miền quê trung du - Hình 3

Bột sắn nặn thành những chiếc bánh xinh xinh hình tròn hoặc khum dẹt, dùng lá chuối bọc bên ngoài từng chiếc bánh để khi xôi bánh không bị dính vào nhau. Lần lượt xếp bánh vào nồi đồ xôi.

Đun nồi xôi nhỏ vừa để bánh chín đều. Sau 40 phút bánh sẽ lên mùi thơm ngậy của sắn nếp và nhân đậu thịt. Khi bóc chiếc bánh, bên ngoài có màu xanh nhạt từ màu xanh của lá chuối, bên trong bánh có màu trắng và ở giữa là nhân.

Bánh sắn - Loại bánh dân dã mang đậm bản sắc miền quê trung du - Hình 4

Ảnh minh họa/https://dulich.petrotimes.vn

Khi ăn, bánh sắn để lại dư vị đậm đà khó quên có vị thơm của sắn lẫn vị bùi, béo của nhân đỗ xanh, hành, thịt băm tạo nên cảm giác vừa thanh vừa ngon khi thưởng thức. Một món ăn dân dã nhưng lại khó quên của vùng quê đất tổ.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024

Tin đang nóng

Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
19:52:23 20/11/2024
Bạn gái mới của Hồng Thanh bị check VAR lối sống "phông bạt", sáng công bố tình yêu chiều vội khoá trang cá nhân
17:24:20 20/11/2024
Quang Minh khoe cận nhóc tỳ mới chào đời, thừa nhận 1 điều khi có con ở tuổi 65
17:40:11 20/11/2024
Lương chồng 12 triệu/tháng mà ép vợ nghỉ việc, tôi đưa ra cuốn sổ tiết kiệm 2 tỷ và sổ đỏ nhà đất khiến anh xám ngoét mặt mày
19:06:23 20/11/2024
Hot nhất lúc này: Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh rút khỏi MXH, tài tử bị hàng nghìn người tẩy chay sau cái cúi đầu 90 độ
17:32:16 20/11/2024
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
17:35:42 20/11/2024
Cô giáo cho vay 17 triệu, hẹn 10 năm sau mới cần trả lại: Lời của con trai cô và luật sư khiến tôi bàng hoàng
19:51:34 20/11/2024
Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: "Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả"
18:56:53 20/11/2024

Tin mới nhất

Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.

Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông

05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần

22:07:26 18/11/2024
Để có bữa cơm ngon miệng ngay cả từ những nguyên liệu đơn giản thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt

11:41:22 18/11/2024
Mất chưa đầy 20 phút để chuẩn bị món trứng gà ngâm tương thơm ngon này, và một khi đã làm xong, bạn sẽ có món ngon cho cả tuần!

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu

05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng

05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.

Có thể bạn quan tâm

Trung Ruồi nhận mình tào lao và hóng hớt như Lý Toét của "Độc đạo"

Hậu trường phim

23:14:10 20/11/2024
Nam diễn viên cho biết, mỗi lần đọc kịch bản, anh đều hình dung xem mình diễn thế nào để ra chất Lý Toét - một nhân vật đặc biệt của phim Độc đạo .

Phim 'Conclave' bị chỉ trích vì hé lộ bí mật về cách bầu chọn giáo hoàng

Phim âu mỹ

23:09:05 20/11/2024
Conclave do Edward Berger đạo diễn mang đến sự kết hợp hấp dẫn giữa bí ẩn, nghi lễ, truyền thống nhưng trên hết là chính trị của quá trình lựa chọn giáo hoàng.

Mai Tiến Dũng nói gì trước tin đồn là 'đại gia ngầm', thích chơi kim cương?

Sao việt

23:06:19 20/11/2024
Mai Tiến Dũng cho biết việc bị Tóc Tiên trêu chọc thích đi mua kim cương phòng thân chỉ là câu chuyện tiếu lâm giữa hai người bạn thân.

Họa Mi nghẹn ngào tiết lộ mối thâm tình với cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn

Tv show

22:34:14 20/11/2024
Không chỉ tiết lộ về quãng thời gian gác lại đam mê ca hát, danh ca Họa Mi còn bật mí về mối quan hệ với nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trong chương trình Người kể chuyện tình .

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!

Netizen

22:31:03 20/11/2024
Được biết, tiết mục được cô giáo trong trường biên đạo và tập luyện cho các em. Nhiều người bình luận, những tiết mục như thế này không chỉ nhấn mạnh đến lòng yêu quê hương đất nước mà còn nâng cao ý thức công dân

Lộ bằng chứng về bữa tiệc hoang dã của Diddy

Sao âu mỹ

22:19:38 20/11/2024
Đoạn video ghi lại bữa tiệc sinh nhật do Sean Diddy Combs tổ chức cho người bạn Meek Mill vào tháng 4.2014 xuất hiện sau khi ông trùm nhạc hip hop tai tiếng này bị bắt vì tội buôn bán tình dục.

Phong độ đáng báo động của Hojlund

Sao thể thao

21:51:32 20/11/2024
Rasmus Hojlund, tiền đạo trẻ của Manchester United, đang gây thất vọng lớn với chuỗi 11 trận liên tiếp không thể ghi bàn cho đội tuyển Đan Mạch.

Nữ ca sĩ hát hay nhảy đẹp bị gọi "thảm hoạ" vì 3 chữ khiến người nghe "khó chịu vô cùng"

Nhạc việt

21:27:20 20/11/2024
Giữa lúc Đỗ Phú Quí khiến dân tình thất vọng, thì sân khấu của Hoàng Mỹ An cũng chung cảnh ngộ chỉ vì 3 chữ nhầy nhầy nhầy .

BLACKPINK bị hạ bệ

Nhạc quốc tế

21:24:07 20/11/2024
Nhìn vào chuỗi kỷ lục của BTS, không thể phủ nhận nhóm chính là nhân tố đưa Kpop tiến xa hơn trên thị trường quốc tế. Nhưng - BLACKPINK cũng không hề kém cạnh.

Máy bay Nga chở hổ, gấu - quà đặc biệt từ Tổng thống Putin gửi Triều Tiên

Thế giới

21:12:19 20/11/2024
Đáng chú ý, Bộ Tài nguyên và Môi trường Nga còn đăng video với cảnh các chuồng chứa những con vật này được dỡ xuống khỏi máy bay của chính phủ và video khác về con sư tử trong "nhà mới" của nó tại Vườn thú Bình Nhưỡng .

Tốp học sinh đầu trần đi mô tô, cầm cờ 'diễu phố' gây bức xúc

Tin nổi bật

20:06:00 20/11/2024
Nhóm này đi từ 5 - 6 xe mô tô nhãn hiệu Honda Wave, Honda Vision... có xe chở ba người, xe đi 2 người, tất cả đều không đội mũ bảo hiểm , anh M.H.M. cho biết.