Mẹ dặn tôi: nhà bếp có 5 thứ này, dứt khoát phải “tiễn” đi ngay kẻo tai họa ập đến

Đừng bao giờ đặt 5 thứ này trong nhà bếp . Hoặc nếu thấy chúng xuất hiện, bạn nhất định phải dứt khoát vứt ngay.

Cuộc sống bận rộn đôi khi làm người ta đãng trí. Tôi là một trong số đó.

Rất nhiều lần, tôi vô tình đặt sai một số món đồ trong bếp, tưởng vô hại mà hoá ra lại nguy hiểm. Cũng may, mỗi lần mẹ đến nhà chơi đều kiểm tra từng ngóc ngách và “khai sáng” cho tôi nhiều bài học quý giá.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với mọi người về bài học của mẹ: 5 thứ tuyệt đối không có mặt trong căn bếp, giúp bạn xây dựng một không gian nấu ăn an toàn và lành mạnh.

1. Dung dịch tẩy rửa mạnh

Nhiều người quen để dung dịch tẩy rửa hay thuốc khử trùng ngay trên bàn bếp hoặc dưới chậu rửa cho tiện sử dụng. Nhưng thói quen này có thể gây hại nghiêm trọng. Hơi hóa chất bay ra hoặc chạm vào tay rồi chạm vào thức ăn trong quá trình nấu nướng, dễ mang chất độc vào cơ thể. Ngiên cứu đã tìm thấy, một số chất trong dung dịch tẩy rửa có thể gây đau đầu, buồn nôn, thậm chí cản trở quá trình hô hấp, nhất là trong không gian kín như bếp.

Mẹo: Cất hóa chất ở nơi thoáng khí như kho chứa đồ hoặc ban công, dùng xong thì để lại chỗ cũ ngay. Thay vì hóa chất, thử dùng baking soda và xả – vừa sạch, vừa an toàn!

2. Hộp nhựa kém chất lượng

Hộp nhựa lưu trữ thực phẩm rất phổ biến, nhưng nếu chọn sai loại, bạn có thể gặp rủi ro. Một số hộp nhựa gặp nhiệt độ cao – như dũng đồ nóng – sẽ tiết ra chất độc như BPA, ảnh hưởng bạn. Ngoài ra, hộp nhựa dùng lâu còn trở thành nơi để vi khuẩn dễ sinh sôi, khó vệ sinh sạch sẽ.

Mẹo: Chuyển sang hộp thủy tinh hoặc inox để bảo vệ thực phẩm lẫn sức khỏe gia đình. Nếu vẫn sử dụng hộp nhựa, hãy chọn loại ghi “food-grade” và thay thế định kỳ mới, đừng tiếc giữ hộp cũ.

3. Thực phẩm hết hạn sử dụng

Gia vị, gói hàng, thực phẩm khô… thường bị quên trong góc bếp cho đến khi quá hạn. Thực phẩm hết hạn không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn sinh ra chất độc như aflatoxin – một chất gây ung thư mạnh.

Mẹo: Kiểm tra bếp mỗi tháng, dán nhãn ghi ngày mua. Nếu phát hiện đồ dùng đã hết hạn thì vứt ngay, tránh để lẫn lộn mà dùng sai lầm.

4. Đồ dễ cháy nổ

Bếp là khu vực dễ bắt lửa nhất trong nhà, vậy mà nhiều người vẫn để xăng, rượu hoặc cồn gần bếp gas. Chỉ cần vô tình, cũng có thể khiến một ngọn lửa thổi bùng lên. Quả thực quá nguy hiểm, dù chỉ tưởng tượng thôi cũng không dám!

Mẹo: Để xăng dầu cách xa bếp, cồn thì cất kín ở trong ngăn tủ. Sắm thêm bình chữa cháy mini trong bếp, kiểm tra ống gas (nếu dùng bếp gas), nguồn điện (nếu dùng bếp điện) thường xuyên để an tâm hơn.

5. Đồ dùng cá nhân

Thói quen để điện thoại, chìa khóa hay ví tiền trên bàn bếp tưởng tiện lợi nhưng lại dễ rước họa. Chúng ta đều biết rằng, bề mặt của những vật dụng này có thể chứa nhiều vi khuẩn, làm ô nhiễm thực phẩm và môi trường nấu nướng. Chỉ cần chạm tay từ đồ cá nhân sang thức ăn, vi khuẩn đã có cơ hội lan truyền.

Mẹo: Nên thiết lập một khu vực lưu trữ đồ dùng cá nhân ở lối vào bếp và để các vật dụng như điện thoại di động vào vị trí đã chỉ định trước khi vào bếp. Đồng thời, bạn nên hình thành thói quen rửa tay thường xuyên để giữ cho nhà bếp sạch sẽ.

Lời khuyên cuối cùng

Một căn bếp an toàn, sạch sẽ sẽ bắt đầu từ những chi tiết nhỏ. Đừng để sự tiện lợi hay tiếc rẻ làm tổn hại sức khỏe cả nhà. Dù bếp lớn hay bé, chỉ cần loại bỏ thứ 5 này, bạn đã tiến gần hơn đến không gian nấu nướng lý tưởng. Hãy kiểm tra bếp của nhà bạn và thay đổi ngay hôm nay nhé!