Mẹ đảm nấu canh kim chi Hàn Quốc ngon cực phẩm theo cách này, ai cũng tấm tắc khen

P.V11:13 04/05/2021

Với công thức nấu món canh kim chi dưới đây giúp gia đình bạn đổi khẩu vị, ai cũng tấm tắc khen.

Nguyên liệu để nấu món canh kim chi

- 2 bát kim chi

- 2 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc; 1 thìa cà phê tỏi băm; muỗng cà phê gừng băm; chén nước từ kim chi, 2 chén nước, 2 bìa đậu phụ; 2 nhánh hành lá

- Muối và hạt tiêu vừa ăn

Cách nấu món canh kim chi ngon

Bước 1: Trước tiên bạn cần chọn được miếng thịt ba chỉ thơm ngon không bị bệnh dịch, hoặc để lâu ngày. Sau khi lựa chọn được bạn hãy mang phần thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Với phần đậu phụ bạn hãy thái miếng có độ dày 1,5 – 2 cm là được. Với hành tươi bạn hãy rửa sạch để khô nước rồi bạn hãy cắt hành lá thành khúc dài từ 2-3 cm là được.

Video đang HOT

Bí quyết nấu canh kim chi ngon

Bước 2: Với kim chi nếu như bạn lựa chọnkim chimua sẵn trong siêu thị thì nên chọn những phần kim chi chưa bị úa nẫu bởi những loại kim chi này thường được làm lâu ngày, độ chua nhiều ăn sẽ kém ngon. Tuy nhiên, bạn cũng không nên chọn những loại kim chi mà phần lá còn trắng nhiều bởi như vậy là kim chi mới làm chưa có độ chua chút nào ăn kém ngon. Bạn nên chọn những phần kim chi làm vừa tới sẽ giúp món canh có độ hấp dẫn nhất.

Bước 3: Tiếp đó bạn hãy chuẩn bụ một chiếc sâu lòng chuyên để hầm và cho kim chi và thịt lợn, bột ớt, tỏi, gừng vào đun với lửa cho khi kim chi mềm, thịt lợn gần chín trong khoảng thời gian 10 phút. Thêm nước ép kim chi và nước vào. Sau đó bạn hãy giảm nhiệt, đun sôi trong 20 phút, thêm nước nếu cần thiết.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy bỏ thêm đậu và hành lá vào, cùng muối và hạt tiêu vừa đủ. Kim chi cũng hơi mặn do đó muối chỉ nên cho vừa phải. Đun khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Món canh kim chi nóng hổi, thơm nức ăn kèm với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Đây chính là phương pháp nấu món canh kim chi đơn giản nhất.

Cách nấu canh kim chi ngon

Đồng thời, việc bạn sử dụng nồi hầm sẽ giúp các nguyên liệu trong nồi canh nhanh nhừ và thấm gia vị nhanh hơn còn nếu không có nồi hầm bạn có thể dùng nồi bình thường chỉ là sẽ tốn thêm thời gian chờ đợi thôi. Chúc bạn ngon miệng với món canh kim chi Hàn Quốc này nhé !

Cách làm canh kim chi nấu thịt bò càng ăn càng nghiền !

Hướng dẫn cách làm canh kim chi nấu thịt bò càng ăn càng nghiền:

Với món canh kim chi nấu thịt bò mà mình giới thiệu ngày hôm này, khi chế biến các nàng sẽ thấy rất thú vị khi kết hợp những món ăn hương vị Hàn Quốc cùng với 1 số nguyên liệu thường ngày như nấm, bí ngòi, món ăn sẽ vẫn mang hương sắc việt mà mùi vị lại rất lạ và ngon đấy. Canh kim chi chua chua, cay cay kết hợp cùng với thịt bò, nấm thủy tiên, bí ngòi thật ngon và ngọt lắm lắm. Thêm nữa, cách làm món canh kim chi nấu thịt bò tương đối dễ, các nàng hãy cùng tham khảo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram kim chi

200 gram thịt bò

1 quả bí ngòi

200 gram nấm thủy tiên, hành baro

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món ăn này, nguyên liệu kim chi các nàng có thể mua sẵn trong siêu thị hoặc tự làm. Cách làm kim chi cải thảo hàn quốc mình đã chia sẻ rất chi tiết trong bài viết, các nàng có thể tham khảo tại đây. Nếu là mua sẵn trong siêu thị, mình thường dùng kim chi nhãn hiệu ông Kim, loại kim chi này khá ngon và khá giống với kim chi Hàn Quốc. Kim chi các nàng chuẩn bị khoảng 200 gram, bỏ ra bát, dùng kéo cắt nhỏ

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa con hạt tiêu, 1/2 thìa con muối, 1 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều và ướp thịt khoảng 30 phút để thịt được ngấm gia vị nhé

Bước 3: Các nàng sơ chế các nguyên liệu như sau: nấm thủy tiên rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, đem ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó đem rửa lại thật sạch và để ráo. Bí ngòi rửa sạch, để ráo, bổ làm đôi, cắt lát vừa ăn

Bước 4: Chuẩn bị nồi để nấu canh, đem phi thơm hành, cho thịt bò xào chín tới (các nàng lưu ý xào thịt bò trên lửa to để thịt bò không bị ra nước). Dùng lại chính chiếc nồi ấy, cho chút dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì các nàng trút nấm thủy tiên và kim chi vào xào sơ khoảng từ 3-5 phút. Tiếp tục, đổ nước lọc vào nồi để đun ( lượng nước này tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà các nàng cho vào nồi nhé), đợi nước trong nồi sôi thì các nàng cho tiếp bí ngòi vào nồi đun cùng

Đợi nước trong nồi sôi lại, các nàng nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun đến khi bí ngòi mềm thì cho phần thịt bò đã xào sơ vào nồi, để sôi lại và tắt bếp. Việc cuối cùng là chúng mình cho vào nồi một chút hành ba rô rồi trút ra bát tô là món ăn đã hoàn thành rồi

Canh kim chi nấu thịt bò nổi bật ở vị chua chua cay cay của kim chi quyện cùng các loại gia vị và nguyên liệu tạo nên 1 món ăn vô cùng hấp dẫn cả về hình thức lẫn chất lượng. Nhìn bát canh với màu sắc bắt mắt với hương vị thơm ngon khó cưỡng thế kia thật khó mà kìm lòng. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé

Mẹ đảm ra tay làm kim chi cải thảo ngon cực phẩm ai cũng mê tít Với công thức làm kim chi cải thảo dưới đây các mẹ sẽ có một món ăn ngon cả nhà ăn hoài không chán. Nguyên liệu làm món kim chi 3kg cải thảo 2 củ cà rốt 1 củ hành tây vừa 1 củ cải trắng lớn 1 củ tỏi 1 nhánh gừng 1 ít hành lá 100g bột nếp 1.5 lít nước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.