Mẹ đảm làm bánh hoa hồng từ bột mì thơm ngon đẹp mắt ai cũng thích
Với cách làm bánh hoa hồng vừa đẹp vừa hấp dẫn dưới đây mẹ sẽ khiến cho cả nhà ngạc nhiên lớn cho mà xem.
Nguyên liệu làm bánh hoa hồng
500g bát con bột mì
Lá bắp cải tím
4g men nở
Bánh hoa hồng đẹp mắt ngon miệng dành cho cả nhà
Bước 1: Bạn hãy chuẩn bị bắp cải tím và rau bina, lượng bắp cải tím nhiều gấp 3 lần rau bina.
Video đang HOT
Bước 2: Đầu tiên bạn hãy mang bắp cải tím rửa sạch, cắt nhỏ. Rauy bina rửa sạch, cho vào chần qua nước sôi trong 2 phút sau đó vớt ra thái nhỏ. Tiếp đó, bạn hãy cho bắp cải và rau bina vào máy xay, xay nhỏ rồi lọc lấy nước ép.
Bước 3: Bạn hãy cho 2 bát bột vào phần nước bắp cải tím, thêm 3g men nở rồi nhào đều. Rồi bạn hãy cho nửa bát bột mì vào phần nước rau bina, thêm 1g men nở rồi nhào đều. Tiếp đến nếu nước ép rau không đủ, có thể thêm chút nước lọc. Bạn hãy để hai loại bột để riêng như hình.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho bột vào 2 tô khác nhau, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm rồi đặt ở nơi ấm áp cho bột lên men. Cho tới khi bột phồng lên gấp đôi kích thước ban đầu là được.
Bánh hoa hồng thơm ngon hấp dẫn ai cũng thích thú
Bước 5; Bạn hãy cán bột màu tím thành những lát mỏng hình tròn, xếp chồng lên nhau. Rồi bạn vch 1 đường ở giữa, cắt rời thành 2 phần như hình. Sauo đó, bạn lấy 1 nửa dải bột vừa cắt, bắt đầu cuộn lại từ 1 đầu để được tạo hình bông hoa hồng. Một phần bạn dùng phần bột màu xanh trang trí thêm cho hoa như hình.
Bước 6: Bạn hãy cho bánh đã nặn xong vào nồi hấp khoảng 20-25 phút cho tới khi bánh chín sẽ có màu hồng rất đẹp!
Theo Phunutoday
Cả nhà tôi không ai tin được tôi có thể làm bánh mì mịn đẹp đến thế mà không cần phải dùng lò nướng!
Bánh mì hấp dùng cho bữa sáng hoặc các bữa ăn nhẹ trong ngày. Bánh khá mềm và thơm ngon chẳng kém bánh mì nướng đâu nhé!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
300g bột mì
2 quả trứng
3g men nở
50g đường
15g dầu ngô (hoặc dầu ăn thong thường)
2g muối
50g sữa tươi
1 bát nhỏ lòng đỏ trứng, mật ong, vừng trắng.
Cách làm:
Đổ bột mì vào tô lớn, đậ.p 2 quả trứng và thêm muối, dầu ngô, men nở, đường và sữa vào trộn đều.
Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay. Để bột trong tô, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ cho bột nở gấp đôi (ủ khoảng 2 giờ, có thể lâu hơn tùy thời tiết nóng hay lạnh). Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua rồi chia thành 8 phần bằng nhau, viên tròn lại. Xếp từng viên bột vào khuôn đường kính 20cm. Mỗi viên bột để tách nhau ra trong khuôn.
Ủ cho bột bánh nở gấp đôi lần 2, các viên bánh nở to ra và ép vào nhau. Quét lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh sau đó rắc đều vừng lên trên. Đun sôi nước trong nồi hấp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bánh, sau đó dùng tăm nhọn để đục vài lỗ trên màng bọc thực phẩm. Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa to trong khoảng 30 phút là bánh chín. Để yên bánh trong nồi hấp khoảng 5 phút nữa sau đó lấy bánh ra là xong.
Thành phẩm:
Nếu nhà bạn không có lò nướng thì bạn cũng có thể thử ngay món bánh mì hấp này nhé, ngon và đẹp mắt vô cùng. Bánh xốp mềm, thơm vị trứng sữa, ăn nóng thì quá tuyệt luôn!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Nhịp Sống Việt
Chẳng cần lò nướng, tôi làm bánh mì vừng thơm ngon bất ngờ Bánh mì vừng thơm phức với những hạt vừng li ti, khi ăn rất thú vị! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 200g bột mì 2g men nở 10g dầu ăn 10g đường trắng 110g nước lọc 10g vừng đen Phần nhân: 30g đường nâu 10g bột mì 5g dầu ăn Cách làm: Cho bột mì vào thố, thêm men nở, đường, dầu...