Mấy ngày Tết mà uống loại nước này đều đặn thì chẳng lo đầy hơi, trướng bụng hay tăng cân!
Không muốn tăng cân sau Tết thì chị em nhớ uống nước bí đao hàng ngày nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Bí đao 1kg
2. Lá dứa (không bắt buộc) 100gr
3. Quả thuốc bắc 2 quả la hán, 10gr thục địa, 10gr táo đỏ (không bắt buộc)
4. Bông cúc khô (không bắt buộc) 4-5 nhánh
Sau ngày 30 và mùng 1 Tết thì đến giờ này, chắc hẳn chị em cũng cảm thấy hơi “sợ” giò chả, bánh chưng và thịt gà rồi. Đó là những món ăn “cộp mác” Tết, bữa nào cũng có. Ăn nhiều thì dễ đầy bụng và cũng dễ tăng cân.
Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách nấu nước bí đao để khỏi phải lo bụng dạ “ọc ạch” hay tăng cân sau Tết.
Trà bí đao nè
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch bí đao, chú ý rửa kỹ để loại bỏ hết lớp phấn trắng trên vỏ bí. Sau đó, bạn cắt bỏ 2 đầu, phần ruột bí đao và cắt bí thành khoanh nhỏ dày khoảng 2-3cm. Chị em không cần gọt vỏ bí đao nha.
Tiếp theo, bạn đ.ập nhỏ 2 quả la hán và cắt nhỏ thục địa. Lá dứa sau khi rửa sạch, chị em hãy bó lại thành bó nhỏ. Nếu sử dụng táo đỏ, bạn không cần rửa mà chỉ cần bổ đôi quả táo đỏ thôi nhé!
Những nguyên liệu cơ bản để nấu trà bí đao nè. Tuy nhiên, nếu có thêm táo đỏ và bông cúc khô thì nước bí đao sẽ thơm ngon hơn nhiều đấy!
Video đang HOT
2
Bạn cho vào nồi hoặc bình siêu tốc: Phần bí đao đã sơ chế, lá dứa đã rửa sạch và bó thành cuộn, quả la hán, hạt thục địa và táo đỏ (nếu có). Đổ nước ngập xâm xấp các nguyên liệu (khoảng 1.2 lít).
Đun sôi hỗn hợp khoảng 5 phút thì tắt bếp, ủ thêm 10 phút nữa thì bạn vớt bỏ xác bí đao, lá dứa, hạt thục địa và la hán. Bạn có thể lọc nước qua rây lọc để loại bỏ cặn thừa.
Chị em đừng bỏ táo đỏ nha!
Cuối cùng, bạn thêm bông cúc khô (nếu có) vào phần nước bí đao đã lọc, để khoảng 5 phút là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè!
Vậy là chị em đã hoàn thành xong món nước bí đao rồi đấy. Những ngày Tết này, bạn nên uống khoảng 500ml nước bí đao mỗi ngày. Uống buổi sáng hoặc xế chiều đều được nha! Đảm bảo tình trạng đầy bụng, khó tiêu sẽ biến mất và hết Tết cũng không lo tăng cân (trong trường hợp bạn vẫn giữ thói quen ăn uống điều độ, không ăn quá nhiều).
Khả năng giải nhiệt của trà bí đao có thể nói là công dụng được biết đến nhiều nhất. Trong Đông y, bí đao được xem là loại thuốc có tính lạnh. Chính vì thế, uống trà bí đao sẽ giúp bạn hạn chế tình trạng bị nóng trong người. Đặc biệt là trong dịp Tết, khi mọi người có thói quen “nâng ly mừng năm mới”, đây là thức uống mọi người không nên bỏ qua.
Bí đao cũng chứa loại enzyme rất có lợi cho sức khỏe, đồng thời còn làm tăng tốc độ trao đổi chất nên giúp hạn chế tình trạng đầy hơi, trướng bụng. Ngoài ra, bí đao còn có Hyterin – hợp chất Caperic có khả năng kiểm soát lượng đường chuyển hóa thành chất béo, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ trong cơ thể, chống béo phì.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có những ngày Tết thật vui mà vẫn không sợ tăng cân, đầy bụng.
Cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh cực đơn giản và hiệu quả
Có thể bạn chưa biết, ngoài việc là một thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, bí đao còn có tác dụng giảm cân cực hiệu quả.
Ngay bây giờ, sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu trà bí đao giảm cân cực nhanh, cực đơn giản. Nào, cùng vào bếp để khám phá thức uống này ngay nhé!
Nguyên liệu làm Trà bí đao
Bí đao 1 quả
La hán quả 1 quả
Táo đỏ 100 gr (táo tàu)
Long nhãn 50 gr (nhãn nhục)
Lá dứa 50 gr (lá nếp)
Mía nướng 1 ít (1 khúc)
Đường phèn 150 gr
Muối 1/3 muỗng canh
Nước lọc 3.5 lít
Cách chọn mua bí đao tươi ngon
Bí đao tươi ngon là những quả to, trông căng mọng, vỏ thì có màu xanh. Ngược lại, những quả già sẽ có màu đen, bên trong nhiều hạt, khi ăn sẽ có vị chua nên bạn không nên mua.Phần cuống to và mập cũng là dấu hiệu nhận biết quả bí đao non vừa. Những quả này khi ăn sẽ có vị ngọt đặc trưng. Đặc biệt, quả bí đao tươi sẽ có phần cuống màu xanh, còn tươi
Để mua được quả ngon, bạn nên mua những quả cầm lên thấy nặng và chắc tay. Vỏ thì cứng nhưng có thể dùng móng tay bấm vào. Tránh mua những quả bị mềm vì nó đã bị héo.Cách làm mía nướng
Mía mua về, bạn hãy rửa sơ qua nước sau đó để nguyên vỏ và nướng trực tiếp trên lửa cho cháy xém phần vỏ.
Sau khi nướng thì bạn để nguội mía, dùng dao gọt bỏ phần vỏ mía là bạn đã có được nguyên liệu mía nướng để làm món trà bí đao rồi!
Bạn có thể dễ dàng tìm mua được các nguyên liệu khô như la hán quả, long nhãn, táo đỏ ở các hiệu thuốc đông y, các tiệm tạp hóa tại các chợ hoặc các siêu thị gần nhà như Bách hóa XANH
Cách chế biến Trà bí đao
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bí đao sau khi mua về, bạn dùng dao gọt sạch vỏ rồi đem đi rửa sạch. Sau đó, loại bỏ phần ruột, rồi cắt bí đao thành những miếng nhỏ.
Quả la hán bạn hãy đ.ập vỡ nhỏ, lá dứa rửa sạch với nước, rồi bó gọn lại, 1 khúc mía nướng bạn hãy chẻ làm 4 theo chiều dọc và cắt ngắn thành đoạn ngắn khoảng 5cm.
2
Nấu trà bí đao
Đầu tiên, bạn cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi và xếp lần lượt theo thứ tự: 150gr đường phèn, mía nướng, bí đao, 100gr táo đỏ, 50gr long nhãn, 1/3 muỗng canh muối, quả la hán đ.ập nhỏ, 50gr lá dứa.
Kế đến, đổ 3.5 lít nước vào nồi và bắc nồi lên bếp ga nấu sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi, bạn hạ lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong vòng 1 tiếng cho bí mềm và ra hết nước.
Cuối cùng là tắt bếp, rồi tiến hành lọc lấy nước. Bạn chỉ cần để trà nguội là có thể thưởng thức ngay.
3
Thành phẩm
Trà bí đao có màu sắc bắt mắt, có vị ngọt thanh, không gắt, đặc biệt là mùi thơm thoang thoảng từ lá dứa.
1 ly trà bí đao vừa mát, vừa có tác dụng giảm cân sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời của chị em phụ nữ đấy.
Trà bí đao: cách nấu đơn giản mà lại ngon Trà bí đao chắc hẳn là thức uống quen thuộc của từng nhà, loại trà này vừa dễ uống, vừa thanh mát, mang tính giải khát rất tốt. Hôm nay cả nhà thử bắt tay vào làm ngay 1 ly trà bí đao tự nấu ở nhà nhé! Nguyên liệu chuẩn bị - Bí đao: 2kg (Để chọn được bí đao ngon thì...
